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20年前“曼氏”乌贼物种濒危
据宁波市科技局工作人员介绍，曼氏无针乌贼以肉质清脆、鲜美、细腻著称，在上世纪七十年代盛产于东海海域，是宁波、舟山等地常见的海鲜品，与大黄鱼、小黄鱼、带鱼和乌贼一起并称东海 阅读全文 >>
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乌贼骨的功用与主治：收敛止血，固精止带，制酸止痛，收湿敛疮。用于溃疡病，胃酸过多，吐血衄血，崩漏便血，遗精滑精，赤白带下，胃痛吞酸；外治损伤出血，疮多脓汁。
乌贼骨的化学成分
1、乌贼骨含碳酸钙85%以上，此外，内壳中含蛋氨酸、天门 阅读全文 >>
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乌贼和章鱼的区别：乌贼
生活在汪洋大海里的乌贼俗称墨鱼，但它并不是鱼，而是真正的贝类，它是牡蛎和贻贝的近亲。乌贼同一般贝类的区别在于，一般贝类贝壳都是长在躯体的外部形成外骨骼的，而乌贼的贝壳却在长期进化中演变成了 阅读全文 >>
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乌贼拖网捕捞桁拖网捕捞的一种。专用于拖捕岛屿周围岩礁海底的乌贼产卵群体的一种产业。分布于浙江、福建等沿海。历史上单船汛渔获量曾达到15-20吨。
一般3人使用载重2吨的无动力小船作业，渔获效率较好。网形呈囊袋 阅读全文 >>
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RAY LILLEY报道,新西兰捕渔乘员组捉住了一只重达半吨的乌贼。星期四渔场正式宣布，这是至今为止登陆的最巨大的一只。
据新西兰渔场的工作人员说，这只乌贼, 估计990 磅重，约39 英尺长, 整整用了两个小时才从南极水域中拉 阅读全文 >>
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椒江的大陈海域是省级水生生物增殖放流区，生态环境好，适宜苗种生长。今年，椒江区海洋与渔业局在大陈海域进行了4次增殖放流生态修复行动，品种有黑鲷、曼氏无针乌贼、贻贝、毛蚶，放流苗种共计14729.06万尾（粒），投入资金195万 阅读全文 >>
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2011年7月，我市首次放流了20万尾金乌贼苗。目前，我市已连续5年开展金乌贼苗放流工作，金乌贼也成为我市增殖放流的重要品种。昨日，记者从省海洋与渔业厅获悉，为科学评价金乌贼增殖效果，省资管中心组织了分子标记放流实验，证 阅读全文 >>
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乌贼骨的原形态
无针乌鲗
又名：花拉子、麻乌鲗。头部短，长约29毫米，两侧各有1发达的眼；眼后有椭圆形的嗅觉陷窝。前部中央有口，前方有腕4对和触腕1对，腕呈放射状排列于口的周围，长度相近，内方有吸盘4行，其角质环外缘具尖锥形 阅读全文 >>
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乌贼的外形特征
乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，乌贼目海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘 。现代的乌贼出现于2,100万年前的中新世，祖先为箭石类。特征为有一厚的石灰质内壳(乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸，可入药)。
乌贼身体可区 阅读全文 >>
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大王乌贼的形态特征
大王乌贼是世界上已知体型最大的无脊椎动物之一，也是世界上第二大的乌贼（第一大是巨枪乌贼，也就是大王酸浆鱿，一般比大王乌贼大2-3米，多的则4-5米），身体18---20米之间。一般幼年的大王乌贼体长8---10 阅读全文 >>
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台媒称，乌贼除了品尝，也能进行有趣的“赛跑”！在日本青森有处专门的“元祖乌贼比赛”，已经传承10多年，在此可以提供乌贼像赛马一般的进行速度比赛，在餐馆内的食客们还可以现场下注，看看哪只乌贼会最快 阅读全文 >>
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墨斗鱼即墨鱼，又称乌贼。其味道鲜美，营养丰富，药用价值高，食用宜炒、蒸、煮、炖，还可捶烂制成圆溜、雪白、鲜味的墨斗丸。
