牡蛎选种育种

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派金虫病是牡蛎最严重的疾病之一。此病地理分布广泛。主要侵害一年以上的牡蛎。牡蛎的死亡发生在夏季和初秋，以后随着天气变冷、水温下降，死亡也减少。流行病的发生与较高的水温（30℃）和较高的盐度（30×10﹣3）有关。
盐　　阅读全文 >>

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褶牡蛎的收成方法随着养殖类型和地区习惯而异。
投石养殖的牡蛎，当退潮条石干露后，随带“蛎铲”、“蛎耙”、“竹篓”等工具，用蛎铲将牡蛎铲下，铲蛎时要选择大的牡蛎，小的继续留下养殖待收　　阅读全文 >>

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一、牡蛎自然海区半人工采苗
（一）选好采苗区，设置采苗架
采苗场一般选择风浪较小，潮流畅通，地势平坦、沙泥质的滩涂，依采苗经验附苗量稳定的低潮区中部（大潮干露时间1.5～2h）作为采苗区为宜。采苗床架高度控制在距底面50cm左右　　阅读全文 >>

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据FiS 4月22日报道：今年1-2月份智利牡蛎出口量9724吨，同比增长51.8%。出口收益2820万美元，比2014年同期的1780万美元，增长了58.4%。2014年牡蛎出口的每公斤售价为2.79美元，今年上涨至2.91美元。
智利牡蛎出口企业中，Blue S　　阅读全文 >>

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太平洋牡蛎育肥养殖方法每年4月~6月份进行太平洋牡蛎人工育苗，然后送到烟台、威海等地进行养殖。
牡蛎经过一年多的养殖，虽然个体长到商品规格，由于饵料不足，肥满度很低，出肉率仅5%~7%，然后把这样的牡蛎运回来进行养殖育肥　　阅读全文 >>

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牡蛎有雌雄同体和雌雄异体两种性现象,它们之间还经常发生性别转换。牡蛎年满一龄性腺就成熟,并开始繁殖。
牡蛎的繁殖方式可以分为卵生型和幼生型两种,卵生型的繁殖方式是：亲贝把成熟的精卵排出体外,在海水中受精、　　阅读全文 >>

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长牡蛎
呈长片状，背腹缘几平行，长10～50cm，高4～15cm。右壳较小，鲜片坚厚，层状或层纹状排列，壳外面平坦或具数个凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色，内面瓷白色，壳顶二侧无小齿。左壳凹下很深，鳞片较右壳粗大，壳顶附着面小。质硬，断面层状，　　阅读全文 >>

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原则上，牡蛎可以生吃。
海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。
美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上　　阅读全文 >>

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大连湾牡蛎
又名海蛎子，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。左壳同心鳞片坚厚，自壳顶部放射助数个，明显，内面凹下呈盒状，铰合面小。
近江牡蛎
呈圆形、卵圆形或三角形等。　　阅读全文 >>

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近日，省海洋与渔业厅组织相关专家在锦州市海水苗种繁育中心，对辽宁省海洋水产科学研究院、中国海洋大学和锦州市海洋与渔业科学研究所共同开展的“长牡蛎新品系引进与繁育”相关项目进行了现场验收。
专家组　　阅读全文 >>

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记者日前从中国海洋大学获悉，在农业部日前公布的15个新一批水产新品种中，中国海洋大学培育的长牡蛎“海大1号”成为适合推广的选育品种之一。这一品种是我国培育的第一个牡蛎新品种，填补了我国牡蛎良种培育的　　阅读全文 >>

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近年来，中科院南海海洋所研究员喻子牛越来越忙，除了科研工作以外，他常常需要接待来自五湖四海的访客，他们中不少是为了牡蛎来的。
喻子牛从事海洋生物遗传学与分子生物学研究近30年，他告诉《中国科学报》记者：“最近1　　阅读全文 >>

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