芒果综合
甜甜的芒果的挑选技巧
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芒果的大小
太小的芒果，没有多少的果肉。
太大的芒果，没有小的那么甘甜。
建议大家挑选的时候，不要挑选太大的，中等大小的就可以了。
芒果的颜色
颜色有很多，有稍红的，有金黄的，还有暗黄的。
金黄色的是有些生的甜，而暗黄的 阅读全文 >>
芒果汁的功效作用介绍
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芒果汁的功效与作用非常的广泛，芒果汁有很好的抗氧化的功能，所以能够起到延迟衰老的好处。
芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作 阅读全文 >>
甜酸芒果片的加工工艺
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１、原料及处理：所用原料是未充分成熟芒果或落地果，但一般果肉已开始软化，要经过去皮和切片，每片都带有一定厚度的芒果肉，如果这些果肉部分是白色的，还需要进行染色，用柠檬黄染成黄色，近似成熟果肉色彩。
２、硬化与漂白处理：0.1% 阅读全文 >>
糖水芒果罐头的加工技术
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(一)糖水芒果罐头的加工工艺流程
选料→检斤、验质→分级→去皮→切片→清洗→整理→称量→装罐→注糖水→排气→封口→杀菌→冷却→揩拭→保温&rarr 阅读全文 >>
速冻芒果加糖片的加工
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1．速冻芒果加糖片的工艺流程
原料选择→清洗→去皮、去种子→切分→配糖液→装罐→灌汁→封罐→冻结→冻藏
2．速冻芒果加糖片的操作要点
(1)原料选择 选用新鲜、饱满、成熟 阅读全文 >>
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