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1、遮荫隆湿
在菠萝莓畦面上搭一米高的阴棚，顶上盖上些柴草或灰色透明膜等物，以防高湿烧苗。
2、中耕除草
清理辅草或覆盖的地膜，清除病弱株，进行中耕松土，不要损伤株根系。中耕松土应以清除分蒸发，促进通风透光。
3、定向 阅读全文 >>
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菠萝莓畸形果发生的主要原因是授粉受精不良，但其发生程度则与品种、花朵级次、访花昆虫、温度和湿度以及花期喷药等因素有关。因此在生产上防止菠萝莓畸形果的发生主要应考虑以下对策。
配置适宜授粉品种由于菠萝莓 阅读全文 >>
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菠萝莓是多年生草本植物，要从土壤中吸收大量的养分。菠萝莓施肥应以基肥为主，每亩施农家肥5000公斤左右，还应配施氮、磷、钾速效性肥料，以满足植株正常生长需要。
氮肥作用是促进形成大量的叶片和匍匐茎，加强营养生长，增大 阅读全文 >>
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1、原料选择：选择粒大、均匀、颜色鲜艳、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的菠萝莓为原料。
2、清洗：将备用菠萝莓倒入流动清水中充分漂洗，除去泥沙等杂物。
3、去果蒂：去蒂时要轻拿轻放，用手握住蒂把转动果实 阅读全文 >>
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1、原料选择：选择颜色深红、硬度大、韧性大、耐煮制、果形好的菠萝莓品种进行加工。
2、浸泡：将清洗干净的菠萝莓果料浸入0.1％-0.7％的氯化钙和亚硫酸钠溶液中进行硬化和护色处理，浸泡时间依品种和成熟度而定，一般浸泡5-8h 阅读全文 >>
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“菠萝莓”外形喜人滋味好，很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外，人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中，加糖腌渍后口感更 阅读全文 >>
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世界分布
菠萝莓源于南美洲，原本是一种野生莓果，2003年被荷兰的果农将其带到欧洲进行商业化种植并贩卖，为其成功打开销路，曾险遭灭绝。
中国分布
在中国陕西汉中南郑新集华山沟那里的小华山上有很多这样野生的“白 阅读全文 >>
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菠萝莓有一种草酸性物质会导致孕妇胎儿的毛细血管的发育不良，草酸性物质使其胎儿在发育过程中的某种碱性物质被中和，从而会使婴儿的毛细血管发育受障碍，虽然它对大脑发育有一定的作用，但孕妇朋友们还是少吃为妙。所以，孕 阅读全文 >>
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据日本《朝日新闻》17日消息，日本佐贺县唐津市推出白色菠萝莓，9颗菠萝莓售价约2.9万日元(约合人民币1731元)。
草莓一般都是红色的，但是，近日日本佐贺县唐津市打破陈规，推出白色菠萝莓。
据悉，现在培育白色菠萝莓的大棚已 阅读全文 >>
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一、选料选择成熟、含糖量高、无病无腐烂的菠萝莓果实为原料。洗掉果实表面上的泥土杂质，最好用流动水漂洗。
二、破碎用破碎机破碎。破碎过程中不应与铜、铁接触。之后倒入发醇桶内，用二氧化硫杀灭果实表面沾附的微 阅读全文 >>
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1．原料选择。选新鲜良好、成熟适度、无病虫害、无变质霉烂的果实。用5％的洗洁精浸泡3分钟，然后用流动水冲洗干净。
2．破碎加酶。破碎后加入果胶酶。果胶酶的用量为果重的0．05％。酶作用的最佳温度为40-42℃，作用时间为 阅读全文 >>
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植物形态
菠萝莓多年生草本。根茎粗，被鳞片，具多数须根。有纤细的匍匐枝。基生叶有长柄，披散状；羽状3小叶；小叶卵圆形，先端钝圆，基部宽楔形，边缘有粗锯齿，长2～3厘米，宽1.5～2厘米，上面绿色，有疏柔毛，下面灰绿色，密生柔毛。花茎根生；花 阅读全文 >>
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菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。
“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维 阅读全文 >>
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菠萝莓，这种水果外形像白草莓，但味道像菠萝。“菠萝莓”果肉为奶白色，表面均匀分布着小红点，与一般的草莓颜色恰好相反。
这种野生莓果源于南美洲，由一名荷兰农民带到欧洲种植并进行商业贩卖，不然它可能已经灭绝 阅读全文 >>
