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1、青椒种植品种选择
选用耐高温、抗病毒、生长势强、结果集中、果大肉厚、较耐寒的品种。辣椒杂交种优势极为明显，提倡应用杂交牛角椒。
2、青椒种植播期及种子处理
(1)浸种催芽
播种前将种子用清水漂区秕子，搓洗净种 阅读全文 >>
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青椒种植防病须提前
1、培育壮苗。
选择荒地或稻田做育苗地，每亩用敌克松0.5公斤兑水喷洒进行土壤消毒。播种前用55℃温水浸种10分钟，再用50％多菌灵可湿性粉剂0.3-0.5％拌种。
2、栽培管理。
合理轮作，施足基肥，多施有机腐 阅读全文 >>
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1、原料处理：选新鲜、表面光滑、肉质厚的青椒为原料，放入流动清水中浸泡清洗，除去污物。
2、切条：将青椒送入切条机切条（也可用菜刀手工操作）。切条规格可自行掌握。切条的刀片应锋利，以防连条。
3、烫煮：将青椒条投入沸水中 阅读全文 >>
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冬季青椒种植防病须提前
1、培育壮苗。
选择荒地或稻田做育苗地，每亩用敌克松0.5公斤兑水喷洒进行土壤消毒。播种前用55℃温水浸种10分钟，再用50％多菌灵可湿性粉剂0.3-0.5％拌种。
2、栽培管理。
合理轮作，施足基肥，多施有 阅读全文 >>
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青椒含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素以及多种无机盐，尤其是维生素C的含量堪称蔬菜之最，每100克鲜果含量为73-342毫克。青椒的生育周期包括发芽期、幼苗期和开花结果期3个时期：发芽期是从种子萌动到真叶显露;幼苗 阅读全文 >>
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青椒种植疫病的防治
青椒疫病是春大棚甜椒的毁灭性病害。春棚青椒一量发病，可迅速在棚室风扩展，一 般3－5天内即可引起植株死亡，损失常达20－30％，以至绝产。
【症状识别】
整个生育期均可发病，以挂果后最易受害。幼苗发病，多发 阅读全文 >>
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防治大棚青椒种植烂果的方法
一、农业防治
（一）调控棚内温、湿度。采用地面传统畦灌方式的，在棚内两端各挂一只温温度计，定时测定观察棚内温、湿度，以确定放风降温及盖帘增温。白天棚内温度控制在23℃27℃，夜间温度控制在1 阅读全文 >>
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春季大棚青椒种植技术要点
1、育苗
①浸种催芽：用55℃温水浸种（水量为种子的3倍）15小时，沥干用湿布包好，置于28℃下无光催芽，50%露白时即可播用。
②播种：元月下旬将每畦起出4厘米厚盖种土，施底肥，整平浇水。播种（每平方米播10 阅读全文 >>
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青椒种植的施肥方法
（1）重施底肥青椒生育期长，施足基肥十分重要，即在施足农家肥的基础上，每亩施硝酸磷钾肥45-50公斤。
（2）多施勤施追肥当门椒直径达2-3厘米时 喷施植物电子肥，利用植物本身光合作用迸发出的高能电子与植物电 阅读全文 >>
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青椒种植的疫病防治
【症状识别】 整个生育期均可发病，以挂果后最易受害。幼苗发病，多发生在根颈部。茎基部最初呈水浸状，暗绿色，后形成梭形大斑。病部明显缢缩，呈黑褐色，幼苗易折倒。湿度大时，病部可长出白色稀疏霉层。成 阅读全文 >>
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高效青椒种植技术
一、药剂浸种。为防治常见、多发的青椒炭疽病、细菌性斑点病、病毒病，先将种子用清水预浸5个小时，再依次放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，捞出用清水洗净，进行催芽。 阅读全文 >>
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大棚青椒六月管理技术
青椒搭架 青椒在5月后期，植株进一步长高，如果要继续让其结果。就应该搭架以防止植株倒伏，影响生长。搭架方式一般采用立架，方法是每1米间距，在厢边直立插上一长1.5米的立柱。然后在距地面高40厘米 阅读全文 >>
