芒果
芒果贮藏与保鲜技术概述
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生产上的一个重大问题，因其盛产于热带地区，又正值高温多雨季节成熟，且为呼吸跃变型果实，青色时采摘，在常温下迅速后熟。另外，芒果冷敏性强，不耐低温，在低温环境中易出现冻害；而高温环境则加速了果实的腐烂，密封又易加速变质。 阅读全文 >>
有关芒果的贮藏保鲜技术
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一、芒果的采收
宜选用耐贮藏抗病害品种适时采收。判断果实成熟与否可从以下几个方面来确定：当果实已不再长大，两肩浑圆，果皮颜色变暗;切开果实，种壳变硬，果肉浅黄色；果实放在水中出现半下沉或下沉现象；一棵树已有自然成熟 阅读全文 >>
芒果采后保鲜处理流程
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1、采收采收成熟度一致的果实，对在销售过程中通过人工催熟而达到其色泽及口味一致尤为重要。采果时至少留长果柄3-5cm，以防止胶乳流出灼伤果实。流到果面上的胶乳是造成芒果采后蒂腐、炭疽等病害的重要原因。
2、除去 阅读全文 >>
芒果嫁接育苗栽培技术
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1.芒果的接穗选取：
从良种母本园或成年母树优良单株上采接穗，母株要求品种纯正、丰产、稳产、优质无检疫性病虫害。有条件的苗圃均应建有采穗圃，专供采接穗用。选取枝条为树冠外围向阳、生长健壮、充实、芽饱满、无病虫 阅读全文 >>
常温下芒果的保鲜新技术
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1.处理选用的是无毒、安全、高效杀菌剂――过氧酸。操作使用方法是：将洗净的芒果置于含过氧酸为0.2%～0.3%的杀菌水溶液中浸泡1分钟左右，取出后用干净的自来水清洗掉芒果外表的杀菌液，然后将芒果放置在阴凉通风处去掉表面 阅读全文 >>
芒果嫁接育苗怎样进行
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当芒果砧木苗生长至高45厘米、在25厘米高处粗度达到1厘米以上时便可嫁接。一般在每年的2～5月和8～10月进行嫁接。根据砧木粗度的不同，采用不同的嫁接方法。较小的砧木采用合接法；砧木粗度大于接穗的，可采用切接法；更粗大的 阅读全文 >>
芒果保花保果关键措施
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芒果常常因不良天气、病虫为害或肥水管理不当，而造成大量落花落果，造成损失。因此要及早动手，采取一切有效措施确保芒果正常开花、结实。据化州市果农的经验，应落实如下几项措施：
1、加强肥水管理，及时灌水或喷水。
芒果开 阅读全文 >>
芒果树采后修剪的技术
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1、芒果修剪原则
1.1上重下轻芒果有在树冠下部和中部结果较稳、较多的特点，所以对果树中下部要轻剪，尽量多留枝条，让其抽发新梢，为来年的产量提供保障。芒果采收后，树冠上部抽发的枝条应重剪，以控制株高和增强树体透光性。 阅读全文 >>
甜酸芒果片的加工工艺
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１、原料及处理：所用原料是未充分成熟芒果或落地果，但一般果肉已开始软化，要经过去皮和切片，每片都带有一定厚度的芒果肉，如果这些果肉部分是白色的，还需要进行染色，用柠檬黄染成黄色，近似成熟果肉色彩。
２、硬化与漂白处理：0.1% 阅读全文 >>
芒果结果树春季管理技术
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去年秋季至早冬，广西的右江河谷及其他芒果产区的天气温暖干旱少雨、光照充足，对芒果秋梢的光合作用，营养积累，花芽分化极为有利，预计今春我区芒果树普遍花芽分化好，开花量较大。为确保芒果开花质量，提高座果率，建议今春芒果 阅读全文 >>
低产芒果园的科学改造技术要点
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1、重度修枝整形，回缩树冠修枝整形时要将树冠回缩成高度为2-2.5m的伞形树，树冠之间保留1m左右的距离。缩冠后保留下来的枝条要健壮、分布要疏、匀且以四周分布为主。"霸王枝"、偏冠枝、重叠枝、内膛枝和病虫枝等要全部 阅读全文 >>
哈密瓜涨价 芒果挺便宜
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昨天，从中埔水果批发市场得来的数据显示，上周水果涨价的少，降价的多。
涨价的是哈密瓜和青苹果。哈密瓜的批发价从上周的2.5元/斤涨到2.8元/斤，青苹果从3元/斤涨到3.3元/斤。
降价明显的水果分别是：水蜜桃、红富士、芒果 阅读全文 >>
广西百色芒果直销重庆 优质品种首次来渝
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又到芒果大量上市的季节，爱吃芒果的重庆市民有口服了，记者11日在广西百色芒果来渝推介会上了解到，该地大量优质芒果将直接销往重庆，水英达、桂热十号芒等品种都是首次运往重庆。
据介绍，重庆现在市面上能买到的芒果品种以 阅读全文 >>
球孢白僵菌防治危害橄榄的芒果小齿螟
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芒果小齿螟是橄榄的一种新害虫。该虫以幼虫钻蛀橄榄果实，从5月上旬开始挂果至采收前均可受害，林分株受害率达10%-80%，果实受害率5%-60%；受害果表面虫粪累累，失去食用价值；同时引起大量落果，造成严重经济损失。该虫在广西还 阅读全文 >>
百色芒果占稳哈尔滨市场
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“百色的青皮芒什么时候上市？”这是前段时间广西壮乡河谷农业科技有限公司哈尔滨分公司销售员董利杰被客户问得最多的一句话。7月7日，由市委、市政府和自治区商务厅主办，广西壮乡河谷集团和哈尔滨家乐福联合 阅读全文 >>
速冻芒果加糖片的加工
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1．速冻芒果加糖片的工艺流程
原料选择→清洗→去皮、去种子→切分→配糖液→装罐→灌汁→封罐→冻结→冻藏
2．速冻芒果加糖片的操作要点
(1)原料选择 选用新鲜、饱满、成熟 阅读全文 >>
