开心果行业资讯
开心果为什么叫开心果
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传说公元前五世纪，波希战争时，波斯人全靠这种阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当波斯牧民在游牧时，必须携带足够的阿月浑子才能进行较远的迁移活动．
开心果果仁含有维生素E等万分，有抗衰老的作用，能增强体质．古代波斯 阅读全文 >>
开心果的有益物质都有哪些
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开心果的有益物质都有哪些
1、油酸。
油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。
2、维生素E。
在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生 阅读全文 >>
开心果食用的注意事项
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开心果食用的注意事项
开心果虽有众多好处，但食用时应注意不要过量，引其属坚果类，从中医理论角度来看，过量食用易引起上火，便秘等症状。
特别是国产散装开心果，其质量是否过关，在加工过程中是否添加含有对人体有害的食品添 阅读全文 >>
美国开心果种植者协会“加州小姐中国行”
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除了今年最新当选的美国加州小姐布丽·摩儿丝之外，三位来自美国的开心果果农也一同来京推广加州的优质开心果，两场分别针对餐饮专业学生和消费者的烘焙活动同期在京举办。
如果您有更多关于开心果的资讯想要知道 阅读全文 >>
开心果出现质量不合格
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方便食品和饮料产品存在较多质量问题。本次抽查了86批次方便食品，合格82批次，合格率为95.3%，较2012年上升2.4个百分点。其中，抽查的泗阳县达利食品有限公司生产的营养麦片、常州市喜洋洋食品有限公司生产的农香牌原味营 阅读全文 >>
开心果所含成分带来抗癌新曙光
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γ-生育酚是维生素E在坚果、种子和植物油中存在的八种主要形式之一，在人体血液中的含量仅次于α-生育酚，而德克萨斯州女子大学的研究人员表示，开心果可显著提高γ-生育酚水平。开心果中的γ-生育酚 阅读全文 >>
开心果减肥让身体苗条
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冬天里人们的新陈代谢变得缓慢，食欲却比夏天强很多，导致很多人将夏天好不容易减下去的重量又在冬天补回来，苦恼不已。
与此同时，冬天又是让很多女性又爱又恨的季节：爱它的浪漫，却恨它所带来的严寒。让体质稍弱的女性一直手 阅读全文 >>
过白的开心果和凤爪千万别买
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过白的开心果、凤爪不要买
还有一些零食比如开心果和凤爪，也会遭遇这样的“漂白门”，分别可能是用了双氧水或者是碱水浸泡漂白。建议在买之前看一看颜色是不是白的不太正常，闻一闻有没有刺激性的气味，长期食用 阅读全文 >>
开心果是心脏“保镖”
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开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
每天吃上大概49颗左右开心果，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为 阅读全文 >>
吃开心果有助于缓解压力
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哈佛大学营养学系主任丽莲·张博士表示，开心果功效有减压效果的优质食物。原因是，吃开心果的过程相对较慢。先剥开外壳，然后仔细咀嚼，这个过程有助于改善注意力，减轻压力。
另外，吃慢点还可以让大脑更好地接受饱感信 阅读全文 >>
开心果富含维生素B1
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研究证明，维生素B1与神经系统的功能关系密切，体内维生素B1浓度低，患抑郁的风险高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的人可将其作为餐间零食。开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素，有益眼睛健康，电脑一族不妨 阅读全文 >>
太原市星洁云商贸开心果不合格
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涉及粮食及粮食制品、饮料、酒类、焙烤食品、食用油、炒货食品及坚果制品、乳制品、罐头、调味品和肉及肉制品等10大类。不合格6批次，合格99批次。
抽查样品中，太原市卧虎山公路4号谷旦村北企业太原市星洁云商贸有限公 阅读全文 >>
开心果都是几月份成熟收获
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随着果实逐渐成熟，外壳会与果壳脱离，并且在受到挤压时可轻而易举地被去除；当果实进一步成熟时，外壳通常会变成玫瑰红色。为了获得最大数量天然开裂的果实，收获的时间性机十分重要；种植者通常在八月底至九月初开始收获。
开 阅读全文 >>
什么样的开心果好吃？
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首先看开心果开口，开心果有两种种开口，自然开口、人工或机器开口，自然开口的要比机器人工开口的好。成熟的开心果外壳会自动裂开，如果没有长熟，加工商会用外力将其夹开，仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯 阅读全文 >>
开心果的三个功效与作用
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开心果的功效与作用一：开心果中含有丰富的氨基酸，因此可以有效降低血脂和胆固醇，还可以预防心脏病，环节精神压力。
开心果的功效与作用二、开心果中含有花青素，是很好的天然抗氧化成分，不仅可以延缓衰老，还可以保护视力，是非 阅读全文 >>
惊!一粒开心果含有8种营养成分
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油酸。油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。
维生素E。在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人 阅读全文 >>
如何选购质量高的开心果?
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首先，买开心果时注意观察果仁是不是饱满。好的开心果，果仁非常饱满，且大小均匀。其次，要注意看看开口。市场上的开心果有自然开口的，也有机器开口的，自然开口的品质较高。因为开心果成熟了，才会“把口张开”。自 阅读全文 >>
市面开心果经漂白易流失营养
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有业内人士对此表示，外壳看起来非常白的开心果一般都经过漂白，反而那些看起来颜色偏暗的开心果是没有经过漂白处理的。该人士还表示，这些开心果虽经漂白，但是吃起来还是安全的，只是相比未经漂白的开心果，更容易流失营养成 阅读全文 >>
