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日前，由铜陵淡水豚国家级自然保护区科研人员承担的《长江鲻鱼的人工繁殖及产业化生产》项目通过了市科技局和市财政局联合组织的验收。该项目的完成，填补了我省在长江鲻鱼的 阅读全文 >>
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南京市民烧鱼时都有下油锅炸的习惯，不过对于鲻鱼来说，切不可这样，否则鱼肉会被炸老。唐天德说，正确的方法是清蒸或汆汤，味道鲜美。
唐天德说，对于野生鲻鱼来说，春季是产卵期，故有春 阅读全文 >>
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1斤半左右的鲻鱼，10厘米长的针良鱼……最近捕鱼人在栈桥附近频频捞上大鱼。海洋专家说，最近前海一带出现鱼群，除了跟水温升高有关，很多鱼群是到近岸繁殖。
昨天下 阅读全文 >>
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春回大地，正值澄海特产——冠陇大潭鲻鱼肥美上市。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，肥而不腻，鲜而不腥而令人馋涎，远近驰名。
冠陇大潭，古称中舍潭，今位于澄海市新市区澄华 阅读全文 >>
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在捕捞鲻鱼苗的同时，常常捕有大量的尖头鲻苗、鲈鱼苗和其他杂鱼苗，为了获得纯净的鲻鱼苗，必须对各种鱼苗进行鉴别。
从形态上看，鲻鱼苗与鲈鱼苗和其他鱼苗较容易区分。鲻鱼苗体 阅读全文 >>
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近日，有居民向大榭边防派出所民警反映，一段时间来，大榭一家菜场有人在卖被电过的鲻鱼、鲈鱼等鱼货。经过边防派出所民警蹲点，2014年9月17日凌晨3点左右，该两名违法捕鱼者被当场 阅读全文 >>
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鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，号称“长江三鲜”，可如今，它的美味只能留存在人们的记忆中了，因为长江鲥鱼早已绝迹多年。不过市民也不用太遗憾，一种味道和鲥鱼差不多的鲻鱼在 阅读全文 >>
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1．投喂 投喂饵料为草鱼颗粒饲料。整个养殖过程中，投喂饲料坚持做到“三看”和“四定”的原则。投饵量为“吃食鱼”体重的2％～6％；根据塘内螺蛳存塘 阅读全文 >>
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在钓鱼的时候，大家都知道需要加上诱饵，没有诱饵基本是钓不上鱼的，而且不用鱼饵钓鱼的人只有姜太公。这原本只是一个经典神话故事。但是最近在现实生活中出现了。实在让人非常 阅读全文 >>
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1．苗种放养
根据各类池塘的不同条件灵活掌握。一般要求规格4厘米以上；放养苗种要体质健壮、鳞片完整、肉体肥满、体色光洁、游动活泼正常。单养每亩以1200—1500尾为宜 阅读全文 >>
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习性：鲻鱼为中上层鱼类，性活泼，常跳跃，喜栖息于河口及港湾内，并能进入淡水。主要分布于印度洋和太平洋，中国产于南海，东海，黄海和渤海。
体重：体长一般为20-40CM，大者可达80CM，重达5KG 阅读全文 >>
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女儿平时住校，学校食堂几乎不开腥，因此每次回家我都会做些鱼呀虾呀，并且因为鱼虾中有丰富的蛋白质、锌、铁等微量元素，也有“脑黄金”之称的DHA,因此高考临近了，给孩 阅读全文 >>
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养殖所需的鲻鱼苗过去主要依靠捕捞海中天然苗种，今后将逐步转向人工繁殖。捕捞天然苗种是当鲻鱼苗从产卵场洄游至河口咸淡水区域时，用网具捕起。
由于各地产卵季节和气候不尽 阅读全文 >>
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鲻鱼生鱼片
材料：1：鱼，五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);2：葱丝，姜丝，越细越好;3：花生油，盐，生抽，冰和保鲜膜;4：很干净的白毛巾。
做法流程：
1：鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放 阅读全文 >>
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鲻鱼是一种海水鱼，鲻鱼喜欢在温热带水域生长，鲻鱼虽然是海水鱼，但是鲻鱼可以进入到淡水水域，可以在淡水里生长。鲻鱼长的很像梭鱼，鱼头到前半截近乎圆筒，尾部是侧扁形状，鲻鱼一般 阅读全文 >>
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材料：
1：鲻鱼，五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);
2：葱丝，姜丝，越细越好;
3：花生油，盐，生抽，冰和保鲜膜;
4：很干净的白毛巾。
做法流程：
1：鲻鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入 阅读全文 >>
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钓鱼也算的上是一件技术活了，不仅要求垂钓者有足够的耐心，还要有足够的细心，什么鱼爱吃什么鱼饵，这些都是有讲究的。古代有姜子牙直钩钓鱼，虽然他最终钓到了“大鱼”， 阅读全文 >>
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鲻鱼的营养价值是比较高的，尤其最适宜体质虚弱的人食用。它还可以采取最常见的清蒸鲻鱼、红烧鲻鱼、白炖鲻鱼、焖鲻鱼和生拌鲻鱼等方法，保证让您享受到其中的新鲜美味。
鲻鱼 阅读全文 >>
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鲻鱼是一种生活在浅海中的鱼种，鲻鱼肉质十分的鲜美，鱼子还可以用用于鱼子酱的制作，除了食用价值之外还有一定的药用价值，能够促进胃肠的蠕动，加速消化，对于贫血等病变也有一定的 阅读全文 >>
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鲻鱼，鲻形目，鲻科。又名：乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长 20~40厘米，体重500~1500克。全身被圆鳞，眼大、 阅读全文 >>
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习性：鲻鱼为中上层鱼类，性活泼，常跳跃，喜栖息于河口及港湾内，并能进入淡水。主要分布于印度洋和太平洋，中国产于南海，东海，黄海和渤海。
体重：体长一般为20-40CM，大者可达80CM，重达5KG 阅读全文 >>
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近日,针对微信圈等网络平台上传播的我市群众捕获的鱼身上布满红色凸起斑点的视频。
连日来，市海洋与渔业局组织水产技术专家及海洋与渔业执法人员，深入渔区现场调查，加强对该 阅读全文 >>
