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鹧鸪

鹧鸪加工贮藏

鹧鸪加工贮藏

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一、鹧鸪加工前的注意事项
1、在出售前1个月停喂一切药物,对于抗球虫的磺胺类药物,在中雏期结束后即应停止使用。
2、在屠宰前24小时要断食,只给饮水。以利于放血完全,清理内脏,降低饲养成本。
3、出栏时捉鹧鸪、装卸车及  阅读全文 >>

鹧鸪的市场有望做大

鹧鸪的市场有望做大

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鹧鸪业是特种养殖业中的一个新兴的产业。美国是在30年代进行人工驯化成功,至今不过70多年的历史。我国是从80年代引进的,仅有20年的历史。
与国外相比,我国的鹧鸪养殖业有很大的优势。首先鹧鸪的市场空间很大,而这个市  阅读全文 >>

鹧鸪的经济价值与效益

鹧鸪的经济价值与效益

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鹧鸪是一种山中珍禽,中央电视台多次报道、宣传,大力推广鹧鸪养殖,是一种饲养价值较高的珍禽。其最大特点就是:肉厚、骨细、内脏小,肌肉富含蛋白质,肉质细嫩,脂肪少,味道鲜美,是优质的蛋白滋补品和野味珍品,且具有“补五脏  阅读全文 >>

鹧鸪即食袋装的加工

鹧鸪即食袋装的加工

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经腌制烘烤制成的即食袋装鹧鸪,脂肪、胆固醇含量低,风味好,深受消费者欢迎。其加工工艺流程为:宰杀放血→脱毛开膛→清洗腌制→烘烤包装→高压灭菌。
1.原料处理:选用体重0.5~0.6公斤的3月龄健康鹧鸪,停食8  阅读全文 >>

鹧鸪配种方法

鹧鸪配种方法

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  (一)大群配种

  群体大小以50-100只为宜,公母比例1:3-5,常以平面散养(围网)方式饲养,这种配种方法用于繁殖纯系,但无法确知父母,血缘不清,久而久之种群质量退化。

  (二)小群配种

  小群配种常  阅读全文 >>

种鹧鸪的选择方法

种鹧鸪的选择方法

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  选择方法有表型选择、后裔测定、全同胞、半同胞选择和系谱选择等,与其他家禽相同。因鹧鸪驯化育成时间较短,一些生产场的生产记录不完善,目前还是采用表型选择较多。

  (一)选留种鹧鸪时间

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鹧鸪饲养的日粮配合的原则

鹧鸪饲养的日粮配合的原则

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  选用饲料既要考虑营养成分,又要考虑饲料价格。尽可能选用多个饲料品种配合日粮,可以利用不同饲料中氨基酸、维生素和其他营养物质的互补作用,不宜喂粗纤维过多或皮壳过硬及霉变等饲料。饲料的理化性质  阅读全文 >>

鹧鸪养殖的药物防治技术

鹧鸪养殖的药物防治技术

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  ( 1 )混饲给药法:是鹧鸪疾病防治经常使用的方法。将药混合在饲料中搅拌均匀即可。但少量药物很难和大量的饲料混合均匀,可先将药物和一种饲料或一定量的配合饲料混合均匀,然后再和较大量的饲料混合搅拌  阅读全文 >>

如何养好美国鹧鸪

如何养好美国鹧鸪

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  美国鹧鸪肉嫩味鲜,营养丰富,正逐步走进市民的菜篮子。鹧鸪平均活重可达500克左右,一般饲养70天便可上市,体重350克~400克,料肉比为3.5∶1。种鸪公母比为1∶2~5,母鸪年产蛋80牧~100枚。一般商品鸪每只售价1  阅读全文 >>

鹧鸪种蛋的选择、运输、消毒技术

鹧鸪种蛋的选择、运输、消毒技术

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  种蛋选择

  种蛋必须从非疫区、健康而高产的优良鹧鸪群中选择。畸形蛋、沙壳蛋、有裂纹暗伤的蛋都不能选作种蛋。灯光照蛋时,如发现散黄、蛋黄表面有血丝、蛋内容物变黑、气室歪斜或血肉斑等的蛋  阅读全文 >>

鹧鸪育成期的饲养管理要点

鹧鸪育成期的饲养管理要点

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  育成期限制饲养育成期限制饲养的原因 鹧鸪70日至120日龄是生长最快的阶段,若不限制饲养,不仅饲料消耗多,而且体重会过大过肥,性成熟早,产小蛋的比例大,要达到标准蛋重的时间长,产蛋高峰不高,且不持久,还可能  阅读全文 >>

鹧鸪常见病的诊断与防治

鹧鸪常见病的诊断与防治

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  ( 1 )症状:病鹧鸪食欲不振,精神萎靡,头扭曲,咳嗽,粪便绿色,大量水泻,产软壳蛋和白壳蛋增多,产蛋减少甚至停产,一般在 2~3 天内死亡。

  ( 2 )预防:要经常保持鹧鸪舍清洁卫生,每月消毒一次,定期在饲料中补充维  阅读全文 >>

鹧鸪养殖的发展前景及出路

鹧鸪养殖的发展前景及出路

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  一、前景

  鹧鸪是一种集观赏、食用、药用于一身的名贵野味珍禽,鹧鸪肉厚、骨细、内脏小、出肉率高、蛋白质含量为24.82%,脂肪含量1.16%,胆固醇含量仅为0.065%,且富含多种微量元素及十八种氨基酸,特  阅读全文 >>

