橘子保鲜储藏

人们所说的保鲜就是防止水分流失，防止食物腐败.
1，用保鲜袋将桔子紧紧地包起来，密封好，放在冰箱的冷鲜室里，可储存20天左右，且新鲜。
2，冬天就要防止食物组织细胞被冻坏，方法也是一样只是不要放在冰箱里，放在干燥的地方就可以　　阅读全文 >>

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在橘子果实即将成熟时，向树体喷射2,4－D后，使果实果柄处不产生离层，从而使果实在树上较长时间不易脱落，同时加强农业技术措施，施以较多的磷钾及氮素肥料，保证养分水分供应，提高树体抗寒能力，使果实在树上充分成熟，并且安全越冬，　　阅读全文 >>

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一、地沟保鲜法
选地势平坦、地下水位低、排水良好的沙质土壤，挖深30厘米，上宽下窄的平地沟，沟底宽30厘米、上宽90厘米，长度不限。待沟的表土晾至发白时，用0.1％的多菌灵喷洒沟壁和沟底，然后在沟底先铺一层消过毒的稻草。橘　　阅读全文 >>

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橘子上应用的主要防腐剂有苯并咪唑类如特克多、苯来特、多菌灵、托布津和甲基托布津等，使用浓度一般为500～1000mg／L。目前已在多个地区发现抗苯并咪唑类药剂青绿霉病菌菌系。其他还有抑霉唑(伊迈唑)和仲丁胺。
抑霉唑与　　阅读全文 >>

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1.温度:在一般温度范围内(不太高也不太低,桔子不会被冻住也不至于太热桔子变干)温度越高保质期就越短,坏的就越快,温度越低坏的越慢。
2.所处环境的氧气含量:氧气含量越少越容易保存。
3.环境的清洁程度:环境内细菌　　阅读全文 >>

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又是一年橙黄橘绿时。作为秋冬季最常见的水果，橘子以它甜中带酸的口感，俘获了大批的消费者。可是橘子不耐保存，放的时间一久，就容易腐烂或风干。这可让不少爱吃橘子的人头疼不已。市民马女士介绍了她贮藏橘子的小妙方。　　阅读全文 >>

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草木灰具有吸湿、吸热、保温和抑制微生物活动的功能，橘子贮存120天一150天仍然色艳味美。在立冬前后采摘八成熟的果实，发汗3天一5天待贮。贮藏前7天将容器洗净，用波尔多液消毒后晾干。备好草木灰，要求冷却、干净、无泥砂　　阅读全文 >>

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避免果实机械损伤。橘子在采收、运输、贮藏等一系列环节中，应做到轻拿轻放，尽量避免剪刀伤、碰伤、压伤、擦伤等机械损伤，确保果实完好。这样能有效防止或减轻在贮藏期的各种病害发生。
贮藏场地应严格消毒灭菌。在贮藏　　阅读全文 >>

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河北读者赵女士问：前两天朋友送了我一箱橘子，短时间内吃不完。有人说橘子应该放冰箱，也有人说橘子是南方水果，不应该放冰箱，甚至有新闻说橘子放入冰箱储藏易引起中毒，请问到底哪种说法对？
中国农业科学院柑桔研究所副研究员　　阅读全文 >>

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