竹笋行业资讯
夏季吃竹笋助消暑 别与这些东西混吃
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竹笋夏季吃的好处：
夏天暑热，胃口不佳，消化不良是常见症状。中医认为笋味甘，微寒，无毒，具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益 阅读全文 >>
夏日感受绿竹笋清凉魅力
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副市长高宗正表示，新北健康三宝之一的绿竹笋具有高纤维、低热量、低胆固醇的营养价值，是夏日清凉消暑的绝佳食材。新北市是全国绿竹笋最大產区，种植面积约1670公顷、年產量约67 阅读全文 >>
为使竹笋有卖相 超标使用添加剂
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2015年春节期间，黄小明以每月200元的租金，租下邵武城南的一处仓库作为保鲜笋加工场所。
3月21日开始，黄小明以每斤5分钱的价格雇佣丁某、危某等人，在该仓库内使用焦亚硫酸钠作为 阅读全文 >>
竹笋添加化学品 不法商贩被批捕
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一无证商贩收购新鲜竹笋，添加大量焦亚硫酸纳化学品进行“保鲜”加工，产品多达1.8万余公斤，后被工商部门查获。近日，湖北省利川市检察院以涉嫌生产、销售不符合安全标 阅读全文 >>
竹笋加工须注意的事项
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竹笋加工须注意的事项
一、采笋要适时:老嫩适宜，太嫩质量虽好，但产量低；太老则粗纤维含量大，品质下降。
二、原料要精选:选择鲜笋、好笋；不选死笋、虫蛀笋、变质笋。
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竹笋丰收线上线下销售红火
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12月8日，本是农闲时候，霍山县诸佛庵镇小堰口村的村民们却忙活了起来。村民吴克霞带着挖笋专用的小铲子来到自家的竹林，仔细观察了一番周围的土地，一铲子下去，刨了几下，挖出了一根 阅读全文 >>
万余棵新竹笋三天被破坏两成
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日照竹洞天风景区作为江北最大的毛竹林生长区,今年虽已有一万余颗新竹笋破土而出,但光清明节三天就已有超过2000棵竹笋遭到破坏。而目前正值观光黄金期是宣传推介还是限流 阅读全文 >>
看完以后，你还敢吃这样雪白鲜嫩的竹笋吗
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如果从市场买回来的竹笋特别亮白鲜嫩，那就要小心了，很可能是泡了焦亚硫酸钠的！广州海珠警方近期打掉一个加工、销售不安全标准食品团伙，捣毁加工、销售黑窝点3个，刑事拘留6人，查 阅读全文 >>
春季吃竹笋的4大好处
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补脑功能。竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。
膳食纤维促进通便。竹笋 阅读全文 >>
邵武查获九吨“毒竹笋”
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竹笋作为我国的传统食品，被誉为“素食第一品”，深受百姓喜爱。然而，一些不法分子为了让竹笋保持新鲜“卖相”，竟用化工原料熏制或浸泡加工鲜竹笋，使原本美 阅读全文 >>
买竹笋选择笋节比较多的
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这个季节菜场里最鲜美的食材之一要数竹笋了，由于上市量大，目前南京的菜场里售价只要四五块一斤，清淡鲜嫩、口味最佳。
春天的竹笋嫩而不涩，还带点微甜。一般而言，买回家的竹笋，前 阅读全文 >>
仁寿红塔村麻竹笋喜获丰收
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“卖竹笋一亩可以收入两千 多元，卖竹子还有部分收入，收入还稳当。”9月15日，仁寿县大化镇红 塔村的村民吴成江一边采收麻竹笋，一边高兴的告诉记者，他家种植的 3.5亩麻 阅读全文 >>
