黄豆保鲜储藏

一、黄豆种子的贮藏特性
(一)吸湿性强
黄豆子叶中含有大量蛋白质(蛋白质是吸水力很强的亲水胶体)，同时由于黄豆的种皮较薄，种孔(发芽口)较大，所以对大气中水分子的吸附作用很强。在20℃条件下，相对湿度为90％时，黄豆的平衡　　阅读全文 >>

干黄豆一般都是晒干或风干水份的。用不着放冰箱。冰箱冷冻又会弄进水。干黄豆用陶瓷罐加盖存放在外面只要不受潮也能放很长时间。
具体储存方法如下：
干黄豆如果不是很多，就放进洗净晾干的可乐瓶中，再拧紧瓶盖。很多的　　阅读全文 >>

主要技术
1．采收。籽粒已充实饱满，豆荚呈青绿色时采摘。
2．挑选。去除破裂、发黄、腐烂、不饱满的毛豆。
3．浸入。首先将毛豆浸入0．5&permil;浓度的苯甲酸钠溶液1min左右，捞出置于0．5&permil;浓度的水杨酸溶液1min左右，然后　　阅读全文 >>

干黄豆如果不是很多，就放进洗净晾干的可乐瓶中，再拧紧瓶盖。很多的话，一般仓库都用药剂熏蒸。放一块食用碱,不过吃的时候一定要洗干净哦,不然会拉肚子的
放在干燥的塑料瓶子里就可以了，然后装好后，最好放在阴凉处处藏。干　　阅读全文 >>

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