为何又称乌贼鱼？民间流传着一个美妙的传说：古时，秦始皇统一中国后，有一年南巡到海边，和众随从都被黄海 阅读全文 >>
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由于生活在太平洋幽深的海底，人们对神秘的“大乌贼”了解得并不多。
而在水手们之间流行的一个传说让这种神秘显得更加具有传奇色彩：它们巨大的触须能够从海床直接延伸到海平面，它们强有力的吸盘可以撕裂船身 阅读全文 >>
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雌性乌贼具卵巢一个，由体腔上皮发育形成，位内脏团后端生殖腔中。卵成熟后落在腔内，由粗大的输卵管输出，管末端细，雌性生殖初开口于鳃基部前方外套腔内。输卵管近末端处有一输卵管腺，其分泌物形成卵的外壳。
直肠两侧内脏囊 阅读全文 >>
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1、找出乌贼背上的硬块，在乌贼背上划一刀。
2、取出背上的硬骨，把乌贼爪这一段全部拉出来。
3、先处理乌贼上半部，顺着背部把乌贼身体掰开，翻出里面的白肉，拿掉白肉两边的白色泡状物，这是乌贼的肺叶，不能吃。
4、再剥掉乌贼 阅读全文 >>
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它们都属于头足纲动物，它们的区别是：
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等 阅读全文 >>
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乌贼的名称是如何来的?宋代周密在《癸辛杂识续集》中描述了乌贼之名的来历：狡猾的人向别人借钱，用乌贼墨写下借据，且久拖不还。这种墨初时很新鲜，半年后则淡然无字。若债主半年后催还，借债人索要借据时，就会发现借据已褪为 阅读全文 >>
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乌贼不仅味美，药效也颇佳，较适宜用来补血。平素气血虚弱的老人、贫血以及大失血患者都可以食用乌贼来补血。
中医认为，乌贼味咸、性平，入肝、肾经，具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带的功效。李时珍 阅读全文 >>
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乌贼的消化管呈“U”形。口位前端，口膜中央，口内为肌肉性口腔，称口球，其内有一对似鹦鹉喙状的颚片，一位背侧，一位腹侧，可切碎食物。口球底部为齿舌，用帮助吞咽食物。
口腔内有前后唾液腺。前唾液为单个，唾液管开口 阅读全文 >>
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乌贼是海洋中的头足类软体动物,又名墨鱼、墨斗鱼等。乌贼肉味鲜美,清脆爽口,经济价值和药用价值都很高,是我们餐桌上常见的一道美味。
挑选生鲜乌贼的时候,要选择色泽鲜亮、少黏液、肉质弹性好的,闻一下是否有异味, 阅读全文 >>
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乌贼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称乌贼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。以下介绍二种乌贼药膳。
补骨脂乌贼汤 材料：补骨脂30克，大枣10克，乌贼50克，海螵蛸10克，调料适量。将乌贼泡 阅读全文 >>
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生活中，人们吃完一些带骨头的食品后，往往会把骨头当垃圾扔掉。但实际上，有些骨头还是很有用的哦，比如乌贼鱼的骨头，就有独特的营养价值。
临安的方阿姨有个老习惯，每次买来乌贼鱼，都会把中间的那块白色骨头保存下来。&ldquo 阅读全文 >>
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温州人很早就吃这样的煲类菜肴了，暖暖的一锅，非常适合秋冬的气质，那么如何制作才能让乌贼的鲜味和肉质、蘑菇的香气融为一体呢？
原来如此
这是一道老温州人都能做的经典菜，原料并不难觅，调味也不算多，但味道却是超级浓郁和 阅读全文 >>
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昨天，记者在南京海底世界看到一群可爱的小乌贼，个头大约在5厘米，身体圆嘟嘟的，追着虾跑……据南京海底世界工作人员介绍，这45只小乌贼是他们人工饲养与繁育的，首次与游客见面。
在海底世界的美人鱼表演池边，可 阅读全文 >>
