北方无公害蔬菜种植的一点看法

介绍北方日光温室无公害蔬菜生产管理措施，主要包括灌水方法、施肥方法等管理方面的内容，以期能够指导北方日光温室蔬菜的生产。

无公害蔬菜本来是指没有受有害物质污染的蔬菜，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。本文所说的无公害蔬菜特指的是北方高原地区日光温室所生产的蔬菜。近年来北方高原地区日光温室蔬菜生产面积不断扩大，但是日光温室所生产的蔬菜却远远不能满足人民群众的生活需求。除了受自然等原因限制以外，生产技术指导方面的欠缺也是其中的主要原因。现将其生产关键技术介绍如下：

一、加强精细化的栽培及管理最为关键

精细化的栽培技术就是要根据蔬菜的各种病虫进行无害化防治及处理的要求，研究蔬菜的生长发育规律，检测环境调控与产量等的形成规律，从而进一步研究蔬菜的无土栽培技术、设施栽培技术、节水灌溉技术等，以及科学分析这些技术的应用与病虫消长的关系；或者研究不同科的蔬菜之间轮流耕作技术、对应的茬口安排技术、清洁田园技术和引种试验、推广抗病虫品种等等技术的综合，因地制宜地制定（设计）出一套更加适合当地不同类型菜地和不同蔬菜品种的生产技术规范，以促进北方高原地区日光温室生产应用。

二、病虫害化学防治技术的运用，必不可少

大力推广优化蔬菜病虫害化学防治技术，可大幅度提高农药药效，既能控制病虫对蔬菜的危害，又可以防止农药在蔬菜产品上的超标残留。首先必须按照国家的相关规定，绝对禁止在蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留的农药产品。其次切实加强病虫检测和报告制度，及时掌握蔬菜的最佳防治适期。根据蔬菜病虫种类繁多，发生虫害后的情况复杂，要抓住主要的病虫和病虫容易发生的主要时期开展病虫检测和报告制度的工作。切实牢记一般害虫的低龄阶段和病害的发生初期为病虫最佳防治适期。还有必须根据蔬菜病虫对症下药。因为各地的主要的蔬菜种类和主要病虫发生种类并不是很多，所以防治前一定要确诊后再对症下药，才能确保药效。才能有效地控制蔬菜病虫的发生、发展，才能保护蔬菜的正常生长。最后必须严格按照农药使用的相关规定，严格控制农药的使用浓度、使用剂量、使用剂型、使用的次数、使用的方式，依法地执行农药的安全间隔期。

三、日光温室内种植的各种蔬菜的灌水方法非常重要

在日光温室内种植的各种蔬菜的管理重点之一就是灌水，但是，灌水势必会降低土温。因此，想方设法提高蔬菜生长期间的土壤温度，以利其根系的生长和对水、肥的吸收非常重要。要合理解决菜田灌水与提高土壤温度的矛盾，灌水时应掌握以下原则：

其一：在浇足“定植”水和灌好“缓苗”水之后，不旱不灌水。加强中耕技术，以利于保墒增温。在定植行上及时覆盖地膜，既可以保墒保肥，又能提高土壤温度。

其二：确实需要灌水时，必须选择晴天的上午进行灌水。灌水结束后，上午一定要闭棚增温，既有利于降低室内湿度，又能提高水温和土壤温度，减少对土壤的降温。下午可以开棚放风、排湿，减少空气温度、湿度。

其三：提倡浇灌温水[www.nczfj.com]。在温室内放置大缸或汽油桶，事先将井水存入缸或桶内，可以提高水温。用20℃左右的温水逐行进行灌溉。必要的时侯，还可以逐株进行灌水。千万不要大水漫灌。

其四：牢记灌水时间，一般间隔在15～20天。随着天气转暖，逐渐缩短间隔为7～10天。

四、蔬菜的施肥方法非常重要

本地区日光温室蔬菜生产施肥遇到的主要问题是作物对养分的需求与土壤温度低导致的肥料分解慢。为了缓解这一矛盾，加速蔬菜生长、发育，日光温室蔬菜施肥应掌握以下原则：

1.早施底肥。日光温室蔬菜生产，应该在蔬菜种植前提前将75～150t/hm2的腐熟有机肥均匀的撒开在地面，然后深翻地。提早将有机肥施入土壤中。

2.巧施“定植”肥。果类蔬菜定植时，必须在每2个定植垄间，先挖开1道15～20cm深的沟，再均匀的施入磷酸二铵450kg/hm2和尿素225～300 kg/hm2。同时顺着沟渠灌入底水，然后沿着土壤沟起垄。栽苗时，每2株苗间点施一小撮约600kg/hm2磷酸二铵作为菜苗的“口肥”。

3.提倡施用硫酸铵作追肥。追肥每次施用约225～300kg/hm2硫酸铵最好。

4.建议使用生物有机无机复合肥。因为生物有机无机复合肥含有促进养分分解的微量元素，用其作底肥，养分全面，肥力持久，发挥肥效快；用腐熟的有机肥作追肥，肥效快，所以是菜田土壤较为理想的一种复合肥。

5.追肥的方法。追肥时应将化肥事先溶解在水中，然后结合灌水，将化肥水冲入灌水沟内。一般每隔1次清水，浇1次化肥水。追肥的作用是为了弥补作物生育期间对肥料的消耗。

今后要充分应用已有的技术成果，进一步开发、推广增产增收的好经验、好方法。