金针菇行业资讯
金针菇：天然“瘦身纤体师”
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金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易 阅读全文 >>
食用鲜金针菇前在冷水中浸泡2小时
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金针菇味道鲜美，营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一，已成为居民餐桌上的美味佳肴，被人们誉为“增强食品”。
许多老年人把它视为健脑菜，用以预防老年人智力衰减，预防老年人疾病和延缓肌体衰老。据测定，金针菇 阅读全文 >>
金针菇黑头病的防治方法
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金针菇黑头病
1.保持菇场清洁卫生，及时清除病菇和废料；菇房、床架、用具等用前要用1：50倍的金星消毒液或2%的漂白粉等彻底消毒，尤其是原发病害较重的菇棚。
2.拌料时应将疣霉净按1：1000倍比例兑水拌料，不可用高毒、高残 阅读全文 >>
金针菇一次性收菇方法
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其技术要点是：
1、按照棉籽壳84％、麦麸14％、石膏1％、磷酸二氢钾0.20％、硫酸镁0.25％、多菌灵0.55％的配方，将培养料加水，料水比为1：1.30，拌匀后装入广口瓶(袋)。
2、栽培料填装要松紧适度，避免后期周身出菇。
3、瓶(袋)装好后，将口 阅读全文 >>
肉不敌菇？金针菇真有如此好
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是的。专家表示，菌菇类含有人体所需要的多种蛋白质和氨基酸，是其他食物无法取代的，对于增强抵抗力等方面有着无可取代的独特功用。因此，如果你还小看小小的菌菇给你带来的营养的话，那就是你失误了。
专家表示，菌菇类的生长 阅读全文 >>
如何提高金针菇等食用菌的接种率？
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为满足市场需求，很多农业企业以大棚方式大规模种植金针菇。但在规模化生产过程中，一旦出现杂菌感染，则会降低金针菇的接种率、严重影响金针菇的产量和质量。
专业开发食用菌生产环境杀菌消毒技术的科研人员认为，采用先进 阅读全文 >>
揭秘金针菇你不知道的7大功效
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金针菇是菇类食物的一种，很多人喜欢吃却不知道金针菇有哪些功效与作用。今天，小编就来为大家科普一下金针菇鲜为人知的7大功效，以及怎样才能选购到优质的金针菇，千万别错过了。
金针菇的营养价值
金针菇有促进儿童智力发 阅读全文 >>
