芝麻既能补铁又能有效护眼
芝麻是不错的选择。芝麻的好处非常多其中含有丰富的铁、钙、蛋白质等。其中很多营养元素都是人们所需要的，对于孩子来说，可以给他们经常食用一些芝麻，对骨骼、牙齿、眼睛都具有很好的作用。芝麻，它含有极为丰富的铁、钙、蛋白质，这些恰恰是正在生长发育的中小学生较需要的营养。经常给孩子吃点芝麻，对骨骼，牙齿的发育，都非常有好处。
每100克芝麻含铁58毫克，比猪肝的含铁量高1倍，比鸡蛋量的含铁量高6倍;芝麻酱中含钙量也很高，每100克中含有870毫克，仅次于虾皮的含钙量。芝麻酱所含有优质蛋白质，比瘦猪肉的蛋白质含量还要高，也是钙通过蛋白质来补充人体的途径。芝麻强身健体，可见于中医典籍。
《本经》称：芝麻“长肌肉，填脑髓”，这一特点正适于正在生长发育的孩子。芝麻适于孩子，还在于它具有明目的功能，这对于视力正在发育，而课业负担很重的中小学生来说，可以很好地补充眼睛所需营养，保护视力。市场里销售的食品中，芝麻可以悲称为佼佼者，因为芝麻历来被称作“百谷之冠”。目前超市里就可以买到白和黑两种炒熟的芝麻。吃起来非常美味。给孩子吃的时候，可以将芝麻拌在蒸熟的米饭里，炒熟或者凉拌的蔬菜里可以撒一点芝麻，也可以把芝麻加在饼里。每次给孩子吃半小勺。
隔天或者每天吃都可以。也可以给孩子选择品质纯，品牌好的芝麻酱，经常食用芝麻酱也可以起到同样的作用。芝麻有黑白两种，有趣的是，食用以白芝麻为好，补益则以黑芝麻为佳。有趣的是，具有补益作用的黑芝麻，还更适于中老年人。男人吃了黑芝麻益精填髓，女人吃了黑芝麻增加性欲，是补肾壮腰的比较好食物，而且不会上火。
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原文：农作物粮油 > 农作物粮油种植技术：芝麻既能补铁又能有效护眼
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