球茎甘蓝的种植环境
对环境条件的要求
结球甘蓝适应性较广,抗逆性强。
温度
结球甘蓝喜温和气候,但也能抗严霜和高温,结球期适温为15~20℃,能适应的温度范围为7~25℃;幼苗期能耐-15℃的低温和抗35℃以上的高温;发芽最低2~3℃,要15天左右才能出苗,发芽适温18~20℃,则2~3天即能出苗。25℃以上同化作用减弱,呼吸作用增强,植株自身消耗加大,反应出基部叶片黄化,短缩茎增长,结球疏松,品质和产量下降。
湿度
结球甘蓝植株体内含水量为92~93%.结球期喜土壤水分多,空气湿润,但在幼苗期和莲座期能忍耐一定的干旱和潮湿的气候环境,一般来说,结球甘蓝在空气相对湿度70~80%,土壤相对湿度60~70%时生长较为适宜;土壤水分含量是结球甘蓝产量高低的又一制约因素,如土壤水分不足,相对湿度低于50%会严重影响结球和降低产量,如土壤湿度高于90%,会造成植株根部缺氧导致病害和植株死亡。空气相对湿度的高低对结球甘蓝生长发育影响不大。
光照
结球甘蓝属长日照作物的,未完成春化之前,长日照利于生长。它对光强度适应力较宽,光饱和点较低,为30~50KLx。西南及南亚热带地区的光照四季均能满足生长的需要。
土壤养分
结球甘蓝属喜肥和耐肥作物,肥吸收量比一般蔬菜多,幼苗和莲座期需氮肥较多,结球期需磷钾肥较多,其比例为N3:P1:K4。如氮肥多,按比例增加磷钾肥料,其结球紧实,净菜量提高。
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