迷你南瓜栽培技术

李国华

（山东省五莲县农业局262300）

迷你南瓜是指单果重在200～500克，外观圆整漂亮，口感甘甜，品质优的小南瓜。迷你南瓜种类繁多，有红、橙、黄、绿等多种颜色，营养丰富，在总糖含量、淀粉含量、维生素C、粗蛋白方面，迷你南瓜分别较中国南瓜高119%、261.5%、72%、46%。既是很好的保健食品，也是高端餐饮市场开发特色菜肴的主要食材。为产出营养丰富，无污染，无残留的有机南瓜产品，我们进行了“迷你南瓜有机栽培关键技术”项目的研究。`

1 新品种引进筛选

为引进、筛选出生产价值和消费价值有机结合的高附加值迷你南瓜，以期获得适合规模化种植、满足市场需求的南瓜新品种，为该项目产业化发展奠定基础。我们于2007开始从日本引进红姬南瓜”、“赤大将南瓜”、“贝贝南瓜”、“迷你桔瓜”、“迷你青南瓜”、“迷你红南瓜”6个新品种，于2008年开展春秋两季试验。品比试验没在日照裕利蔬菜食品有限公司有机南瓜生产基地，测定方法每棚定3点，每点考察10株。生育期间测定生物学性状、产量、抗病性及果实品质等指标。

品比试验初步表明，“贝贝南瓜”、“迷你桔瓜”为目前适合本地区春秋两季保护地栽培的品种，从长势、产量、抗病性，外观、口感等指标综合分析要好于其他几个品种，另外“迷你红南瓜”和“迷你青南瓜”可作为后备品种，以丰富迷你南瓜的种类，扩大需求市场。`

2 沼气资源的施肥技术

在南瓜生产中，结合沼气资源进行施肥，即地面进行沼液追肥，地下应用沼渣做基肥，不但全面满足了南瓜生长发育的需要，而且南瓜产品的品质明显改善提高。

2.1沼渣做基肥：沼渣是腐熟无菌、速迟兼备的优质肥料，其有机质、腐植酸及N、P、K含量明显高于沤制的土杂肥。据测定，沼渣内含有机质36%-49%、腐植酸10.1%~24.6%、粗蛋白5%-9%、全氮0.8%~1.5%、全磷0.4%～0.6%和全钾0.6%～1.2%，还含有一些其它矿质成分，是迟效速效兼备的优质有机肥料：长期使用可以改良土壤结构，能降低土壤容重、增加土壤孔隙度、改善土壤团粒结构，增强土壤保肥、保水能力，促进蔬菜根系对各种养分的吸收，从而达到提高蔬菜产量和质量、品质。

我们在进行南瓜的栽培中，完全利用沼渣做基肥二即在整地前每亩施入沼渣3 000千克，均匀撒施地表，旋耕30厘米后，打垄做畦，还可将部分沼渣在蔬菜栽种前进行穴施和沟施。作物长势明显优于施用化肥。

2.2沼液做追肥：沼液不仅含有作物生长所必需的氮、磷、钾、微量元素、氨基酸等多种营养物质，而且含有丁酸、吲哚乙酸、维生素B12等活性、抗性物质，而且易被作物直接吸收，使用沼液喷洒植株，可起到杀虫、抑菌的作用，减少农药使用量，达到农药低残留，生产出绿色有机南瓜：

一是沟施，从南瓜坐住果后，开始追施，随水进行，每次每亩追施300—350千克；二是叶面喷施，用纱布将沼液过滤澄清，分别在南瓜苗期、结果期进行全株喷雾，浓度根据料液浓度、生育时期和季节酌情确定。南瓜在育苗期，将沼液对水4倍进行n十面喷施，南瓜秧苗生长旺盛，不徒长，苗齐苗壮；在开花期、结果期，将沼液对水l倍进行叶面喷施，植株茎增粗、节间缩短、叶面积增大、单株结瓜数增加，并且能促进结回头瓜，时间以上午10时前或下午3时后为宜，一般7～10天喷施1次。

3 虫害的物理防控技术

利用物理方法和技术，而不使用农药控制虫害的发生，达到降低产品中的农药残留的目的，生产绿色有机南瓜。我们主要采用了防虫网防虫和黄板诱杀技术。

3.1 防虫网防虫技术：防虫网是一种新型农用覆盖材料。（www.nczfj.com）它以优质聚乙烯为原料，添加了防老化。抗紫外线等化学助剂，经拉丝织造而成，形似窗纱，具有抗拉、抗热、耐水、耐腐蚀、无毒无味等特点，收藏轻便，正确保管寿命可达3～5年左右。蔬菜防虫网除具有遮阳网的优点外，最大的特点是能防虫防病，大幅度减少农药使用量，是有机蔬菜生产的一项关键技术，是一种简便、科学、有效的防虫措施。

3.2黄板诱杀技术：在日光温室、拱棚等保护设施内，利用蚜虫的趋黄特性，每隔5—10米，在蔬菜的生长点上方悬挂一块黄板，能够有效的诱杀蚜虫，减少蚜虫的危害。同时，黄板对白粉虱的诱杀作用也十分显著。

4 虫害的生物防控技术

4.1生物制剂阿维菌素防控技术：在南瓜定植前，先在定植沟内浇透水，然后挖好定植穴，按每667平方米1升1.8%爱福丁乳油1000倍液，对南瓜根结线虫防效可达95.8%以上。

4.2氰氨化钙一太阳能消毒：南瓜收获后，立即彻底挖除根茬，集中烧毁或深埋 然后将氰氨化钙每667平方米30～100千克均匀撒在土壤表面，再撒上长4~6厘米的碎麦秸每667平方米1000千克，翻地或旋耕深度20厘米以上，按栽培密度起垄，覆地膜，四周用土封严，膜下垄沟灌水到垄肩部，处理20天左右即可，揭膜后翻地晾透即可栽植。不仅少用药，白粉病及线虫病的发病率还明显低于对照地块，各种病害得到了有效抑制，对线虫防效可达98.3%。