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适宜人群：一般人群均可食用鹅蛋。老年人、儿童、体虚、贫血者食用更佳。
禁忌人群：内脏损伤患者忌食鹅蛋。
功效：健脾养脾、补血养血、补气益气、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴、抚平橘皮纹
简介：鹅蛋成椭圆形，个体很大， 阅读全文 >>
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鹅蛋的选购：
用手电照鹅蛋外壳，里面蛋黄蛋清分离较清楚，没有血丝状物体，打开蛋黄饱满黄色，手指轻压蛋黄不会破裂。
鹅蛋的存储：
1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微 阅读全文 >>
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三类食物的营养价值都很高，对于我们的养生保健来讲，不管是什么样的蛋类，都可以给我们的身体提供很大的保健还有帮助，而鹅蛋区别于其它蛋类的最大之处就在于鹅蛋的个头比较大，所以很多人都会认为鹅蛋，要煮的时间也会很久，那 阅读全文 >>
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近日，石家庄本地贴吧上一位网友发布了一条买到“假鹅蛋”的帖子，帖子发布之后许多网友大呼吃惊，市场上竟然还有假鹅蛋。记者咨询了畜牧专家，专家则表示，市场上一般是不会出现假鹅蛋的，因为造价比较高，造假的话还 阅读全文 >>
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日前，横店镇维风社区莲塘小区的张女士来到横店菜市场买菜，看到一个40岁左右的妇女在菜市场门口卖鹅蛋，就上前询问。卖鹅蛋的妇女自称是周边村庄人，家里养有十几只鹅，篮子里的鹅蛋都是自家养的鹅所产下的。这名妇女还说，她 阅读全文 >>
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因为俄蛋的个头比较大，所以很多人会认为，鹅蛋的营养价值就要高于其它的蛋类，但实际却不是如此，鹅蛋的蛋白质含量低于鸡蛋，但脂肪却高于其它鸡蛋，所以说，鸡蛋或者鸭蛋的营养价值更高于鹅蛋
鹅蛋(英文：Gooze egg)，成椭圆形，个体 阅读全文 >>
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鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易 阅读全文 >>
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性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。唯《食疗本草》说：本品“多食发痼疾”，故一般较少作食疗用。
因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮 阅读全文 >>
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第1种：
1、洗干净，空干水分。
2、准备白酒和盐，小坛子或塑料盒。
3、把酒到入碗里，把盐到入盘里。
4、把鹅蛋一个个沾上酒，再放到盐盘里滚动沾一层盐。
5、装容器，封好，常温下两周后就可以煮着吃了。
绝对好吃，冒油。试试 阅读全文 >>
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1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3 阅读全文 >>
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咸鹅蛋是喝粥的佳菜，色、香、味诱人。不仅美味，营养价值同样丰富，下面一起来看看吧！
1. 咸鹅蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等物质，营养丰富。
2. 咸鹅蛋中蛋白质的含量和鸡 阅读全文 >>
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棉花籽煮鹅蛋的制作方法
第一步取食用（很多地方卖的是用农药侵泡过的棉花种子，这个不能用，有剧毒）棉花籽7粒，把棉花籽的外壳去掉，然后捣烂备用。
第二步：鹅蛋一枚。在鹅蛋顶端挑开一拇指大小的孔，把上面捣烂的棉花籽放入鹅 阅读全文 >>
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有的病人反映，自个发作的时辰会泛起幻觉，在没有任何外界改变的情况下可发生发火视、听、味、空间感及物体成像等方面的更改与幻觉。目下当今知道宝宝患癫痫病是啥体现了吧，当然，无法片面以为抽筋吐白沫即是癫痫病，也无法 阅读全文 >>
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鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
鹅蛋的营养价值
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物 阅读全文 >>
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新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。
1、油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入半碗油，略热，放入鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，
可以煎至半 阅读全文 >>
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咸鹅蛋，中国的传统食品，喝粥的佳菜，一般指代咸鸭蛋，但实际上，鹅蛋也可以腌制成咸鹅蛋。味道好，营养价值颇高，且拥有众多功效。下面给大家介绍下咸鹅蛋的功效与作用吧！
1、补中益气。咸鹅蛋甘温，可补中益气，故可在寒冷的节气里 阅读全文 >>
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鹅蛋表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类，其含量水分占60%、蛋白质13%、脂肪12%，和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。下面一起看看吃鹅蛋有什么好处。
1、鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还 阅读全文 >>
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鹅蛋个大，表面光滑，呈白色，因为鹅的一生主要吃草和干草粉，所产蛋品中不会含有激素和其他药物残留。鹅蛋不仅营养丰富，而且鹅蛋的药用价值很高。
鹅蛋的药用价值及营养分析
每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克，脂肪14克，糖3.7克，无 阅读全文 >>
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1.鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养，跟乌骨鸡和草鸡一样，蛋也分种类。
2.鹅蛋中以散养大白鹅蛋（白羽）营养最好。所有鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，个头和普通鹅蛋没有区别。（淘宝网上有人拿普通鹅蛋冒充 阅读全文 >>
