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当春日的暖阳笼罩在海面上，随着薄冰开始消融，休眠了一个冬天的梭鱼再次活跃起来，这时候捕捞上来的梭鱼，渔民们习惯称之为“开凌梭”，是开春后捕捞上来的第一批鱼种，素有“开春第一鲜”的美誉。昨天渔 阅读全文 >>
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梭鱼是我国沿海地区主要的养殖对象之一，在溧水县养殖还是初次，为更好实施“优质海水鱼淡水养殖技术示范及推广项目”，2010年在溧水县水产良种场我们进行了梭鱼主养试验，面积300亩,其中渔业科技示范户张诗祥养 阅读全文 >>
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经过三年的跟踪调查，调查五个站位定置张网产量较为放流前增长5-15%。我市近岸海域梭鱼资源有小幅增长。
谚语“梭鱼头、燕鱼尾”，说的是梭鱼春季洄游来得最早，梭鱼属低温鱼类，喜栖河口、海湾内，冷水梭鱼肉质鲜 阅读全文 >>
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现在人们吃梭鱼多喜欢红烧，虽然口感也很好，但凡加入作料烹饪的美食，或多或少失去了一些原汁原味。也有人喜欢清炖，但不管是红烧还是清炖，都要加入植物油。
“以前的渔民吃梭鱼，最常见的做法是清水炖鱼。”吴元珍 阅读全文 >>
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江苏赣榆县梭鱼的价格为12.2元/斤
江苏射阳县梭鱼的价格为18.3元/斤
山东烟台梭鱼的价格为8.5元/斤
以上就是9月11日全国部分地区梭鱼的价格的行情分析，仅供参考，希望能对你有所帮助。 阅读全文 >>
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水霉病又称肤霉病，俗称“白毛病”，春夏之交发病较多，主要由于 捕捞、人工繁殖等操作过程中碰伤、掉鳞感染上水霉菌而引起，感染处长绒毛状白色霉菌丝 ，病鱼食欲不振，行动缓慢，日渐消瘦直至死亡。
治疗办法 操作要 阅读全文 >>
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1.鱼苗运输
鱼苗运输水温宜为16～23℃，采用规格为70厘米×40厘米的塑料袋加淡水运输，每袋装鱼苗1500～2500尾。运输用水要清新、有机物含量低，充氧密封后采用面包车夜间运输。运输时间控制在3小时之内，鱼苗成活率可 阅读全文 >>
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一、放养前的准备工作放养前应整理池塘，排干塘水，每亩水面用生石灰70千克～100千克化浆全池泼洒，杀灭杂鱼等敌害。若有青苔，每亩水面可用0.5千克硫酸铜溶于适量的水中泼洒。梭鱼喜欢肥水，在肥水池塘中长得很快。因此，要多施 阅读全文 >>
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梭鱼，亦称“肉棍子”、“红眼鲻”等，是中国沿海珍贵的咸淡水养殖新品种。近些年来，山东、江苏、浙江、上海等省市利用滩涂港汊及内河池塘等水域，人工养殖梭鱼面积已达2000多公顷，平均每0.067公顷产鱼 阅读全文 >>
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俗话说：“食用开凌梭，鲜得没法说。 ”春暖花开，梭鱼集群游入海口附近的河道内觅食，岛城各地渔民纷纷开网捕捞。在大沽河胶州入海口，沿岸渔民每天凌晨时分起来撒网捕捞梭鱼，在天亮之前能捞起上百斤开凌梭，而这些梭 阅读全文 >>
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“栈桥东侧的海边有好几个人在用旋网捕鱼，一网下去能捕上好几十斤开凌梭来，从来没有见过这种情况，也不知道怎么会有这么多的梭鱼。”前日中午，市民张女士报料说。
栈桥海边开凌梭成群
记者在栈桥东侧沙滩看到1 阅读全文 >>
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1、梭鱼去鳞，内脏洗净。
2、在鱼身上划上几刀。
3、在鱼身上抹上一层干面粉。
4、煎锅中房油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。
5、煎至两面金黄。
6、盛出备用。
7、另起锅下油，放入葱姜蒜煸香。
8、再加入醋，酱油，美极鲜，水 阅读全文 >>
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1.促进血液循环
梭鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于促进血液循环，防治心血管疾病。
2.保护心脏
梭鱼能够保护心肌细胞，预防或缓解心律失常、心悸，适当食用能够起到保护心脏的作用。
3.养肝补血，养发润肤
梭鱼肉中含有丰 阅读全文 >>
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梭鱼有很多俗名，比如白眼、乌头、鲻鱼、丁鱼、乌支等等，它是一种属于鲻科类的鱼。梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。
性活泼，善跳跃，在逆流中常成 阅读全文 >>
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干烧梭鱼段的制作材料：
主料：梭鱼750克
辅料：香菇(鲜)15克,冬笋25克,腌雪里蕻15克
调料：花生油100克,香油50克,料酒15克,醋35克,酱油50克,白砂糖10克,糖色5克,味精5克,大葱20克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角5克
制作：
1. 阅读全文 >>
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梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到1.8米长。梭鱼的头短而宽，鳞片很大。梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。
清 阅读全文 >>
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说起梭鱼的食用价值，是非常高的，尤其是梭鱼的鱼肉，是整个鱼身最香的部位，很多人喜欢吃梭鱼，都是吃梭鱼的鱼头，不但美味而且也非常营养。但是如何钓梭鱼呢？下面简单介绍一下钓梭鱼的方法。
钓梭鱼贴士：
1、饵用沙蚕，挂长一些，可 阅读全文 >>
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鱼是我们日常生活中经常食用的肉类，它的种类多的数不胜数，肉质鲜嫩，含有的蛋白质成分很高。我们平时食用的大多为鲤鱼、带鱼以及草鱼等，很少有人去食用梭鱼。也许很多人会对梭鱼产生疑问，这也是非常能理解的，毕竟大家不可 阅读全文 >>
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皮肤过敏真的很难受的，少有不慎就有可能导致皮肤过敏的。特别是在夏季，皮肤过敏的人最为常见了。如果是因为花粉过敏的话，那么在夏季就更为明显了。皮肤过敏的人也是有很多食物是不可以吃的。比如像有刺激性的食物，带辛 阅读全文 >>
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营养过剩是导致我们出现便秘的一个重要原因，所以大鱼大肉并不适合便秘的患者，倒是一些粗茶淡饭比较适合便秘的病人，那么便秘的患者要吃什么好一点呢，我们建议便秘的患者多摄入一些膳食纤维，我们知道膳食纤维可是被人们叫 阅读全文 >>
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不同的鱼都是有不一样的功效和作用的。不过它们共同的特点就是都是鱼的品种。所以它们不论是什么样的鱼，都是含有丰富蛋白质的。不过只有掌握了不同鱼的功效和作用，才更好的有利于我们针对的进行不一样的做法。这样一 阅读全文 >>
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在我们养生中，非常注重的就是饮食，我们有专门的养生食疗的方子，那么养生饮食的原则是什么呢?养生饮食需要我们注意少吃些肉，多吃些鱼，鱼全身都是宝，能提供人体需要的多种元素，而且鱼的脂肪含量相对较少，是减肥美容人士的首选 阅读全文 >>
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糖尿病人在我们大家的日常生活中是很常见的，当然引发糖尿病的原因是有很多的，而一般糖尿病人的引起原因是因为平时生活中的饮食方面的不注意，这才导致了糖尿病的发生的。所以，这也就决定了糖尿病人在饮食方面有很多食物 阅读全文 >>
