黑米行业资讯
宿迁夏建波：20余年的黑米情缘
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这位正在翻晒粮食的青年人就是夏建波，二十年前，夏建波从泗阳县爱园农校毕业后就外出闯荡。几经周折，2012年初，深爱农业的夏建波决定还是回归土地，他在三庄乡尤圩村流转了500亩土地，重新为自己的农业梦想拼搏。
创业之初，夏 阅读全文 >>
黑米的功效与作用及食用方法
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黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时， 阅读全文 >>
为什么黑米有较好的营养保健功效
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黑米之所以具备较好的营养保健功效，主要表现在以下几方面：
1、 黑米不但蛋白质及脂肪等含量高于普通大米，并富含维生素、核黄素、硫胺素及铁、铜、锌、硒等微量元素，而且含有人体所需的氨基酸的含量也高于普通大米，而且氨 阅读全文 >>
淘洗黑米水变色不奇怪
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市消协工作人员称黑米外表的色素是一种水溶性植物色素,即放入水中就会把水染黑。因此,掉不掉色不能作为黑米是否被染色的依据。
张女士说几天前她从超市购买了10斤黑米,准备蒸五谷饭。4日上午她用清水淘洗黑米时发现 阅读全文 >>
肖国锋黑米铺就致富路
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从一名普通的村干部成为洞口县月溪乡黑米种植带头人，现任月溪乡黑岩村村支书肖国锋，用坚持不懈的努力成功带领村民探索出了一条致富之路。
黑岩村地处雪峰山腹地，村民大多靠外出务工维持生计。该村方圆10多公里无一所学 阅读全文 >>
新型优质黑米有望上市民餐桌
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１０月８日，我市一些种粮大户和种子经营老板来到湘乡市东郊乡新园村，被农田中的一大片黑色水稻吸引住了。原来，他们是来参加在这里举办的“湘潭市２０１５年农作物新品种展示示范现场观摩活动周”。这种新型水稻品种叫&ldqu 阅读全文 >>
黑米煮出绿汤原来是染色米
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深秋时节，杂粮集中上市。杂粮因其丰富的营养价值和较好的养生保健作用，越来越受到人们的喜爱，然而市民对它们毕竟知之不多，一是不知怎样吃更好，二是常常分辨不清好粮和差粮，甚至还会被造假的杂粮所蒙蔽。
本来看上去颗粒饱 阅读全文 >>
精装黑米掉色很严重是劣质黑米还是染色白米
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新年到了，大家都在忙着送礼收礼。济南市民方阿姨前几天就收到了外甥送来的一盒精装杂粮，里面有一盒方阿姨最喜欢吃的黑米。冬天吃黑米有滋阴补肾、健脾暖干的功效。来送礼的外甥一走，方阿姨就打开包装淘米下锅，可这米经 阅读全文 >>
如何巧妙辨别真假黑米
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黑米是一种营养价值很高的米，所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。而且黑米还具有药用价值，常吃黑米可以开 阅读全文 >>
美味的泰国椰奶柠檬黑米饭
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椰奶柠檬黑米饭是众多泰国米饭中的一种。这种深紫色的米饭，尝起来软糯，带有坚果味，富含抗氧化剂和铁，加上一块甜椰子柠檬奶油，更增添了其多层次的口感。
原料：2杯泰国黑米（浸泡在热水中至少12个小时后沥干水分）、半茶匙粗盐 阅读全文 >>
黑米种植技术之负泥虫的防治
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黑米负泥虫在早晨及阴天活动最旺盛，喜欢阴凉潮湿，多发生在山区半山区，以成虫越冬。防治方法如下：
1．结合积肥，冬春铲除杂草，杀死越冬成虫。
2．结合中耕，先用竹竿将幼虫打落压入土中。
3．药剂防治：用20％菊马乳油每亩5 阅读全文 >>
黑米泡水掉色疑是假冒
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曹妈妈说，黑米是她上个礼拜在越江新村的一家粮油店买的，用来熬熬粥的。一天子，她就撒了点黑米到锅里，哪晓得，整锅水一下子就变成了红黑色。曹妈妈说，之前自己也经常吃黑米的，从来没有碰到过这种情况。
曹妈妈当场用清水泡给 阅读全文 >>
