黑米行业资讯
庆元龙湫合作社绿色有机黑米15元1斤
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“杭州的客户一次性预定了500份包装好的黑米。”日前，在位于庆元县蒙洲街道大济村的龙湫农产品专业合作社，负责人叶丽珠告诉记者，今年新引进的黑米，还没投放市场，客户就找上门来了。
在龙湫农产品专业合作社黑 阅读全文 >>
如何鉴别黑米是否是染色黑米?
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首先假的黑米在遇到碱性物质，也就是碱水的时候往往就会变成绿色，而当它遇到酸性物质，也就是水中偏酸性的时候就会变成深红色。当然这样的办法只适合买回来以后的鉴定，在超市里面是不能进行这样的鉴定的，一般普通市民如果 阅读全文 >>
红豆薏仁黑米粥的功效价值
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红豆具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于消暑、清热解毒、健胃等多种用途。
黑米也是具有很大的功效的。其具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、 阅读全文 >>
如何辨别黑米的优劣程度?
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消费者在购买黑米时可从以下几个方面进行感官鉴别：
一看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹），无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块 阅读全文 >>
寒冷季节多吃黑米补肾气
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在人体中的五脏之内，黑色食物，又是对于肾脏器官最为有益处的一些状况，我们在冬季的时候，吃一些滋补的食物，黑米就是首选。
冬季滋补身体吃黑米其实是最好的滋补食材，寒冷季节里，首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中，黑 阅读全文 >>
淮滨县王家岗乡黑米稻试种成功
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这黑色谷粒就是该县首次试种的黑米稻，在信阳尚属首例。黑米稻主要分布在云南、贵州、广东、广西、湖南和陕西等省，是我国古老而名贵的稻种。黑米稻不仅营养丰富，而且食用和药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和 阅读全文 >>
黑米的滋肾补胃益气血的功效作用
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烹调有方黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。
黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻 阅读全文 >>
黑米选购建议“一看二闻三尝”
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一看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹），无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。
二闻：闻黑米的气味。取少量黑米，向其哈一口热气 阅读全文 >>
黑米适合在什么环境下种植
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在大田周围选一丘(块)背风向阳、排灌方便的砂质壤土田或旱地进行薄膜覆盖旱育秧，适当稀播。由于黑米稻是感温型品种，要求在中旬前播种，这样可延长其生育期，并提前在7月下旬的高温来临之前抽穗扬花授粉，以利于提高产量和米 阅读全文 >>
黑米煮出绿汤?原来是染色米
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深秋时节，杂粮集中上市。杂粮因其丰富的营养价值和较好的养生保健作用，越来越受到人们的喜爱，然而市民对它们毕竟知之不多，一是不知怎样吃更好，二是常常分辨不清好粮和差粮，甚至还会被造假的杂粮所蒙蔽。
本来看上去颗粒饱 阅读全文 >>
黑米是西汉张骞在其故乡发现的
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黑米的外皮是漆黑的，内芯却是雪白的，这种米古称“粳谷奴”，富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸，具有明目活血、滋阴补肾、健脾益肝的功效。
据说，黑米也是西汉张骞在其故乡的湑水河畔发现的。自汉武帝以来，历代帝王都 阅读全文 >>
碗装黑米粥保质期竟然有180天安全吗
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市民张先生反映，在青山区建设二路路口的早餐车上，买了一碗封装好的黑米粥，上面写着保质期长达180天，怀疑里面添加了防腐剂。
昨日上午8时许，楚天都市报记者看到，这碗黑米粥由塑料碗封装，上面写着保质期180天，生产厂家为武汉 阅读全文 >>
重庆垫江：黑米等黑色作物效益好
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近日，笔者在重庆市垫江县裴兴镇长安村亿寿农业开发有限公司基地看到，10余个村民正在玉米地里忙着移栽红薯苗。“这些可不是普通的玉米和红薯，是特别引种的黑玉米和紫薯。”村民告诉笔者，长安村现在已经是黑色 阅读全文 >>
这黑米是为亲朋好友种的
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40多年前就存在的「黑米」因產量不高，种的人少，几乎无人听过，近年只剩紫米（一种黑糯米）独领风骚。云县莿桐乡民苏玉燕为健康自种自吃及分享亲朋好友，未料声名大噪，疯传到连不知名网友也订购。她从去年2分地今年种到5甲地，希 阅读全文 >>
新型“紫香占”黑米有望端上餐桌
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10月8号，湖南湘乡市一些种粮大户和种子经营老板来到湘乡市东郊乡新园村，被农田中的一大片黑色水稻吸引住了。原来，他们是来参加在这里举办的“湘潭市２０１５年农作物新品种展示示范现场观摩活动周”。这种新型水稻品 阅读全文 >>
南昌市民10月份可吃上本地黑米
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新建县部分村民通过种植黑米，弥补“空白”
天气越来越热，很多人吃饭都没胃口，不少市民喜欢添加一些黑米煮成粥喝。黑米是一种杂粮，营养非常丰富。但之前，南昌农业种植仍以水稻为主，黑米种植尚是空白。而如今随着 阅读全文 >>
临高查处一黑米粉加工点
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近日,临高县食药监局新盈所执法人员依法查处一家黑米粉加工点,查扣135公斤废弃鸭油。
据了解,执法人员在检查一米粉加工店时,发现该店利用废弃鸭油用作米粉加工,经过调查,确定所用废弃鸭油从波莲镇农贸市场内一处烤 阅读全文 >>
四种黑米养肾粥的做法功效
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1、黑米红枣粥
做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净浸泡30分钟；红枣洗净去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5 阅读全文 >>
黑米滋补粥的做法简介
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用料：黑米50克，糯米25克，莲子、红枣、桂圆各十余颗；
做法
1、将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上；莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净待用；
2、砂锅中加入约|500毫升的水浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入，烧 阅读全文 >>
