良种良法良机 超稻高产秘密

按照我国水稻平均年亩产450公斤的标准计算，“华南双季超级稻”相当于用1亩地种出了3亩地的产量。测产验收专家组组长、中国工程院院士罗锡文说，这样的高产竟是在病虫害高发、台风天气频繁的广东实现的，对于“藏粮于地”“藏粮于技”战略实施来说，“华南双季超级稻”不啻为一次成功探索和重大突破。

“项目采用水稻高效生产模式，除了良种，种植过程以农机为载体，遴选集成了一批节本高效的关键技术，从而合力达成增产目标。”兴宁市农业局相关负责人告诉记者，示范田采用袁隆平院士亲自选育的“超优1000号”，采用华南农业大学唐湘如教授团队的“强源活库优米技术”，实施水稻生产全程机械化，通过先进农艺农机的有力支撑，既破解了绿色高产的密码，也放大了水稻产量的增益效应。

“良法”发力：强源活库剂肥并举

广东省农业厅总农艺师陆国煌总结说，“华南双季超级稻”项目采取“超级稻＋强源活库优米技术＋钵苗机插秧＋机械化病虫绿色防控”技术，好气灌溉，全程机械化，绿色统防统治病虫害。

在龙田镇辰兴种粮专业合作社，记者见到了这次“华南双季超级稻”项目的实际操作者、合作社理事长李志新。在当地，李志新是出了名的种粮大户、农机大户。“以前也参加过一些水稻高产创建项目，但是今年能够取得这么好的效果，还是有点意外。”李志新说，更让人欣喜的是，虽然亩产量打破了世界纪录，但种植强度与以往相比并没有什么不同，专家们提出的先进种植方法和他自己的种植习惯也颇多合拍之处。“操作起来没什么难度，一般农户都可以学会。”

李志新口中的“先进种植方法”，就是项目的主推技术之一——“强源活库优米技术”，即在适宜叶面积指数和库容量下，强化源和库的质量栽培方法。强源，即增强叶片的光合功能，延长叶片的光合作用时间，通过强源作用而增加源的同化物，促进结实率和千粒重的提高；活库，即增加库接受同化物特别是蔗糖的能力；优米，即减少稻米的垩白粒率和垩白度，增加胶稠度，进而改变水稻的外观品质和食用品质。

虽然原理听起来有些高深，但对于种植农户来说，大可不必为搞懂这些术语而大费脑筋，而只需要根据指导正确施用项目投入品即可。其中包括：育秧时施用超级水稻壮秧剂，同时适时适密插秧，两次施用“超级水稻专用肥”，齐穗期喷施“超级水稻米质改良剂”。上述剂、肥，均已获得国家专利。

更多通过提高肥料和营养剂利用率、降低肥料施用率来达到绿色增产的效果，是“强源活库优米技术”传达出的核心理念。同时，由于不改变既有的种植习惯、不需要投入额外劳动，因此这项技术很容易被农民掌握和接受。“根据目前推广示范的结果来看，应用‘强源活库优米技术’可使水稻增产12%以上，平均每亩增产80~100公斤。”在兴宁市农业局相关负责人看来，这种方法的好处不仅在于所育水稻抗倒伏性增强，每穗结实还能多达200至460粒。

“良机”支撑：不伤根苗适度密植

工欲善其事，必先利其器。除了良法，对于“华南双季超级稻”项目的成功来说，全程机械化生产同样功不可没。国家杂交水稻工程技术研究中心党委书记马国辉说，全程机械化操作是该项目技术特点之一，这也符合我国农业发展趋势，有利于今后大规模推广。

“每一个环节都离不开农机的支撑，如使用壮秧剂需要塑盘集中育秧，施基肥需要用插秧机同步深施肥插秧等等。”说到“老本行”，李志新打开了话匣子。

在辰兴合作社的仓库里，各种农机具一应俱全，包括种子发芽器、育秧机、钵苗插秧机、大型联合收割机等。早在2007年，李志新就购进了1台烘干机，尝到了水稻机械化生产的甜头。2010年，他所承包的100多亩地已经实现了生产全程机械化。正是凭着李志新多年水稻生产全程机械化种植的经验，“华南双季超级稻”项目才会最终落户于辰兴合作社。

“种子经过发芽器恒温催芽，再经过育秧机育秧，长到两厘米长就可以移植到大田里。”说到插秧机，李志新颇为自豪地告诉记者，合作社拥有广东第一台钵苗插秧机，“目前全省也没有多少台。”这台钵苗插秧机，是李志新2014年在一次农机展销会上“相中”的，回来后立马下重本购置。“人工抛秧秧苗密度过大，机插则可以调整每株秧苗行距为33厘米，株距为12~20厘米，形成宽行窄株的适度密植格局，对于种植‘华南双季超级稻’来说，一方面比较通风，也可以减少病虫害。”李志新说。

在“华南双季超级稻”项目中，钵苗插秧机一天可插秧十几亩，是人工插秧效率的数十倍。更重要的是，与传统毯苗插秧机相比，钵苗插秧机在插秧过程中秧苗在钵体中较难分离，根苗不容易受伤，每亩可以节种20%以上，栽插后早发稳发，低位分蘖多，成穗率提高，穗数和粒数增加，亩均可以增产5%~10%。

收割也是水稻机械化生产水平较高的环节。“一台大型联合收割机每天能收30亩，多的话可达40~50亩，以前人工收割，一人一天只能收半亩。”李志新说。而据兴宁市农业局测算，“华南双季超级稻”项目早稻产值为2163.46元/亩，对比全市平均水平每亩增加收入701.74元。其中，通过成本核算，全程机械化更是大大降低了该项目的人工投入。在1075元的亩成本投入中，机耕、机插秧和机收成本累计340元，人工成本仅为160元。在不少种植户眼中，由于目前农业劳动力价格持续走高，机械化带来的人工成本降低对于增加种粮效益至关重要。