沿港芥菜采收腌制忙
沿港村7组杜林珍家今年种植的3亩多芥菜长势喜人,芥菜弥陀特别大。据杜阿姨介绍,由于他们管理得当,施肥及时,今年的芥菜亩产可以达到5000斤以上。这两天老夫妻俩正忙着对芥菜进行采收。据了解,今年沿港村共有500多户种植户,种植芥菜达1000余亩。
杜林珍讲:"今年的芥菜算大的,去年种的芥菜都是自己拿去卖的,现在由村里收购一部分后,我们负担也轻了一点,所以种得也多了一点"。
在3组谈林祥家里,一家人正在忙着去除芥菜的老叶,然后在水泥池一层芥菜一层食用盐压结实,最后把池口密封起来。谈师傅告诉记者,他们家用的食用盐是由村里面统一提供的。
谈林祥讲:"盐是盐业公司装来的,村委会订好的,然后自己去拿。"
上海沿港芥菜种植专业合作社理事长徐秋林讲:"今年是世博年,为了把好芥菜腌制质量关,保证食品安全,芥菜合作社统一从盐业公司采购了食用盐80多吨,发放到芥菜种植户,保证芥菜腌制质量,让市民吃到放心的芥菜"。
芥菜是沿港村的特色蔬菜,种植已经有20多年的历史了。村民们积累了丰富的种植和腌制经验,腌制出来的芥菜片深受市民的好评。
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