鹅蛋生产加工
鹅蛋孵化的条件都有哪些
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鹅蛋孵化的条件都有哪些
一、温度
温度是鹅胚胎发育最主要的因素。在孵化过程中，胚胎发育对于温度的变化非常敏感，适宜的孵化温度是鹅胚胎正常生长发育的保证，正确掌握和运用孵化温度是提高孵化率的首要条件。 阅读全文 >>
养殖场种鹅蛋孵化技术要点
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养殖场种鹅蛋孵化技术要点
鹅蛋个大，单位蛋重相对表面积较小，蛋壳厚、光滑且坚硬;不易破碎，但相对于鸭蛋，又没有鸭蛋壳的韧性。气孔小，蛋壳膜坚韧，蛋壳表面的油质层很牢固，导致气孔封闭严密，直接影响气体交换、水分蒸发、热 阅读全文 >>
孩子们在鹅蛋上画出斑斓世界
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“我要为鹅蛋穿上一件美美的衣服，让它们变得萌萌哒！”“我在画太空，我的梦想是飞向太空。”“哇，孩子们的想象力真是太丰富了！”12月12日下午，惠州报业传媒集团全媒体产业基地裙楼3楼充满欢 阅读全文 >>
鹅蛋孵化与鸡蛋孵化的区别
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孵化期不同，鹅蛋为30天，鸡蛋为21天。
鹅蛋孵化后期要晾蛋，因为鹅蛋大，且脂肪含量高，孵化18天后胚蛋脂肪代谢加强，产热量越来越多，多余热量要散发出去，因此，从孵化第十八天开始每天要晾蛋2次，上下午各1次，每次约30分钟，使蛋温晾至 阅读全文 >>
提高鹅蛋的孵化率的方法
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提高鹅蛋的孵化率的方法
鹅蛋孵化后期要凉蛋，因为鹅蛋大、且脂肪含量高，孵化到18天后胚蛋脂肪代谢加强，产热量越来越多，多余热量要散发出去，因此从孵化第18天后每天要凉蛋两次，上下午各一次，每次约30分钟，蛋温凉至36.6℃左右 阅读全文 >>
鹅蛋的营养价值和营养成分
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鹅蛋的营养价值
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易 阅读全文 >>
鹅蛋的做法之艾叶鹅蛋汤
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鹅蛋的做法之艾叶鹅蛋汤的做法：
1.艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
2.洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。
3.艾叶切碎，鸡蛋打散。
4.锅里烧开水。
5.水煮开后倒入艾叶煮开。
6.倒入鸡蛋液煮开。
7.煮开后转中小火。
8.下适量盐 阅读全文 >>
鹅蛋的做法之辣炒鹅蛋
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鹅蛋的做法之辣炒鹅蛋的做法：
1.胡萝卜和青椒洗净。
2.胡萝卜和青椒切成丝。
3.鹅蛋充分打散。
4.热锅下油下蛋液滑散盛起。
5.另起锅下少量油将胡萝卜和青椒丝滑至断生。
6.将滑熟的蛋加入锅中炒匀调入少量盐。
如果 阅读全文 >>
鹅蛋的做法之鹅蛋烧的做法
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1.蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀
2.锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。如图3，用铲子从一边卷起(先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了，再开火加热，否则蛋液一沾热锅就凝固了，不易流 阅读全文 >>
鹅蛋的做法之肉末蒸鹅蛋羹
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肉末蒸鹅蛋羹的做法
1.猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀（起封浆作用，肉末不易脱浆），最后加入适量香葱碎拌匀待用
2.鹅蛋敲入碗内打散，加入适量的骨汤搅拌均 阅读全文 >>
鹅蛋的做法只能番茄鹅蛋面
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番茄鹅蛋面的做法：
1.番茄、黄瓜洗干净。备好鹅蛋。
2.番茄切成块。黄瓜切成丝。鹅蛋去皮。
3.将鹅蛋从中间切开。
4.取出鹅蛋黄放在番茄里。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄、鹅蛋黄入锅炒。
6.盐、味精炒。炒均匀，番茄 阅读全文 >>
鹅蛋的做法之干葱炒鹅蛋
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鹅蛋的做法之干葱炒鹅蛋：
1.干葱去外皮后洗净，取一个干葱切成碎末，其余的改刀切成两半备用。
2.鹅蛋磕入碗中，加少许盐打匀，然后放入切好的干葱碎搅匀。
3.蛋液中再放入少许的料酒搅匀。
4.热锅冷油倒入蛋液快速滑炒熟后 阅读全文 >>
