种植稻米南粳9108穗肥用量对产量和品质影响

种植稻米穗肥用量试验表明，南粳9108最适穗肥运筹为促花肥倒4叶期667m2施尿素7.5 kg，保花肥倒2叶期667m2施尿素5 kg，不影响稻米品质。

“南粳9108”是江苏省农业科学院粮食作物研究所以日本优质粳稻关东194为父本，与江苏优质高产粳稻武香粳14号杂交，经数代外观与食味品质筛选培育而成的优质粳稻，是继“南粳46”后又一江苏最好吃的大米，表现高产、适应性广泛等特点。为更好地推广南粳9108，做到产量和品质双羸，笔者设计本试验，探求最佳的穗肥用量，指导生产实践。

一、材料与方法

1.试验地点 江苏省泰州市姜堰区沈高镇水稻科技综合示范基地，土壤类型勤泥土，有机质36.16g /kg，全氮2.15 g /kg，速效磷5.8mg/kg，速效钾164 mg/kg，PH值6.7，基础产量410kg/667m2。

2.试验设计。软盘育苗，人工移栽，设5个穗肥用量水平：

C水平：按试验区主体品种淮稻5 号700kg/667m2穗肥用量设计，促花肥在倒4叶期667m2施尿素7.5 kg，保花肥在倒2叶期667m2施尿素5 kg，设为对照

A水平：不施穗肥。

B水平：0.5倍对照，促花肥尿素3.75 kg、保花肥尿素2.5 kg；

D水平：1.5倍对照，促花肥尿素11.25公斤、保花肥尿素7.5公斤；

E水平：2倍对照，促花肥尿素15 kg、保花肥尿素10kg。

1次重复，每个小区50 m2。

3.技术措施。5月28日机插软盘育秧，6月17日人工移栽，小区四周包膜，基蘖肥施用一致，基肥667m2施45%复合肥25 kg，分蘖肥在栽后7天、14天分别667m2施用7.5 kg，7月28日、8月12日分别施用促花肥、保花肥。

4.观测项目

4.1 成熟期理论测产，考查产量及其构成；小区全部收割，计实产。

4.2 每个小区取样1 kg，送扬州大学农学院检测稻米品质。

二、结果与分析

1.不同处理对产量的影响

1.1 产量方差分析。结果表2表示，区组间差异不显著，表明重复处理产量趋势一致，不同处理差异达极显著水平， 表明产量和穗肥用量间存在真实差异。

1.2 不同处理产量多重比较 。结果如表3、表1所示，对照C处理平均667m2产量690.5 kg最高，其次为B、A、E、D。A、E、D处理产量差异不显著，C、B较A、E、D表现极显著。

1.3 不同处理对经济性状的影响。表1表明，增施穗肥能显著增加667m2有效穗，每穗总粒、结实率、千粒重随肥料施用量增加而降低，B、C处理较A处理减少不显著 [www.nczfj.com]，D、E处理降低显著，这也是产量显著降低的主要因素，随用量增加而增加，D处理出现轻度斜伏，E处理出现20%倒伏。

表1 南粳9108不同穗肥施用处理间产量和结构

表2 不同处理方差分析

表3 产量结果多重比较（LRS法）

2.不同处理对稻米品质的影响。

2.1 加工品质。表4表明，随穗肥用量的增加，糙米率、精米率和整精米率分别呈现下降趋势，差异不显著。

2.2稻米营养品质。表5表明，水分、蛋白质、直链淀粉含量等稻米营养品质和施肥用量没有直接的关系。

2.3稻米RVA特征值。详细见表6.

表4 稻米加工品质

表5 稻米营养品质

表6 稻米RVA特征值

三、结果与讨论

1.不同穗肥用量各处理产量差异达极显著水平，产量最高的穗肥用量为促花肥倒4叶期667m2施尿素7.5 kg，保花肥倒2叶期667m2施尿素5 kg，与试验区主体品种淮稻5号穗肥运筹一致。

2.此穗肥水平对稻米品质大多数指标影响也不明显。

3.增施穗肥能显著有效穗数，但过多，每穗总粒＼结实率和千粒重下降也明显，异造成倒伏.对稻米食味性也有一定影响.

4.本区域南粳9108 700公斤/667m2水平最适肥料运筹：总用N16.4 kg，基蘖肥：穗肥65：35，基肥亩施45%复混肥25 kg，栽后7天、10-14天分别亩施7.5 kg尿素，促花肥倒4叶期667m2施尿素7.5 kg，保花肥倒2叶期667m2施尿素5 kg，促花肥适当增加一些K肥。

5.因田块不平衡，水浆管理措施有差异，各处理重复间经济构成差异明显，但产量差异小，本试验结果还待在丰产方上进一步验证。