豆芽行业资讯
黄豆芽的营养价值比黄豆高
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黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保 阅读全文 >>
吃豆芽能防治四种常见病
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毒豆芽的危害
据介绍，无根豆芽素（无根剂）、植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激素，长期食用会导致各种疾病。
用“无根剂”泡大的无根豆芽有毒性，“无根剂”不仅能抑制植物正常生长，促使植物发生畸形 阅读全文 >>
郑州北环现身豆芽黑作坊
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最近几天，南方都市报一则关于“光明毒豆芽事件”的报道再度引来关注。深圳市一片面积约为2000平方米的棚户区中，藏匿着7家问题豆芽作坊。此次曝光，再次揭开了“豆芽伤疤”。
显然，痛的，不只是深圳。 阅读全文 >>
莫让“毒豆芽”继续流向百姓餐桌
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近日，一则关于“光明毒豆芽事件”的报道引起关注，深圳市一片面积约为2000平方米的棚户区中，藏匿着7家问题豆芽作坊。此次曝光，再次揭开了“豆芽伤疤”，“问题豆芽”再次进入公众视线。而记 阅读全文 >>
如何发豆芽的四个步骤
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如何发豆芽步骤1： 先将有机绿豆洗净，以清水浸泡1个晚上或10个小时，浸泡后的绿豆种皮会明显有膨胀和裂开的现象，有些甚至会发出小芽尾。
如何发豆芽步骤2： 挑掉浮在水面上或看似不健康的豆粒，用清水再次洗净，沥掉多余水分，但 阅读全文 >>
豆芽质量安全专项检查行动开展
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据悉，浔阳区对辖区内的农贸市场豆芽生产经销户进行了一次大排查。
为堵住“问题豆芽”的源头，该区组织执法人员对琵琶湖农产品批发市场以及小作坊连夜清查抽检，次日清晨对辖区全部农贸市场进行全面排查抽检，做 阅读全文 >>
巧用豆芽可以治三种病
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巧用豆芽可以治三种病
支气管炎
食疗方一、绿豆芽100克，香菜20克，猪肺1具，洗净后入锅中同炖，熟后加入调味品食用。
食疗方二、绿豆芽250克，洗净后用沸水焯一下，加入适量醋、盐、味精等调味品，佐餐常食。
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日本制定豆芽类的有机规格
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日本制定豆芽类的有机规格
从国家质量监督检验检疫总局官网获悉，2015年12月3日，日本农林水产省对《有机农产物日本农林规格》进行了修改，增加了豆芽类的有机规格。主要修改内容如下：
1. 作为豆芽类生产所使用种子进行了 阅读全文 >>
豆芽菜中都含有那些营养物质
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芽菜菜是利用植物种子在相宜的环境下，发育成幼嫩的芽、苗、茎等作为食用的一种蔬菜，因其富含营养、优质、无污染，被公以为是一种新型的无公害蔬菜。加上芽菜菜无季节限制，特别是北方地区，一到严寒季节芽菜菜就成了主要的 阅读全文 >>
生发豆芽的过程中该怎样选好豆子
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技术要点：A。坏豆在清洗时去掉。B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。D。豆子发芽以后生长很 阅读全文 >>
有关毒豆芽的案例报道
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2009年11月长春经过他们近半个月的调查、走访，最终发现，长春市面上的豆芽基本是产自长春本地，其黑加工点老板坦然面对记者和执法人员
黑加工点老板坦然面对记者和执法人员中“毒豆芽”产自黑作坊。在长春，就有 阅读全文 >>
防止豆芽烧根烂缸注意事项
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防止豆芽烧根烂缸注意事项
一、选用新收获、无毒变的豆类培育豆芽。培育前，用清水淘洗，将其放入65℃水中浸1分钟（水面高出豆子15厘米），立即用清水冲洗散热至常温，滤干水后即可浸泡。
二、浸泡、淋浇水质要好。浸泡、淋洗豆 阅读全文 >>
