白菜行业资讯
如何辨别娃娃菜和大白菜
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从颜色上看，大白菜外叶呈绿色，内叶呈乳白色或者是黄色。而娃娃菜外叶呈深绿色，内叶则呈嫩黄色。
从叶片数目上看，娃娃菜和大白菜的叶片数量相同，差不多都是五十片左右。而商家为了将大白菜冒充娃娃菜出售，一般会将其外叶剥 阅读全文 >>
冬季食补的选择——大白菜
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在寒冷的冬季，相信火锅是很多人的首选，毕竟吃着热腾腾的火锅可以驱逐严寒带来冷意，尤其是在华北和东北地区。吃火锅除去肉类之外，蔬菜也是必不可少的，其中大白菜是吃火锅必需的一道菜，这是因为冬季的大白菜吃起来有种甜甜 阅读全文 >>
百菜不如白菜 大白菜吃起来
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大白菜味道鲜美，具有较高的营养价值，素有“菜中之王”的美称，也曾有俗语“菜里唯有白菜鲜”“冬日白菜美如笋”“百菜不如白菜”来赞美它。
大白菜的营养非常丰富，沙岩表示，白菜 阅读全文 >>
北京应季大白菜迎来上市高峰期
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每年的10月末至11月初，都是北京及周边地区大白菜集中进入成熟期的时间段，是应季大白菜的上市高峰期。与普通大白菜高产低价不同，一些老品种优质白菜价高也非常受欢迎，大白菜正在实现“供给侧”变革。
本地大白 阅读全文 >>
胶州大白菜品牌给农户带来种植效益
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胶州大白菜靠品牌赢得效益 从选种到施肥、管理统一标准。
“胶白”跟普通白菜价高质优
作为国家地理标志证明商标，胶州大白菜其叶淡青白、帮薄棵硕、纤维细嫩、汁白如乳等鲜明特质而驰名中外。 “&lsq 阅读全文 >>
冬储大白菜上市 价格稳中有涨要适时销售
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都说“好货不贵，只卖白菜价”。“白菜价”是商家促销经常用到的一个形容词。然而在2015年，白菜终于摆脱了价低的标签。大白菜扬眉吐气、从几分钱猛涨到一块多，价格一飞冲天，从大众菜升级为高级菜！每年的这个时候，正是秋白菜 阅读全文 >>
女姑村大白菜丰收外运
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贵州威宁自治县石门乡女姑村村民在收获大白菜运往重庆、昭通等地。
据悉，石门乡女姑大白菜主要品种为秋喜7号和秋喜13号，这两个品种的大白菜单株大、含糖量高，每亩产量可达到11000公斤。女姑村蔬菜园区今年种植2000亩 阅读全文 >>
四川阿坝州理县逾万吨大白菜滞销
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大白菜滞销，很多都烂在地里
这两天，正是阿坝州理县大白菜开始大量上市的季节。然而，理县不少村民却在微信圈反映，今年大白菜严重滞销，以至于栽种的大白菜很多都烂在了地里，希望有人能帮忙“想想办法、找找出路” 阅读全文 >>
济宁兖州：白菜莫名腐烂 菜农损失惨重
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来到马楼村，我们见到了在家里忙绿的邵先生，说起自己的遭遇，邵先生一时情绪失控泪流满面。
邵先生告诉记者，自己去年打工的时候认识了两个同村村民，听说种植的夏白菜销路很好，挣钱快，于是就和家里人商量，放弃自己木工的老本行 阅读全文 >>
春节过后要减肥？白菜的五种减肥食谱 助你一周狂瘦10斤
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相信过年期间大家一定都吃的不错吧？体重当然也随之增加了，减肥便成了许多爱美人士的任务，想要减肥，我们一定要做到科学的减肥，饮食减肥是最健康的一种减肥方法，下面小编就为大家介绍巧用大白菜来减肥，为大家推荐五款白菜刮 阅读全文 >>
白菜价格涨六成蔬菜价格普遍上涨
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昨天，江苏遭遇低温雨雪天气，导致蔬菜价格普遍上扬。市物价局价格检测中心发布消息，从监测的42个蔬菜品种的价格变动情况来看，出现34升3降5平。其中白菜价格上涨最厉害，涨幅超六成。
白菜昨日均价为每500克2.10元，较20日均 阅读全文 >>
济南地头收白菜一斤两毛 白菜卖出“白菜价”
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接连的雨雪、雾霾天气让大棚里的精细菜价格不断攀升，西红柿动辄3元/斤，好的甚至3.5元/斤，直逼鸡蛋价格，不过这似乎并不影响正在大量上市的大白菜价格。在民族大街农贸市场记者看到，大白菜只有0.5元/斤，是所有菜品中价格最 阅读全文 >>
60多户村民白菜滞销
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60多户村民白菜滞销
连日来，宜阳县三乡镇东柏坡村60多户村民一直为大量白菜滞销发愁，如果再卖不出去，村民们的辛苦劳作将付诸东流。
12月15日，笔者来到宜阳县三乡镇东柏坡村村民周小瞎家，这位62岁的老人正坐在床头，望着满 阅读全文 >>
山东淄博博山两吨爱心白菜送给环卫工人
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12月4日，记者从山东省淄博市博山区市政园林局了解到，为全区560位一线环卫工人准备的两吨“爱心白菜”已陆续发放完毕，这是博山区今年为环卫工人奉送的又一个“暖冬礼物”。
“大家伙儿每人都 阅读全文 >>
大葱、西红柿价格暴跌之时 白菜却逆势上涨?
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但是，今年以来，白菜却一改往常“平民特色”，价格蹿升好几成，甚至数倍。是什么让白菜改头换面成了“香饽饽”？白菜走俏还能持续多久？
央广网北京4月25日消息（记者纪翔、实习记者程思琪）据中国乡村之声《 阅读全文 >>
酸白菜的制作的新技术介绍
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酸白菜的制作的新技术介绍
工艺流程：选料→洗净→切分→热烫→冷却→入缸→加压→注水→发酵→成品。
注意事项：①选料时要注意去除根及外部帮子，大棵的白菜应切成两半为好。② 阅读全文 >>
“爱心白菜”送给困难户
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昨日上午，在洛阳涧西区华侨社区，工作人员将1500公斤“爱心白菜”送到低保户和贫困老人手中。
近日，洛阳通河农副产品有限公司从菜农手中收购滞销白菜1万公斤，在团市委的帮助下，将“爱心白菜”送到市 阅读全文 >>