冬春季节鹧鸪易感冒

冬春季节鹧鸪易感冒

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  鹧鸪虽然抗病,适应能力强,但在温度寒冷,环境温度变化较大的冬春季节,如管理不好,鹧鸪感冒是一种常见的多发疾病。

  患病鹧鸪初期食欲减少,1-2天后出现流泪、喷嚏、摇头现象,鼻子初期有水一样的分泌物  阅读全文 >>

鹧鸪育雏期的饲养管理

鹧鸪育雏期的饲养管理

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  ⒈育雏的适宜温度 雏鹧鸪1周龄适宜温度为37℃-35℃,以后每周下降2℃左右,直至所需温度与自然温度相同。育雏时的温度可根据雏鹧鸪的活动、休息和觅食情况进行调节。

  ⒉及时开水 雏鹧鸪出壳后12-  阅读全文 >>

肉用鹧鸪的饲养技术

肉用鹧鸪的饲养技术

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  一、 饲养方式

  ①不分群:无论是笼养、地面平养、网上平养,从出壳至出售均不分群。

  ②饲养方式:为自由采食,每日加料6次左右。

  ③两周龄内供给全日光照,两周龄后,供给20小时光照。光照强  阅读全文 >>

鹧鸪蛔虫病的防治

鹧鸪蛔虫病的防治

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  鹧鸪蛔虫病是鹧鸪的一种常见体内的寄生虫病,病鸪主要症状逐渐消瘦,皮毛无光泽、蓬乱,而颈部羽毛常竖起,精神不振,站立不动,头颈萎缩,剖检可见肌肉消瘦,小肠内可见有数量不等的蛔虫,严重时可阻塞肠管,虫体长3~4  阅读全文 >>

种鹧鸪育成期饲养管理

种鹧鸪育成期饲养管理

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  育成期即育雏阶段过后至开始产蛋之前的阶段,也称后备阶段。鹧鸪育成期饲养管理的目的和要求是将雏鹧鸪培育成为体质健壮、体重适宜、适时开产、迅速达到产蛋高峰,蛋多蛋大的优秀高效的产蛋种鹧鸪。

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鹧鸪育成期的饲养管理

鹧鸪育成期的饲养管理

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  1、育成期限制饲养

  (1)限制饲养的原因鹧鸪70日至120日龄是生长最快的阶段,若不限制饲养,不仅饲料消耗多,而且体重会过大过肥,性成熟早,产小蛋的比例大,要达到标准蛋重的时间长,产蛋高峰不高,且不持久,  阅读全文 >>

鹧鸪育雏期的关键环节

鹧鸪育雏期的关键环节

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  近两年来,集药用、食用、观赏于一身的特种珍禽美国鹧鸪市场行情一直看好,养殖业日趋火爆。但是鹧鸪养殖并不像所说的那样简单好养,只有掌握了娴熟的养殖技术才能确保养殖成功。现将鹧鸪育雏的管理关键  阅读全文 >>

鹧鸪养殖场的消毒方法

鹧鸪养殖场的消毒方法

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  消毒技术

  ( 1 )消毒药

  ① 新洁尔灭溶液:用于蛋及用具等消毒,配制成 1 : 1000~l : 2000 的水溶液。

  ② 紫药水(龙胆紫、甲紫):常用于治疗创伤和溃疡等,配成 1 %~ 3 %的溶液。

  ③  阅读全文 >>

鹧鸪的人工繁育技术

鹧鸪的人工繁育技术

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  采精和输精工具

  对鹧鸪进行人工授精,需要集精杯、尼龙注射器、无毒塑料导管和温度计等工具。集精杯由无毒塑料制成,开口端较硬,底端软而有弹性。这样收集精液就可用拿集精杯的手挤压底端,当集精杯  阅读全文 >>

鹧鸪白痢病诊断与防治

鹧鸪白痢病诊断与防治

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  鹧鸪白痢病是由白痢沙门氏菌引起的一种以肠炎和黄白色或灰白色下痢为主要特征的急性、败血性传染病。主要侵害幼龄鹧鸪,常呈急性败血症经过,引起大批死亡。1~3周龄鹧鸪最为易感,尤其对1周龄内鹧鸪威胁最  阅读全文 >>

鹧鸪养殖的免疫预防技术

鹧鸪养殖的免疫预防技术

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  使用疫苗的稀释液应干净,无杂质,无残留消毒药,最好用蒸馏水或去离子水。盛疫苗的容器,不能用生锈的金属容器,可用陶瓷、玻璃或塑料容器。疫苗应现用现稀释,稀释的疫苗要放在冷凉处,不可放在直射阳光下或火  阅读全文 >>

鹧鸪黑头病的防治

鹧鸪黑头病的防治

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  鹧鸪黑头病又名鹧鸪盲肠肝炎,是由火鸡组织滴虫引起的。鹧鸪、火鸡、松鸡、鸡都可感染,症状较重;孔雀、珍珠鸡、雉鸡只带虫不发病。

  1 症状:初期吃食少或不吃食,排黄绿色粪便,腹部膨大;末期头部皮肤  阅读全文 >>