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鲳鱼图片一
鲳鱼体型：体短而高，极侧扁，略呈菱形，体长约20厘米。
鲳鱼图片二
鲳鱼头：头较小，侧扁而高。吻短、圆钝，稍突出于下领之前。眼小，侧位。眼间隔呈大的弧形隆起，鼻小，每侧各2个，前鼻孔圆形，后鼻孔呈裂缝状，口小，微斜。
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鲳鱼我们也叫做是镜鱼，鮀鱼或者是昌侯龟和昌鼠。鲳鱼的营养价值是非常高的，因为鲳鱼里面含有丰富的不饱和脂肪酸，常吃鲳鱼有降低我们体内胆固醇的效用呢，鲳鱼能够起到预防和治疗心血管疾病的好处，常吃有预防癌症和延迟衰 阅读全文 >>
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1. 平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;
2. 平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
食 阅读全文 >>
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家常红烧鲳鱼
材料
鲳鱼1条，大蒜1瓣，姜1小块，小葱1棵，辣椒1个，生抽15ml，老抽5ml，料酒15ml，淀粉10g，白糖5g
做法
1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀。
2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。
3、大蒜切片、辣 阅读全文 >>
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鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深。下叶较长，体银白色，上部微呈青灰色，以甲壳类等为食。
体型：体短而高，极侧扁，略呈菱形，体长约20厘米。
头：头较小，侧扁而高。吻 阅读全文 >>
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烤鲳鱼其实最为重要的就是调料和时间的问题，因为如果烤的时间不够，肉肯定是没有熟透的，这样是法吃的。烤太熟的话，肉质就会变得粗糙，所以大家一定要注意这个问题了。
烤鲳鱼
材料
主料：平鱼500克，
调料：植物油40克，大曲酒10克 阅读全文 >>
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营养价值
鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防 阅读全文 >>
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鲳鱼的营养价值：
鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资，鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。柳州鲳鱼体形侧扁成盘形，背 阅读全文 >>
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金鲳鱼的做法
金鲳鱼的颜色是比较鲜艳的，它全身都是金黄色的，跟我们饲养的观赏鱼是很像的。金鲳鱼之所以被我们拿来食用，主要是因为它的鱼肉不会跟其他的鱼类一样含有很多的小刺，而且鱼肉比较鲜甜。
汕头的金鲳鱼特美啊， 阅读全文 >>
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鱼是很多人都喜爱吃的食物，鱼含有的营养元素丰富，尤其它含有的蛋白质、脂肪、氨基酸都是人体所需，而且这样营养成分，对人体各方面都是有着很好帮助作用，所以在选择它的时候，也是可以放心选择，那武昌鱼怎么做好吃呢，这样的鱼 阅读全文 >>
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金鲳鱼这种鱼类在汕头地区是食用比较多的一种鱼类，因为那个地区的金鲳鱼味道是最好的，鱼肉鲜嫩甘甜，特别适合用来清蒸金鲳鱼，所以大家可以在没事的时候去市场购买一条金鲳鱼来制作。我们想要制作金鲳鱼，就需要对知道如何 阅读全文 >>
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可能大家都知道汕头的刀鲳鱼味道是最好的，因为哪里的刀鲳鱼鱼肉是非常鲜嫩而且美味的，所以制作出来的刀鲳鱼味道就最好。如果大家想要在生活中制作出美味的红烧刀鲳鱼和清蒸刀鲳鱼，我们希望大家需要知道如何去处理刀鲳 阅读全文 >>
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皮肤过敏其实是因为皮肤血管受到某种物质的刺激之后出现的一种反应，一般正常情况下会出现皮肤红肿搔痒等问题，如果得不到及时的缓解和治疗，那么对于患者来讲也会直接影响到他们的生活以及工作，所以说遇到皮肤过敏的时候 阅读全文 >>
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海昌鱼在我们的生活中也是比较常出现的，因为它的价钱比较的适合大众，所以很多老百姓都是比较喜欢这个海昌鱼的。海昌鱼的做法是有很多的，利用怎样的烹饪方式也是看个人喜爱的口味的。海昌鱼的营养也是比较丰富的，包含有 阅读全文 >>
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便秘这种疾病你看起来可能觉得没有什么事情，但是只有患上的人才知道便秘带来的痛苦，很多人因为便秘严重影响着生活的质量，那么我们如何才能改善便秘带来的危害呢，其实我们只要注意好自己的饮食并且懂得多喝水多吃一些水 阅读全文 >>
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糖尿病人能吃鲳鱼吗？对于这个问题其实真正了解的人其实并不多，但是很多人却是十分想要了解这个问题的。糖尿病是我们人体一种较为常见的泌尿系统的疾病，而且这种疾病的发病率还是挺高的，再加上这种疾病多见于中老年人，所 阅读全文 >>
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红烧黑鲳鱼的食材明细
原料：黑鲳鱼 青葱 姜适量。调味料： 老抽 生抽 冰糖 鸡适量
红烧黑鲳鱼的做法步骤
1.原料：青葱 姜；2.鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水。抹上一层薄面粉；
3.烧热锅，下适量的油烧热，下鱼；4.慢火煎炸 阅读全文 >>
