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（1）湿度
红薯床面用喷壶浇水，防止水流漫灌破坏畦面平整。浇水量以浸透沙层，接通地表，保持薯块湿润为限。防止水量过大，造成下层过湿，沤烂种薯。床面表土要见干见湿，一般5―7天浇水一次，视情况而定。采苗前1―2天停止浇水，防止 阅读全文 >>
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1、种薯出窖后的处理：根据红薯栽插期计划要求，向前递推40天左右，种薯选晴暖无风天气集中一次出窖。在温暖向阳处稍加干燥去潮，并按上床要求分级挑选。优良种薯应是外观直顺、光滑，单块重150―250克。选好的薯块放入0.2%多 阅读全文 >>
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红薯植株高大，收获产量高，耗地力强，一般不主张连作。但在良好的栽培条件和管理措施下，连作也能连年高产稳产，一般以不超过三年连作为好。与红薯轮作的作物主要有豆科作物如花生和大豆等，禾本科作物如甘蔗和玉米等，还有瓜类 阅读全文 >>
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处暑到红薯收获这段时间称为红薯生长后期，这一阶段气温开始下降，雨量减少，昼夜温差大，红薯的生长中心转向薯块膨大，地上部分茎叶生长缓慢，直至停止，叶色由绿转淡，颜色由深逐渐变浅，呈衰退态势，而薯块的膨大速度加快，故又称薯块 阅读全文 >>
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黄酒营养丰富，是理想的低度饮料酒和烹调菜肴的好佐料。下面介绍红薯制作黄酒工艺。
1、鲜红薯50公斤，花椒、茴香籽各50克，酒曲或小麦曲5公斤，水缸1口，长擀杖一根，做豆腐用的口袋1条。
2、将红薯洗净煮熟，凉后倒入缸内，用 阅读全文 >>
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红薯在云南省马关县种植历史悠久，是主要饲料作物之一，也是加工淀粉和提取燃料乙醇的主要原料。
马关县农业技术推广中心针对县内种植的红薯品种种子混杂、种性退化、产量品质下降的实际，在文山州农业技术推广中心的帮助 阅读全文 >>
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眼下，唐河县近百个松散型脱毒红薯市场人声鼎沸，车来车往，一个个热闹的购销两旺场面跃然眼前，一车车鲜薯销往上海、武汉、广州等大城市。
“现在每公斤红薯批发价格1块钱，刚上市时3块还抢手。没想到这土红薯还能卖上 阅读全文 >>
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红薯是很多人爱吃的，红薯含有的蛋白质、维生素比较多，对这样的食物选择的时候，完全可以放心进行，它对人体消化、排泄都是有着一些帮助，对有便秘的人群，都是可以多吃红薯，在改善自身便秘问题上，有着很好的帮助，那红薯也是可以 阅读全文 >>
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红薯对于大家来说应该是非常熟悉的，因为在绝大多数人的平时生活中一般都是可以吃到红薯的，而且要数冬天的时候吃到红薯的机会是最多的。因为冬天气温低，所以外面有很多卖烤红薯的。而红薯饼就是用红薯做成的一种饼，下面 阅读全文 >>
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灰斑病主要危害叶片。叶斑出现在叶片两面，近圆形至不规则形，大小因寄主品种不同而异，一般2―2lmm，叶面中心灰白色至褐色，常有1―2个黑褐色细线轮纹圈，有的四周具黄色至暗褐色水浸状晕圈，湿度大时病斑上生有灰黑色霉层。叶背 阅读全文 >>
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一、水分充足的情况，茎节处有次生根生成，次生根能大量吸收养分和水分，使营养生长旺盛，藤蔓徒长，而抑制了生殖生长，薯块生长慢。同时，次生根也会长出小薯块，造成养分不足，出现“大家都吃不饱”的现象，从而造成红薯产 阅读全文 >>
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在气温21℃以上时，红薯植后7~10天可发芽出土。红薯植后60天内为幼苗期。出苗的特点是先萌芽后发根，根从种茎切口或叶腋两侧抽出，常有20~60条，其幼根生长是全生育过程中的最盛期。根芽生长初期所需要的养料，主要靠种茎贮藏 阅读全文 >>
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8月中旬至10月初是春、夏栽红薯块根膨大期，此期是产量形成的关键期，更是需肥最多时期，可采用以下三法追肥。具有明显的增产作用，一般每667平方米增产18—20％左右，经济效益也显著。
一、孔眼追肥 用一块木橛，在离其主 阅读全文 >>
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种植红薯后，如遇上天气冷凉或干旱等因素，红薯会延迟到15天左右出苗，反之，天热地湿则较早出苗，一般在植后7~10天，红薯就陆续出苗。赶在红薯出苗前，主要可用“乙草胺”和“草甘磷”防治杂草。如是杂草茂 阅读全文 >>
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为抑制薯藤叶徒长，促其块茎膨大，提高番薯产量，可采用以下三种办法。
一、打顶：第一次在主藤长到40―50厘米时，摘去主藤生长点；第二次在分枝长到30―40厘米时，再摘去分枝的生长点。分枝增多，茎叶茂盛，光合作用增强，缩短了根茎 阅读全文 >>
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一、红薯豆腐
红薯豆腐具有味淡，色白且营养价值高的特点，其加工方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时（冬季的浸泡时间约24小时）。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状，然后加入缸中搅拌，将生成的豆汁过滤去渣 阅读全文 >>
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原料：新鲜红薯叶、嫩芽、精盐、柠檬酸。
操作要点：
1.选料 选取干净、新鲜、无病虫、无腐烂的红薯叶及其嫩芽。
2.去杂洗净 用清水把叶、梗上的泥沙冲洗干净，去掉黄叶、烂叶、病叶、缺叶及质地较老的梗和 阅读全文 >>
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日前，江苏越秀食品有限公司生产的113.8吨、货值89714美元的保鲜红薯丁，经连云港检验检疫局检验检疫合格后，装船从连云港口岸发往韩国，这是连云港首次出口保鲜红薯丁。
江苏越秀食品有限公司是连云港地区老牌韩资企业，具有 阅读全文 >>
