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甘蓝保鲜储藏

甘蓝的贮藏技术

甘蓝的贮藏技术

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1.窖藏
由于甘蓝耐寒性较白菜强,入窖时间可略晚于白菜,在窖内可以堆码贮、架贮和筐装堆贮。码垛可码成三角形垛、长方形垛,最好是架贮,每层架上可摆放2―3层,架贮利于通风散热。筐装堆码也利于通风。
2.埋藏
在地势较高、  阅读全文 >>

甘蓝贮藏要点

甘蓝贮藏要点

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结球甘蓝也称包心菜、卷心菜、洋白菜,是十字花科的蔬菜作物。原产于地中海沿岸,传至我国已有二百多年,现全国各地都有栽培。
(1)贮藏特性及品种甘蓝具有适应性广、耐寒的特点,由于甘蓝的外叶坚韧,富有蜡质,叶片能忍受较  阅读全文 >>

春甘蓝冬季育苗要点

春甘蓝冬季育苗要点

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选用良种 选用精选8398、春甘2号、春甘3号等耐寒、抗病、冬性强的品种。
准备苗床 选择土壤肥沃、上一年没有种过十字花科蔬菜的田块做苗床,基施充分腐熟的农家肥和适量三元复合肥。播前用50%福美双可湿性粉剂对苗床  阅读全文 >>

春甘蓝育苗抓好四点

春甘蓝育苗抓好四点

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一、选择优种
早春冷棚栽培可选用耐寒性强、抗病力强、冬性强的品种,如精选8398、春强等品种。春季露地栽培可选用中甘15、中甘21号等早熟、丰产、抗病力强的品种。
二、准备苗床
育苗床土要选择土壤肥沃,上一年度没有  阅读全文 >>

甘蓝无公害保鲜技术

甘蓝无公害保鲜技术

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1、埋藏
在地势较高,排水好的地块挖宽1.2――1.5m的埋藏沟,深度视当地冻土情况,一般1.0――1.2m深,将采后经预贮藏散热的甘蓝,视天气情况,在上冻前入沟,在沟内可堆放2――4层甘蓝,上面覆盖秸秆,以后根据天气降温情况逐渐加厚  阅读全文 >>

有机抱子甘蓝的贮运保鲜方法

有机抱子甘蓝的贮运保鲜方法

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(一)采收要求
小叶球包球紧实、外观发亮、色泽鲜绿即可采收。采后暂放阴凉通风处,使其散去田间热,待销或贮藏。
(二)贮藏特性和贮运方法
有机抱子甘蓝贮藏适宜温度为0℃;相对湿对为90%—95%。其贮运方法参见洋白  阅读全文 >>

紫甘蓝保鲜法

紫甘蓝保鲜法

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紫甘蓝是结球甘蓝的变种,具有营养丰富、适应性广、耐寒性强、耐贮运等特点,但由于其叶球为紫红色,较普通结球甘蓝的绿色对低温的忍耐力不同,在贮藏技术上也存在一些区别。紫甘蓝贮藏中主要问题是:失水萎蔫、叶片褪色和叶  阅读全文 >>

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