芝麻种植技术问答

1、我国芝麻产业体系如何？　　

国家芝麻产业体系是2008年农业部启动的五十个农业产业体系之一，产业体系首选科学家为河南省农科院芝麻研究中心主任张海洋，产业体系设十个试验站和十个岗位专家，辽阳综合试验站为十个试验之一，试验站长为刘澍才，试验站现有团队成员5人，主要负责东北地区芝麻栽培技术的推广，芝麻产业宣传，农民技术培训以及国家及产业体系的相关科研任务。　　

2、芝麻的营养价值都有哪些？

芝麻是高效能的理想食物。现代研究证明，每百克芝麻含脂肪可以高达61.7克、蛋白质21.9克、糖4.3克、钙650毫克、铁58毫克，以及维生素E、脑磷脂、叶酸、烟酸、磷、甾醇、芝麻酚、纤维素等多种营养物质，芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用，芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化、补脑、增强记，而且有防治头发过早变白，脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。祖国医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。研究发现，芝麻还含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵制有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。　　

3、适合我县种植芝麻品种有哪些？　　

（1）辽品芝1号　　

辽品芝1号是辽宁省经济作物研究所经多年培育的高产优质抗病新品种。单秆型，株高140-160cm茎粗1.2cm,每叶腋三花，蒴果四棱，籽粒白色，千粒重3.2g,生育期105天左右。种籽蛋白质含量为24.13%，含油率54.1%，该品种适应性强，耐旱、耐瘠薄、抗病、抗逆性强，在整个生育期内生长健壮，丰产性突出。　　

（2）晋芝2号　　

山西省农科院经济作物研究所选育，国家芝麻产业体系辽阳试验站引进。该品种株高165cm,叶色浓绿，一腋三花，花色微紫，蒴果四棱，单株型，果长3.5-3.9cm，蒴果密集。单蒴粒数80粒左右，千粒重3.0g左右，生育期110天，含油量55.28%，粗蛋白质含量26.92%，适合中等以上肥力种植。　　

4、芝麻适宜种植在哪些地块？　　

一年之计在于春，种植芝麻要早做准备，首先是选地，芝麻忌连作。连作病害严重，轮作年限至少三年以上，玉米、高粱、谷子等和谷类作物是芝麻良好的前茬。芝麻怕渍，不耐涝，应选择地势高燥，排水方便，透水 良好的沙壤土和轻壤土较为适宜。　　

5、种植芝麻需要哪些肥料？　　

芝麻种子较小，播种较浅，幼苗时期根系生长缓慢，吸收能力差，所以要求对选好的土地进行精细整地，起垄后及时镇压，以保蓄土壤水分，有利于种子发芽出苗。蓄水保墒是整地的核心。结合整地施底肥，一般每667m2施农家肥2000公斤，磷酸二铵20-25公斤或复合肥30公斤，在初花期追尿素每667m210-15公斤，在芝麻始花期至盛花期喷施0.3-0.4%磷酸二氢钾1-2次，每次间隔3-5天，具有明显增加单株蒴果数的作用，种子千粒重明显提高可增产6.2-43%。　　

6、何为芝麻“深种、浅出”？　　

“深种、浅出”播种技术是白城芝麻产区的农民在特定的气候环境下，经过多年生产实际摸索出的芝麻种植技术经验性总结，播种时深覆土，保证芝麻种子发芽必须的水分，出苗前通过人工拖去表层土的办法达到浅覆土出苗，使得芝麻等出土能力差的浅播作物能够正常出苗，该项技术较好地解决了干旱地区浅播作物播种出苗难的问题，具有很好的实用价值。具体技术如下：　　

（1）播种　　

播种过程一般包括开沟、浇水、点种、覆土四个环节整个过程以机械作业为主，开沟拖拉机同时配有水车，开沟器后边同时跟着水管进行浇水作业，如果土壤墒情较好，可不浇水直接播种。开沟深度在8厘米左右，待水完全沉下去后就可点种，每亩播量0.5公斤左右，达到亩保苗1.5万株/亩，种子播完后就可以覆土了，覆土厚度达到5-8厘米，由于覆土较深，确保土壤不风干，芝麻种子能够正常发芽。　　

（2）拖土　　

拖土时机的把握是本项技术最为关键的技术，由于地势、地温、土壤、播期的差异，拖土的时间也有差异，一般都在播种后的4-8天，芽长一般在1-1.5厘米时，拖去播种表面的表土层，使得发芽的芝麻种子能够顺利出苗。如果拖土时间过早风大易造成风干，过早耗尽自身营养，导致苗不壮或根本就无法出苗。　　

芝麻是双子叶植物，种子小、出土能力差。播种时覆土深，无法出苗，覆土浅，由于北方春季干旱风大，很容易失墒而无法出苗。该项技术较好解决了北方干旱地区浅播作物保苗难的问题。