佛手瓜行业资讯

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7月24日，一辆郑州牌照的大货车停在汝南县板店乡柴庄村东启蔬菜种植专业合作社种植基地，合作社负责人李卫东正指挥工人往车上搬运整箱的蔬菜。
“包装箱内装的是昨天新采的瓜尖。我们的瓜尖是郑州蔬菜市场品相最好　　阅读全文 >>

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佛手瓜的嫩瓜、老瓜、嫩梢均可食用，又耐贮藏，其外形美观，嫩瓜清脆多汁，含丰富的维生素、矿物质等多种营养成分，佛手瓜的食用方法较多，可鲜食、凉拌、炒食、煮汤或做成加工品。
(1)品种与贮藏特性及采收
国内栽培的有两个类　　阅读全文 >>

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(1)危害与诊断：
属同翅目粉虱科，俗称小白蛾子，成虫和若虫吸食植物汁液，被害叶片褪绿、变黄、萎蔫，甚至全株枯死。且因其繁殖力强，繁殖速度快，种群数量庞大，群聚危害，并分泌大量蜜液，严重污染叶片和果实，往往引起煤污病的大发生，　　阅读全文 >>

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佛手瓜含热量低，含微量元素高，含钠量低，含钾量高，是很好的低热量和低钠食品。目前各地大面积种植的佛手瓜，既无病害，也很少有虫害，栽培中无需喷洒农药，故称为无公害、无污染的绿色食品。佛手瓜原汁饮料是以7?8成熟的佛手瓜为　　阅读全文 >>

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合掌瓜的名字取得非常形象，它长得就像两个手掌合在一起，如“合什”，因此也叫佛手瓜，很有意思。合掌瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食能增强人体的抵抗力。中医认为其具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。特别的　　阅读全文 >>

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这是一道超级简单快手的菜，酸辣口，鸡丁劲道，佛手瓜脆嫩，很搭。尤其适合带便当。和米饭混合一起后，吃起来口感更为丰富，做法属于新手零失败的，不用上浆，不用技巧，直接拌在一起炒了，加点酸辣酱就可以。
佛手瓜很少有人重视它，其实　　阅读全文 >>

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佛手瓜在我们这里可是高大上土豪才吃的菜，一般普通家庭很少吃的，原因之一不是本地菜，原来普通的市场很难见到，都是在高级的大市场才可以看到，而且都是发给大型餐厅的，再就是也不了解怎么吃；原因之二是外地运来的嘛价格很高，　　阅读全文 >>

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材料
佛手瓜1粒，猪绞肉150g，黑木耳1小朵（剁碎），红萝卜1条，江鱼仔40g，老姜3片，清水2L
做法
1、猪绞肉加木耳、盐、生抽、麻油和粟粉搅拌均匀腌制。
2、佛手瓜和红萝卜削皮切幼条状。
3、江鱼仔洗净后沥干水分和姜片一起加入清　　阅读全文 >>

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菜谱简介海带含有丰富的碘，可防治单纯性甲状腺肿、青春期甲状腺肿。含有藻胶酸和昆布素，有降血脂作用。含有海带氨酸，具有降低血压作用。含有氯化钾和甘露醇，有利尿消肿作用。含有大量的钙和胶质，对放射性物质有特别亲和　　阅读全文 >>

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所以，烹饪此瓜时只需用简简单单的盐调味就已足够。除了清炒，佛手瓜同样适用于滚汤，汤味清甜的它一碗下肚便能妥帖地抚慰你的肠胃。
材料：佛手瓜（1根）、红萝卜（1/2根）、潮汕肉饼
调料：花生油、盐
厨妈的做菜心得：注重营养搭配、　　阅读全文 >>

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菜谱简介佛手瓜，我们这里的人管它叫合掌瓜，我打小最恨佛手瓜炒肉丝，所以当自己可以主厨时就坚决不买佛手瓜，那天他忽然买回了佛手瓜，霎时间我有了一种穿越时光的感觉。原来，瓜类蔬菜中，佛手瓜营养全面丰富，而且它居然和黄瓜　　阅读全文 >>

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材料
佛手瓜1个，面粉，葱花，鸡蛋1个，胡椒粉，盐，水，油
做法
1、佛手瓜一个去皮去核，擦丝；
2、加面粉、葱花、鸡蛋一个、盐、胡椒粉、水，搅拌成糊；
3、平底锅放油适量煎吧，摊成薄饼就可以了！　　阅读全文 >>

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生长习性
喜温、耐热、不耐寒。生长适温为12～25℃，超过30℃生长受到抑制，极端高温为40℃，低于5℃会产生寒害；适于中等光强，耐荫；要求空气湿润；适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。
温度
佛手瓜喜温暖而雨水分布均匀　　阅读全文 >>