卷心菜市场分析
元旦后卷心菜生菜涨幅三成 蔬菜价格季节性浮动
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昨天在农贸批发市场了解到，卷心菜的批发价格为每公斤（下同）1.4元，生菜4元，芹菜2.6元，菠菜5.2元，韭菜7.6元，西红柿5.4元，青椒5元，茄子6元，菜花4.6元，胡萝卜1.2元，冬瓜2.2元，土豆2元。
一些菜贩告诉记者，卷心菜和生菜前段时间出现了价 阅读全文 >>
卷心菜是瘦身首选菜品
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卷心菜是我们在平时都经常会吃的一种蔬菜了吧，它也叫结球甘蓝，它的水分的含量是很高的，更重要的是这样的一种蔬菜的维生素c的含量是很丰富的，也是世界上公认的适合养生保健的一种蔬菜了，它和平时吃的圆白菜也是有一些区别 阅读全文 >>
卷心菜冷藏后会更有营养价值
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卷心菜是人们日常生活中常吃的蔬菜之一，但是很多人不知道怎么吃才更有营养价值。专家指出，卷心菜冷藏后会更有营养价值。一起了解一下。
美国一位食品学教授研究发现，经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富 阅读全文 >>
日本卷心菜直指台湾产量淡季
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日本群马县高原山区产的卷心菜正式出口中国台湾，第一批480袋（8个/袋）。22日在神奈川县的川崎港装船，25日以后将在各个店铺出售，并于9月末之前再计划出口10000袋。这个时候正是日本各个产地卷心菜收获的时期，中国台湾却是生 阅读全文 >>
沪郊卷心菜“卖不动”
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近些日子，上海市郊的卷心菜出现滞销现象。记者获悉，上海农业部门、商务部门和产量较多的区已迅速采取了加强产销对接、促进批发销售、动员增加仓储等措施，予以有效缓解。
据悉，目前市郊卷心菜在田面积3.69万亩，比去年同期 阅读全文 >>
维生素C有利于卷心菜生长
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具体操作方法是：取维生素C，0.1克，加水1千克，待溶解后，放入卷心菜种子浸泡16小时，每隔1小时，轻轻地搅拌一下，然后将种子捞起，用清水冲洗后，按常规方法播种。
用维生素C水溶液进行浸泡处理过的卷心菜种子，培育出来的秧苗生长得矮 阅读全文 >>
美国杂志报道 卷心菜竟能解毒
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卷心菜和我们日常食用的大白菜、绿甘蓝、红甘蓝类似，它们的吃法很多，这些蔬菜都可以用做凉拌菜的原料，也可以用蒸、炖和煲汤的方法食用。但是这些菜最好不要用水焯，因为这样会损失蔬菜中大部分的营养物质。另外，制作朝鲜 阅读全文 >>
郊区卷心菜难卖 每公斤不足5毛
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记者日前从市农委获悉，目前市郊卷心菜在田面积3.69万亩，比去年同期增加3.7%，加上上海市民消费习惯等原因，造成本市卷心菜近期出现一定程度的滞销。根据上海市农产品批发中心市场的价格数据，昨天卷心菜的平均批发价仅为0.4 阅读全文 >>
卷心菜可治胃溃疡预防健忘症
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预防胃溃疡和脂肪肝
从卷心菜中发现的维生素U ，有帮助受伤的肠胃黏膜再生的作用，对胃溃疡和十二指肠溃疡等都有效。甚至还有防止肝脏内多余脂肪堆积的作用。
能帮助恢复疲劳
卷心菜作为淡色蔬菜含有丰富的维生素C，对预 阅读全文 >>
金山卷心菜种植大户巧避滞销潮
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魏永斌是金山区最大的卷心菜种植户，他表示，经过了今年4月份亏损的教训之后，在金山区农委的指导之下，及时调整了蔬菜种植品种。原先合作社1500亩地种植的都是卷心菜，后来老魏学会了“吃一堑，长一智”，将1500亩地分 阅读全文 >>
日本因降水不足卷心菜等蔬菜上涨
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千叶县卷心菜生产基地的负责人表示：“目前产量还不稳定，今后能否恢复就看天气情况了。因为价格上涨，消费者也对高价蔬菜敬而远之，而那些葱菠菜等产量恢复的蔬菜比较受欢迎。”
据农林水产省透露，4月之前，日本全 阅读全文 >>
餐座上的卷心菜能缓解4种疼痛
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卷心菜的学名叫结球甘蓝，别名洋白菜。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型，16世纪开始传入中国。
【如何选购】
卷心菜在蔬 阅读全文 >>
杭州大型超市今日开卖滞销蔬菜 卷心菜卖火了
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29日，杭州市区大型超市开始为今天正式开始的“保本微利售菜”作准备，从滞销地采购的包心菜、青菜(毛毛菜)、芹菜、白花菜、莴苣和萝卜等6种主要滞销蔬菜将进入超市专柜或专区低价跑量销售。
华润万家几天前 阅读全文 >>
多卷心菜有益于人身体健康
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卷心菜的营养价值在世界各国都有很高的评价，不仅可用来爆炒，也可用来做沙拉，西餐和中餐中都常常会用到它，其中的维生素含量非常高，是美容养颜、减肥塑身的美好食品，此外，它还含有丰富的也算，也是孕妇食谱中必不可少的菜品，不 阅读全文 >>
卷心菜中富含多种有益物质
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卷心菜是我们非常常见的一种蔬菜，也是各色菜系中都很普遍且廉价的一种蔬菜。但古罗马人曾把卷心菜作为有药效的植物来用。为什么呢？下面就和小编一起来了解卷心菜的功效吧！
●维生素C 能帮助恢复疲劳 卷心菜作为淡色蔬 阅读全文 >>