荞麦保鲜储藏
荞麦贮藏过程中应注意避免以下现象
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（1）雨、露、水湿荞麦籽粒的处理。雨、露、水湿荞麦籽粒的呼吸作用较强，附着的微生物亦多，容易发热和霉变。遭到雨淋含水率在14%以上的荞麦籽粒，在气温较高的夏季，即使袋装单批堆放，经常通风，也会变质。为保管好雨湿荞麦籽粒， 阅读全文 >>
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