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母火鸡生长到7月龄左右，公火鸡生长到9月龄左右即达性成熟。母火鸡从34周龄开始进入第一个产蛋周期，产蛋期在每年的3～9月份，每产10～15枚左右即自行孵化。每年产蛋4～6个周期，每个周期产蛋14～20枚，最多28枚。火鸡多为自然交配，应 阅读全文 >>
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普通火鸡的驯化可能在哥伦布到达美洲前始于墨西哥的印第安人。1519年火鸡首次被引进西班牙。1541年引入英格兰。火鸡在英格兰普遍饲养后，该词以前用以称一种来自伊斯兰地区或突厥地区的家禽珠鸡。英国殖民者17世纪把 阅读全文 >>
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营养价值
火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等 阅读全文 >>
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火鸡我们也叫做是吐绶鸡，火鸡墨西哥当地的鸡，现在已经引入到我们中国，火鸡有非常高的营养价值和医疗价值，火鸡的肉非常的鲜嫩而且瘦肉非常多肥肉非常少，火鸡是高蛋白低脂肪和低胆固醇的。
火鸡双蔬烤意面
材料
细管面(zit 阅读全文 >>
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火鸡的营养价值
火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固 阅读全文 >>
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他曾经养过鹿，也种过地，但却始终没挣上啥钱。从2010年，他开始一心钻研火鸡养殖技术，通过两年多时间的摸爬滚打，终于成为远近闻名的“火鸡大王”。他就是友谊农场第八管理区职工李光辉。现在，只要提及自己养殖的3000余只火鸡 阅读全文 >>
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1.养殖火鸡经济价值 火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其他禽类高20%，而脂肪含量则低21%，且胆固醇含量低。火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道醇厚可口，老少皆宜，既能适应高档餐桌，亦能满足普通家庭 阅读全文 >>
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一、育雏。初生雏火鸡反应不灵敏、娇气、畏寒。料质宜佳，光线宜强，并需要格外小心护理。4周龄以内，在垫草地面上的饲养密度应为20-25只/平方米。1-4日龄最好全日光照。5日龄后可逐步递减到14小时光照。育雏室温，一周之内 阅读全文 >>
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火鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12．7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏
火鸡蛋 阅读全文 >>
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尼古拉火鸡的育雏
初生雏火鸡反应不灵敏、娇气、畏寒。料质宜佳，光线宜强，并需要格外小心护理。4周龄以内，在垫草地面上的饲养密度应为20~25只/平方米。1~4日龄最好全日光照。5日龄后可逐步递减到14小时光照。育雏室温， 阅读全文 >>
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我国已进入老龄化时代,食品结构的改变在持续,选择高蛋白、低脂肪、低胆固醇的火鸡制品,将成为时尚。那么火鸡养殖在市场中也有所增加。据报道，买主订购了180只火鸡苗，在运到后，发现火鸡苗死了大半，存活的数量不足10只。 阅读全文 >>
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1、根据大西洋月刊文章，如今的火鸡是越来越重，火鸡是美国感恩节主要的食物，包括水果、蔬菜等，如今火鸡越来越肥，而且火鸡成长周期很快。
2、经济学人文章同样一篇是关于火鸡，火鸡从1929年平均每只13.2磅重（约6千克）到今天平 阅读全文 >>
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火鸡的人工授精技术主要是采精和输精技术。采精时至少需要2人配合。将公火鸡固定在长1米，宽30厘米，高40厘米的采精凳上，助手负责保定和接取精液。采精者左手拇指与其余4指分开，沿着火鸡背侧尾部按摩，右手在腹侧尾部推动按 阅读全文 >>
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一、青铜火鸡的产地
属非标准品种。原产于美洲。
二、青铜火鸡的外貌特征
体型较大，胸部较宽。喙端部深黄色，基部灰色。羽毛黑色，带红、绿、古铜等光泽。颈部羽毛深青铜色，翅膀末端有狭窄的黑斑，背羽有黑边，尾羽末端有整齐 阅读全文 >>
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1、雏火鸡的营养需要
雏火鸡消化功能尚不健全，生长发育又特别迅速。因此，要供给营养丰富，易消化的饲料。一般0—4周龄，每千克饲料代谢能应达到11．72兆焦，粗蛋白质28％，粗纤维3％—4％。5—8周龄，每千克饲料代谢 阅读全文 >>
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1 火鸡新城疫（俗称鸡瘟）
火鸡新城疫是由副粘病毒感染禽类而呈毁灭性流行的一种败血性传染病，自然感染的潜伏期为3~5天。
症状：呼吸困难，消化功能紊乱，具有神经症状，下痢。病初体温升高达43~44℃，精神萎顿，食欲减退或停食。随 阅读全文 >>
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火鸡的营养价值如下：
火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力 阅读全文 >>
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火鸡，学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是一种食草节粮型肉用高档野味珍禽。它体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理，火鸡养殖投入少、产出多、效益高，可增加农民的养殖收入，同时也为调整当地农牧业产业结构吹响了号 阅读全文 >>
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初生雏火鸡饲养管理应该先从饮水开食开始。
1、先饮水。初生雏火鸡体内水分大量消耗，24小时消耗体内水分8％，48小时消耗15％。所以，应先饮水后开食，好处是饮水促进肠蠕动，吸收残留卵黄，排出胎粪，增进食欲，有利于开食。从第一次 阅读全文 >>
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采用翻肛法鉴别雌雄。鉴别手法：左手掌心紧贴雏火鸡将雏抓握，泄殖腔朝上斜向鉴别者，右手将雏火鸡尾巴轻轻拉向背部，即可使泄殖腔外露。泄殖腔下部见到两个浅红色椭圆形球状突起，即为雄雏；泄殖腔下部未见两个突起，而是底边变 阅读全文 >>
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火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅 阅读全文 >>
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火鸡营养价值：
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。
适宜人群：
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下 阅读全文 >>
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火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大，可达10公斤以上。根据传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达 1.5—1.8 米 阅读全文 >>
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火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，蛋白质含量平均达30.4％，腿部肌肉的蛋白质含量甚至高达34.2％，比牛肉，羊肉，猪肉和鸡肉都高，而脂肪含量则低21％，且胆固醇含量低，被美国营养学家推崇为高蛋白、 阅读全文 >>
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肉用火鸡具有生长快、肉质好和产肉效率高的特点，是家禽生产中商品率最高的一种肉用禽种，肉用火鸡肉含蛋白质高达30%~35%（胸肉35%,腿肉30%），还具有森林野禽特有的风味。其对饲料蛋白质的利用率比肉用仔鸡高，一般达25%,肉用 阅读全文 >>
