浏览：0 目录：蔬菜种植技术
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。 佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
种瓜选择
种瓜需选择个头肥壮、重量500g左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸 毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。
育苗
半月左右种瓜顶端开裂，生出幼根，当种瓜发出幼芽时进行育苗。数量小 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
佛手瓜又名合掌瓜、菜肴梨，葫芦科多年生草本植物，常作一年生蔬菜栽培。既可食果实嫩梢，又可吃地下块根。适炒食、煮食、作馅或汤、亦可凉拌、盐渍或酱制。佛手瓜含热量低，含微量元素高，含钠量低，含钾量高，是很好的低热量和 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
菜谱简介 海带含有丰富的碘，可防治单纯性甲状腺肿、青春期甲状腺肿。含有藻胶酸和昆布素，有降血脂作用。含有海带氨酸，具有降低血压作用。含有氯化钾和甘露醇，有利尿消肿作用。含有大量的钙和胶质，对放射性物质有特别亲和 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
所以，烹饪此瓜时只需用简简单单的盐调味就已足够。除了清炒，佛手瓜同样适用于滚汤，汤味清甜的它一碗下肚便能妥帖地抚慰你的肠胃。
材料：佛手瓜（1根）、红萝卜（1/2根）、潮汕肉饼
调料：花生油、盐
厨妈的做菜心得：注重营养搭配、 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
菜谱简介 佛手瓜，我们这里的人管它叫合掌瓜，我打小最恨佛手瓜炒肉丝，所以当自己可以主厨时就坚决不买佛手瓜，那天他忽然买回了佛手瓜，霎时间我有了一种穿越时光的感觉。原来，瓜类蔬菜中，佛手瓜营养全面丰富，而且它居然和黄瓜 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
材料
佛手瓜1个，面粉，葱花，鸡蛋1个，胡椒粉，盐，水，油
做法
1、佛手瓜一个去皮去核，擦丝；
2、加面粉、葱花、鸡蛋一个、盐、胡椒粉、水，搅拌成糊；
3、平底锅放油适量煎吧，摊成薄饼就可以了！ 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
生长习性
喜温、耐热、不耐寒。生长适温为12～25℃，超过30℃生长受到抑制，极端高温为40℃，低于5℃会产生寒害；适于中等光强，耐荫；要求空气湿润；适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。
温度
佛手瓜喜温暖而雨水分布均匀 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
材料
佛手瓜4个，黄豆100克，鸡脚6只，猪扇骨250克，胡萝卜半个，生姜一块，清水10碗，盐适量
做法
1.鸡脚切去指甲，斩成两半，猪骨和鸡脚一起飞水后冲洗干净浮沫
2.胡萝卜削皮后切厚件；黄豆清洗干净；生姜刮皮后拍扁；佛手瓜
3.削皮后去核 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
菜谱简介 海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。海底椰是一种生长 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
材料
佛手瓜1个，鱼头1个，生姜一块，枸杞子10粒左右，油，盐
做法
1.鱼头斩成2边或者四块，清洗干净，沥干水分；枸杞子清洗干净捞起备用
2.手中套上一次性手套或者保鲜膜，把佛手瓜去皮
3.从中间剖开
4.把佛手瓜的核挑出来
5.佛手瓜 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
其实佛手瓜走进市场也不是一两年的事了，但好像煮妇煮夫们不大受落，很少用它来烹制菜肴。殊不知这备受冷落的家伙在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。而且味道清甜，无论凉拌、清炒还是做馅、煮 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
材料
佛手瓜2个，鸡翅中8根，大蒜1整粒，生姜1小块，白酒1小杯，冰糖5粒，花椒1小撮，李锦记辣豆瓣酱2汤匙，老抽1/2汤匙
做法
1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块
2、大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食可增强人体免疫力。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研
究报道，锌对儿童智力发育影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。
佛手瓜的食用 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
佛手瓜又名拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨等，为葫芦科佛手属多年生攀缘性草本植物，目前在我国北方地区多做一年生栽培。主要有白皮和绿皮两个品种。佛手瓜以耐贮、耐运、病虫害少、风味独特而深受人们的欢迎。佛手瓜原产于墨 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
佛手瓜骨头汤
主料
佛手瓜500g
猪骨头500g
辅料
盐适量
草果1个
葱适量
姜适量
步骤 1.骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。
2.洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。
3.砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
三鲜凉拌佛手瓜
食材
主料佛手瓜1个胡萝卜1根金针菇1把
调料食盐适量醋适量生抽少许香油适量白糖少许芥末油少许
1.佛手瓜、胡萝卜切丝
2.金针菇切去根部，稍稍分开
3.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒
4.捞出后在凉 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
佛手瓜炒肉
1.准备好佛手瓜，肉，辣椒，姜，并将它们洗干净。
2.将佛手瓜切成细条状，冲洗两边。
3.将肉切成片状，将蒜苗，姜，辣椒切好备用。
4.将肉放入油锅中翻炒至金黄。 5.加入姜，辣椒，蒜苗炒3分钟。
6.加入佛手瓜，并加上适量的食 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
孕妇是可以吃佛手瓜的，而且佛手瓜在瓜类以及蔬菜中营养非常的全面，可以当蔬菜也可以当作水果吃。营养价值也非常高，含有各种维生素而且是高蛋白，低脂肪的食物，常吃还有增强免疫力，抵抗疾病有很好的效果，对怕胖的孕妇来说，吃 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
佛手瓜是不少朋友喜欢吃的菜肴，特别是在下馆子的时候都会点上这道菜。那佛手瓜有毒吗?佛手瓜清脆多汁，味道鲜美，但是家里很少做这个菜，就是担心其具有毒性。其实佛手瓜是没有毒的，它是一种营养均衡的瓜类蔬菜，对增强人体抵 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
见过佛手瓜的人都知道，佛手瓜的形状就像是双手合十一样。无论是从它的外表看上去，还是从它的营养价值方面，人们都十分喜欢这种食物。因为佛手瓜既能做菜吃，还能当然水果来吃。无论是做菜吃，还是当水果吃佛手瓜都是具有丰 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
佛手瓜黑星病也是也是危害佛手瓜较为严重的一种病害，主要危害佛手瓜的叶片，在叶部形成病斑，这样会给您的佛手瓜带来不小的危害的。佛手瓜黑星病的危害是很严重的。
佛手瓜黑星病的病状和防治方法
发病特点
该病属于真菌 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
只见为害叶片。叶片染病初在叶面上形成水渍状小斑点，后扩展成近圆形至不规则形病斑。病斑灰白色，中央散生肉眼不易看清的褐色小粒点。发病重的病斑融合成大片，造成叶片早枯早落。下面把佛手瓜叶斑病防治方法分享给大家， 阅读全文 >>
浏览：0 目录：蔬菜种植技术
佛手瓜白粉病主要为害叶片。叶面初生白色小粉斑，后逐渐扩展融合，严重时整个叶面覆一层白色粉霉状物，持续一段时间后，致叶缘上卷，叶片逐渐干枯死亡。叶柄和茎蔓均可染病，症状与叶片相似。下面把佛手瓜白粉病正确防治技巧分 阅读全文 >>
