一亩韭菜收益超七八亩玉米

记者来到济阳县太平镇东升村。一见到记者，该村村支书石禄兰说：“我家的韭菜这两天刚卖完，带你去我弟媳的大棚里看吧。”随后，她带领记者来到一大棚，掀开薄膜，看到她的弟媳正在收割绿油油的韭菜，韭菜高约二十公分。

石禄兰介绍，村里现有6个种植反季节韭菜的大棚，她、她弟弟、她婶婶各两个。“现在很多村民怕韭菜市场不好，都不愿种，只能自己和亲戚先试种，种好了，再让村民都种。”她说。2011年11月25日，她带领弟弟和婶婶建了6个大棚，开始种植反季节韭菜。

她说，一亩韭菜的收益超过七八亩玉米和小麦的收益，去年试种成功，让她对在村里推广反季节韭菜种植充满信心。她去年冬天种的韭菜，三茬收益约12000元。她两个大棚面积共一亩，一茬能收割2000斤韭菜。刚刚卖完的这一茬批发价较低，一斤五六毛钱。元旦时收割的为第一茬，价格最高，一斤卖到3元左右，收益约6000元钱。第二批韭菜是春节期间收割，一斤批发价为2元，收益4000元。她的两个大棚加种子的成本约五千元，一个冬季就收回成本。

雪韭和汉中韭菜是两种常种的韭菜，特性为休眠和不休眠。石禄兰的反季节韭菜，种的是雪韭，属于休眠种类，适合越冬，平常养根，到冬天长得很快。她表示，韭菜最好割两茬，不能超过三茬，超过的话，韭菜质量就不好。韭菜的根部非常重要，一波收割完后一定要养根，时间不少于100天。

目前韭菜量少，石禄兰主要通过赶集的方式售卖韭菜。她说，她种植的韭菜不打农药，只使用冲施肥和经济肥，这样的韭菜质量好。她认为做买卖一定要保证产品质量，决不能使用对人体有害的有机磷农药。卖菜的商贩看到她的韭菜好，直接到村里收购。

说起种植韭菜的起因，石禄兰介绍，她所在的村只有150人。村民的收入主要来源于外出打工和在家务农，种植小麦和玉米。2011年，她被选为该村的村支书。考虑到小麦玉米种植成本一年比一年高，经济效益却较少。她想要带领村民致富，必须转变农业产业结构，种植其他产品。

济阳街道办稍门村的孟宪强到她村承包田地，建大棚试种反季节韭菜。这给了她一定的启发。她从孟宪强那里得知章丘刁镇柴家村已种过多年的反季节韭菜，收益可观。2011年春天，她和几名村民到该地参观。

参观完，她回家就旋了麦子和玉米地，种上露地韭菜。她说，现在种小麦和玉米成本逐步增加，而韭菜投资成本少，一波韭菜能卖三茬，当年就能见效益。一批种子不去根能长三年好韭菜。同去参观的村民回来也开始种植露地韭菜。她介绍，种玉米小麦，一亩地扣除成本能收入1000元。一波韭菜有三茬收入，总会碰到一茬价格高的时候。

今年，石禄兰打算再上六七亩露地韭菜和二三亩拱棚韭菜。她说，自家地不够，需要承包其他村民家的地。村里有五六个村民看到她去年的种植成果，也将加入到韭菜种植行列，全村韭菜种植将达到20多亩。4月20日左右，村民就将种植露地韭菜，养三个月根七八月可上市，每一茬生长需要35―40天的时间。

她说，村民的顾虑是怕韭菜种好了，可没有市场。她打算等种植的村民多了，达到一定规模，在村头建立韭菜合作社，形成韭菜收购市场，方便外地客商收购。