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牛奶的化学成分很复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。牛奶营养成分的组成并不固定，会随着奶牛的品种、饲养方法、泌乳期、年龄、季节、挤奶因素、加工方法等多种因素而变化。一 阅读全文 >>
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从营养的角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分没有导致中医理论中“上火”的因素。而且牛奶中水分含量占85%以上，在夏季也是一种良好的水分来源。某些人夏天喝牛奶“上火”，更可能的 阅读全文 >>
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很多人热牛奶时，总是不小心就沸腾扑锅，或者在锅底和锅壁上糊了一层，造成脂肪、蛋白质、矿物质和维生素d、维生素C、泛酸等营养物质的损失。这里教大家一个方法：“煮一开”。
所谓“煮一开”：就是边煮 阅读全文 >>
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牛奶中含有乳糖。牛奶中所含的乳糖是一种双糖，因为分子太大，在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与。但当小肠中的乳糖酶未能发挥作用时，乳糖就在大肠内发酵，大约半小时至2小时内出现胀气、肠鸣、腹痛、呕吐或腹泻等症状，统称 阅读全文 >>
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*夏日美白攻略有哪些?美白面膜是其中一个好方法。牛奶具有保湿美白的功效，因此利用纯牛奶做面膜是很不错的。今天小编将会教你牛奶面膜怎么做，跟着小编，学会自制面膜吧。
用全脂奶粉适量和以温水调成糊状，敷在脸上待干，隔 阅读全文 >>
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1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
2、 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 阅读全文 >>
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牛奶和香蕉一起吃可以吗？最近听说了很多饮食相克的事情，很多事物单独食用的时候没有问题，但是一旦和与之相克的食物一起食用就会产生不利于人体的一些物质，那么牛奶盒香蕉可以一起食用吗？下面，我们就一起来了解一下吧。
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小肠中的乳糖酶未能发挥作用时，乳糖就在大肠内发酵，大约半小时至2小时内出现胀气、腹痛、呕吐或拉肚子等症状。 一次性喝奶量过多，或空腹喝奶，都有可能诱发乳糖不耐症。
采取科学的喝奶方式，如不要空腹喝奶，事先吃点食物； 阅读全文 >>
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晚上喝牛奶除了可以让你睡的好，而且还有美容的作用，研究显示，人体细胞的更新产生新世界细胞是在人睡眠中进行的，因人体皮肤细胞分裂的时间很特殊，它只限定在夜间进行，所以临睡前喝牛奶即保证皮肤足够的营养物质，也有利于皮 阅读全文 >>
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想要长高就要喝纯牛奶，不要选择乳饮料，喝的牛奶越纯越好。
喝奶之前扔掉奶皮，在煮牛奶的时候我们会看到这样的一层奶皮，很多家长在喂孩子的时候都将它去掉，这是不对的，因为奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A，对孩子的健康，尤其 阅读全文 >>
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这时候喝牛奶有利于休息和睡眠，有利于奶牛中的钙被吸收。因为在这个时候人体的生物钟是到了休息的时候，而奶牛中的含有吗啡类的物质，该类物质有一定的镇静催眠的作用，它能使大脑的活动暂时受到压制，平息下来，晚上喝牛奶有 阅读全文 >>
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10月20日晚，一名网友发了条微博，原文是“妈妈做的牛奶炖香菇，只喝了2次，鼻炎就好了，好神奇。做法:干香菇一个，发开，切片，放入牛奶中，隔水炖沸，即可食用。发给需要的人试试。”此后的四天内，原微博“神奇” 阅读全文 >>
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一、鲜牛奶的营养价值
鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全 / 营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消 阅读全文 >>
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牛奶木瓜汤是一道家常甜品，主要食材是木瓜和牛奶，主要烹饪工艺是炖。木瓜拥无多类维他命B群、胡萝卜素等养分，加上所含的特殊卵白酶，可以快速接收鲜奶外的卵白量。而卵白量可以推进肌肤新陈代谢一般，连结弹性，供给抗衰老、 阅读全文 >>
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脂牛奶性质柔和，能有效卸妆，因此可以用来代替日常的洗面奶。
牛中含有乳酸，是阿尔法羟基酸（AHA）的一种形式，存在于中高档化学去角质产品中。乳酸在平滑皮肤的同时有助去除细纹，并刺激皮肤胶原蛋白生长。
牛奶中的乳酸还能用 阅读全文 >>
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准备：
材料：珍珠粉、牛奶、蜂蜜
方法：洗脸后，将珍珠粉、牛奶调制成可流动性的糊状，再加少许蜂蜜调匀，敷脸20——30分钟后洗净。
功效：主要功效美白、嫩滑，改善皮肤暗沉，对黑头有一定缓减作用。经常使用可滋养皮肤，使 阅读全文 >>
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第一种方法：洗脸效果应该没用做面膜效果好，就是自己买那种压缩纸膜，扔到牛奶里，然后做面膜，这个美白很快，而且无副作用。但是记住做完面膜后一定要把脸上清洗干净，不能残留牛奶。
第二种方法：牛奶，是一种能使人重返青春的美 阅读全文 >>
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水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。作为一类高级营养 阅读全文 >>
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宝宝、孕妇、女性月经期间等，本来身体免疫力低下，加上感冒，免疫系统就更加虚弱，这时候可以适当喝一些牛奶补充营养，提高免疫力，这种理解是对的。
有的妈妈为了哄宝宝吃药，用牛奶和药一起给宝宝服用，认为既能让宝宝顺利吃药，同 阅读全文 >>
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面膜一：自制盐水牛奶面膜
方法： 是洗过脸后把稀释过的盐水涂在脸上，待脸上出现“细盐面膜”的时候洗掉，然后把喝剩下的牛奶慢慢的涂在脸上，不用洗掉，直接过夜。
心得： 这个方法我坚持了大概一个星期，用了三四天的 阅读全文 >>
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普通牛奶浴
材料：鲜奶或奶粉皆可。奶粉的奶香较浓，鲜奶则不会有搅拌不匀的问题，各有千秋。肌肤干燥者可以用全脂奶，肌肤油腻者，则要选择低脂或脱脂奶。
方法：浴缸注水至六七分满，水温约38－40摄氏度。将2升鲜奶或200克奶粉加2 阅读全文 >>
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按我国营养标签法规，钙的含量不是强制标示项目。企业愿意标可以，不愿意标也行。故牛奶产品包装上没有写钙含量不等于产品中没有钙，产品中的钙含量与是否标注并无直接关系。只要是纯的牛奶，其钙含量就高于100mg/100克，是一 阅读全文 >>
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◎用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。
◎煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会 阅读全文 >>
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一、不空腹喝牛奶。专家认为，牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合，可是有的人只喝牛奶，不吃其他食物，早晨空腹喝牛奶有许多弊端。由于是空腹，喝进去的牛奶不能充分酶解，营养成分不能很好地消化吸收。有的人还可能因此出现腹痛、腹 阅读全文 >>
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脱脂牛奶降压
高血压患者一般都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制，于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑。其实，高血压患者多喝点牛奶，特别是脱脂牛奶，以及多吃些奶制品，对降低血压能起到一定的辅助作用。
高血压的发 阅读全文 >>
