花生价格高开 后市盼涨

9月17日，秋雨绵绵，山东省高青县花沟镇邱耿村花生种植大户庄丙文，正忙着在自家棚屋里摊晾新收的花生。“挺麻烦，赶上连阴三四天了，这没晒干的花生容易发霉变黑，会影响卖价了。”庄丙文说，他今年种了12亩花生，亩产在1000斤左右，眼下的价格比去年高一点，担心质量不好卖不上好价。

山东是我国的花生主产区。据山东省农科院花生所相关专家介绍，受去年花生收益较低和前期干旱天气等原因影响，今年花生播种面积和收获面积都有所减少，目前开秤收购价格在2.8元/斤以上，高于去年同期。最近一周正是收获高峰，但普遍遭遇连绵秋雨，影响了收获和及时晾晒，导致质量下降。综合分析，花生价格走势将会继续上扬。

地处黄泛区的高青县，多为沙质土壤，比较适合种植花生，全县花生面积常年保持在2万亩以上。

庄丙文介绍，现在种花生基本实现了机械化，播种、覆膜、一机四垄，一次完成。种子播进土就基本不用管了，平日管理要做的就是打打药、施施肥、治治虫、控控旺。今年山东旱情严重，但高青不是重旱区，加上灌溉条件好，花生产量没太大影响，一般地块亩产1000斤，高产地块能达到1200斤。

50岁的耿培红今年种了7亩花生，他是庄稼地里的“仔细人”。“平均一亩地施3方土杂肥、50公斤二胺，得150元；2公斤薄膜12元，机耕40元，机收50元，种子36斤，总计216元。打药控旺、治虫三遍，还要花15元。今年按开秤价算，亩收益约2000元，比种植小麦、玉米划算一些。但花生在收获环节用工多一些，一般1~2个工，总共要用5个工左右。”耿培红拿着自己的种地笔记本对记者说。

高青的花生种植户反映，现在种花生有两个主要难题。一是专门的花生机械少，收获环节是拖拉机焊上大平锄将地里的花生翻上来，然后将花生带棵运回家，再人工把果子摔打下来，耗费人力。听说现在有专门收获的机械，但本地种植户的花生面积普遍偏小，花3、4万元买机械不太现实。再者，花生的晾晒问题不好解决。花生收获后要及时晾晒，不然会发霉变色，影响外观，晾晒要占用场地，农户一般在公路上或房顶上晾晒，缺少专用的晾晒场地。今年赶上阴雨天气，这个问题暴露得更加明显。

高青县农业局副局长杜作忠介绍，去年全县花生面积一度达到2.5万亩，这是因为前年的价格每斤较正常年份高出了1块钱。去年价格回归理性，今年种植面积又降了下来。

“现在种花生，花生种是关键，最好一年一换。农民对作物良种普遍有着较高认识，但也有不少农户留种。花生种留两到三年还可以，时间再长，作物品质会出现退化，影响产量和品质，得不偿失。”杜作忠说。

他还总结，现在花生种植有三个问题需要重视。

一是在新技术推广环节遇到了“最后一公里”问题。因为现在种地都是些中老年人，他们大都沿用自己习惯的耕作管理方式，对新技术的认识、应用，需要一段时间。

二是秸秆处理问题。花生秸秆是优质饲料，因为要覆盖农膜，秸秆中混杂了塑料，而摘除塑料又需耗费大量人力，降低了这一资源的有效利用率。

三是机械推广难。花生属小杂粮，不同于大田作物，农民多在零散边角地种植，不利于机械耕作。现在，机械手们多数是将机械改造后进行花生的犁地、播种和翻耕，在收获环节还多是人工作业。

在高青，也有不少小规模的花生加工和收购企业，生意还算红火。

黑里寨镇刘信南村的田泉开着一家榨油作坊。榨油工艺为祖传手艺，很多时候走街串巷为农民榨油。“咱做的多是来料加工，收取一定的加工费，现在是加工一斤花生收7毛钱。榨油的工序为扩皮，上锅炒，再榨油，一般100斤花生能出28斤油，榨出的油是纯正花生油。这几年自己加工花生油的多了，生意还不错，去年的加工量达到了6吨。”田泉说。

也有经纪人做花生收贮生意的，他们开车进村入户收购花生。花生收上来后，主要是销售给大型的花生油加工企业，赚取差价，一般一斤花生赚取0.1元钱的利润；也有一部分是收购留作自家油坊加工后销售的。今年，田泉就开始这样做，在靠近花沟镇的兴旺村附近蹲点收购花生，现在每天的收购量为1~2吨。