奇异果保鲜储藏

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奇异果浆果容易腐烂、不易保存，我国每年烂掉的奇异果达10万多吨，经济损失数亿元。在发达国家，奇异果一生产出来就进冷库，在我国由于经济条件的限制，不能广泛地配套建设冷库。杨声谋研究奇异果已23年，他个人创办了“杨　　阅读全文 >>

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确定适宜的采收期采收期主要取决于果实的成熟度，未成熟的果实糖份低，含水量高，易失水皱皮，不耐贮藏。采收过晚，成熟过度的果实含糖量过高，硬度明显降低，也不耐贮藏。作为远销和贮藏的可适当早采。
品种的选择奇异果的品种　　阅读全文 >>

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奇异果是们喜食的一种新型水果，自然保质期极短，十天半月即开始腐烂。因此，加强对奇异果保鲜贮藏的管理十分重要。现介绍5种国内外最新实用的奇异果贮藏方法，供果农及水果经销商参考选用。
一、冷库贮藏。低温可抑制果实　　阅读全文 >>

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1．提高放果的环境温度。奇异果存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2．增加乙烯浓度，促进果实后熟。把奇异果鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤奇异果放　　阅读全文 >>

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奇异果减压贮藏是根据气体扩散的原理，将贮藏容器内的压力降低，氧气的浓度也随之降低。在低压厂，果实内挥发性气体向外扩散，这对减少果实内的乙烯含量，降低呼吸作用，延缓成熟和衰老有明显效果。

　　

奇异果减压贮藏是将　　阅读全文 >>

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奇异果贮藏工艺
l、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用本中心研制的CT高效库房消毒剂，每100立方米使用量为500克(参见相应说明书)。
2、应选择成熟适度的果实作为贮藏用果。一般认为，在果实硬熟期，即淀粉含量从　　阅读全文 >>

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奇异果的贮藏保鲜技术
1、常温贮藏保鲜
（1）准备工作装果用箩、箱、薄膜袋应事先准备好。选用0.04～0.06毫米厚的薄膜大袋，每袋装果15千克。贮藏仓库最好选择地下室、通风库、窑洞等，以利控湿，防止温度变动过大；仓库和外包装　　阅读全文 >>

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奇异果贮藏保鲜技术
一、加强大田管理
果品质量的好坏是奇异果贮藏保鲜的关键。加强土壤管理，进行配方施肥；科学疏花疏果，制定合理的叶果比率；保护天敌，加强病虫害防治；科学修剪，不使用大果灵等激素，先保优质再创高产，以提高　　阅读全文 >>

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