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荞麦行业资讯

荞麦食疗保健

荞麦食疗保健

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食用价值
荞麦食味清香，在我国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜、前苏联都是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、　　阅读全文 >>

常吃荞麦可保护血管

常吃荞麦可保护血管

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在主食这个大家族中，荞麦常常被人忽略。鲜为人知的是，它对健康还有独特的保健作用。
荞麦的B族维生素、矿物质含量丰富，远远高于大家常吃的主食大米。特别值得一提的是，荞麦中所含的黄酮类物质更是保护血管的“高手　　阅读全文 >>

健康的“荞粮”

健康的“荞粮”

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最近大家对农业部提出的土豆将作为中国人的第四类主粮非常感兴趣，这足以彰显我们对饮食健康的重视。国人饮食中过多精米白面等精细主食的摄入，导致了一系列的健康问题，此时将营养素密度更高、热量更低的土豆作为主粮，则　　阅读全文 >>

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