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青椒的高产种植技术
1 育苗
1.1 苗地的选择与整理
1.1.1 苗地选择。青椒为茄科作物，应选择没有种过茄科类、瓜类、排水良好、浇水方便、地势高的地块作育苗苗床。
1.1.2 整地。床土要求透气良好，肥沃、土壤总孔隙度不 阅读全文 >>
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无公害小青椒种植技术
一、育苗
1、选用良种及播种期 青椒以角小、肉厚、色鲜、辣味浓、角型整齐的天鹰椒为主栽品种。每亩大田需用种100克。一般春椒2月中旬，立春一雨水播种；夏椒3月下旬～4月上旬，春分一清明播种。
2、 阅读全文 >>
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青椒露地栽培田间管理技术
1、采收前的管理
青椒定植后，前期地温低，根系吸收能力较弱，应采取“大促小控”措施。即浅浇水，早追肥，。勤中耕，轻蹲苗。定植水后见干湿时要及时中耕，松土，增加地温，促进根系生长。8-10天 阅读全文 >>
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青椒种植的方法
首先是育苗时间，一般在种植之前都会提前育苗，这个时间要提前1到2个月左右。
其次就是育苗时对青椒种子的处理问题了，可以选择药剂浸种，也可以选择常规温汤浸种。这两种方法没什么优劣之分，药剂浸种多是为 阅读全文 >>
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1 育苗
1.1 苗地的选择与整理
1.1.1 苗地选择。青椒为茄科作物，应选择没有种过茄科类、瓜类、排水良好、浇水方便、地势高的地块作育苗苗床。
1.1.2 整地。床土要求透气良好，肥沃、土壤总孔隙度不低于60%，速效氮含量50 阅读全文 >>
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一、播种育苗
选用耐热、抗病毒病、果型大的早中熟品种，我县推广面积较大的是汴椒一号，此外还有新丰四号、洛椒4号、大果早丰等。适播期为7月20日左右，每亩大棚用种量75-100克，育苗床20平方米。在保留顶膜和加盖遮阳网的 阅读全文 >>
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（1）重施底肥青椒生育期长，施足基肥十分重要，即在施足农家肥的基础上，每亩施“天脊”牌硝酸磷钾肥45-50公斤。
（2）多施勤施追肥当门椒直径达2-3厘米时，结合催果水每亩追“天脊”牌硝酸磷肥10公斤;进入果 阅读全文 >>
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一、青椒种子在播种前应先处理
1.晒种播种前将种子摊在簸箕内晒1―2天，对增强种子活力，提高发芽率、发芽势，加速发芽和出苗有显著效果。还兼有一定的杀菌消毒作用。
2.种子消毒青椒种子可携带炭疽病、疫病、猝倒病、立 阅读全文 >>
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一、品种选择
目前生产上应用较多的有乐都长青椒、猪大肠、线辣子等。
二、育苗
育苗技术基本与露地栽培相同。最好采用温室或营养钵育苗，定植前加强幼苗的低温锻炼，以适应露地的环境条件。定植时幼苗要健壮，带有小花蕾 阅读全文 >>
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一、品种选择
选用耐热、抗病、生长期长的中晚熟品种，如中椒4号、洛椒kdt1、烟椒2号等。
二、培育壮苗
1.浸种催芽。将种子用55℃的温水浸泡15～20分钟后，再用20℃的温水浸泡8～12小时。种子浸泡饱满后沥干水分，用湿布包好， 阅读全文 >>
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青椒苗定植前要达到：早熟种7-8片叶，晚熟种14-15片叶，根系发达，茎杆壮，叶色深绿，叶肉肥厚；无病虫害，体内养分积累多，90%以上植株现蕾。
如何育好壮苗呢?辛集市菜农的做法如下：
（1）床土准备。床土经日光或药物消毒。将腐熟 阅读全文 >>
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青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
温度要求：适应温度范围为15～35℃，适宜的温度范 阅读全文 >>
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1、育苗：育现蕾，叶片根系发达、生理活跃、抗逆性强的壮苗是青椒丰产稳产的基础。苗龄，现大蕾的苗需75—85天，育小蕾的苗需65—75天。育苗中，应首先保证播种后整齐一致的出苗，浸种时要进行水选，将不充实的种子除去 阅读全文 >>
