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    食用玫瑰新品种龙玫1号 食用玫瑰花品种简介

    2017年11月14日 来源:农村致富经(www.ncZfj.com) 作者:来源:农村百事通 2017年11期/佚名  
    内容摘要:玫瑰品种很多原始的品种包括野生玫瑰共有250种不同种类,而混种与变种则有成千上万种。主要分观赏玫瑰和食用玫瑰两种。前者花型大,颜色艳丽,多为情人节所用。后者花型小,主要用于玫瑰精油提炼,玫瑰露,玫瑰酒,玫瑰酱等。今天我们主要介绍的是:食用玫瑰新品种龙玫1号 食用玫瑰花品种具体简介,一起来了解一下:
     
     

    玫瑰品种很多原始的品种包括野生玫瑰共有250种不同种类,而混种与变种则有成千上万种。主要分观赏玫瑰和食用玫瑰两种。前者花型大,颜色艳丽,多为情人节所用。后者花型小,主要用于玫瑰精油提炼,玫瑰露,玫瑰酒,玫瑰酱等。今天我们主要介绍的是:食用玫瑰新品种龙玫1号 食用玫瑰花品种具体简介,一起来了解一下:
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    食用玫瑰新品种龙玫1号

    龙玫1号玫瑰株高1.8~3.0米,枝条粗壮,茎丛生,茎干生有粗刺,秋季茎干变为红色。花粉红色,花瓣23~40个,花蕊浅黄色。单花冠径6.5~9.0厘米,花簇生于枝端,花朵香氣浓且愈干香气愈浓。花期4—10月。喜阳光,耐寒、耐旱,抗盐碱,喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土,在黏壤土中生长不良、开花不佳。适宜栽植在通风良好、光照充足的地块。龙玫1号玫瑰花含油率0.09%左右,工业得油率(蒸汽蒸馏法)0.03%左右。在保证水、肥良好的条件下,丰产期平均每亩鲜花产量为500~750公斤。
     中国食用玫瑰主要品种:
     国家轻工部规定可以食用的国产玫瑰品种有:山东平阴玫瑰、甘肃永登苦水玫瑰、安徽肃县传统紫枝玫瑰、山东平阴丰花玫瑰、山东定陶玫瑰、河南周口商水玫瑰
     进口的可食用玫瑰种类主要有:引进的保加利亚与摩洛哥“大马士革玫瑰”(实为突厥蔷薇)、法国千叶玫瑰(实为:百叶蔷薇)。
     如今市面上所售均为干花蕾,且基本上都是苦水玫瑰,少量的有一部分保加利亚玫瑰。二者主要区别是花蕾大小和花蕾颜色,前者小,为紫色花蕾,后者大为粉红色花蕾。

     食用玫瑰花有很多药理功效:
     功效一 :女生常泡玫瑰花茶来喝,对于缓解经期情绪不佳、肤色暗淡以及痛经症状有一定的作用。这是因为,根据中医的观点,玫瑰花味甘、性温,有明显的理气解郁、活血散瘀、调经止痛的功效。另外,由于玫瑰花的药性非常之温和,可以温养人体内的心肝血脉、舒发体内的郁气,并有助于镇静、安抚以及抗抑郁。面对强大的工作和生活压力,应该多喝些玫瑰花茶来稳定情绪。
     功效二: 玫瑰花中含大量的维生素A、B、C、E、K,还含有单宁酸,这些对于内分泌失调、消除疲劳以及伤口的愈合都有一定的帮助。 另外,玫瑰花茶还可以调气血,促进血液循环,有调经的作用,同时,还具有利尿、缓和肠胃神经,另外,玫瑰花茶也有助于祛斑嫩肤,能起到防皱纹、防冻伤、美容养颜的功效。
     功效三: 由于玫瑰花的性质温和,能够起到降火、调理血气,并有促进新陈代谢之功效。对于保护肝脏肠胃功能,清热去火都非常有效。 除了降火,玫瑰花茶对于缓解感冒引起的咳嗽也相当有效果哦。它有润喉、缓解喉咙痕痒、干渴的作用。另外,多喝些玫瑰花茶对于防止便秘也有作用。

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    食用玫瑰的保存:
     食用玫瑰每年仅开花一次,花期20日左右,如何炮制,长期贮存,常年供应是一个难题。目前加工工艺还停留在干花蕾成品的状态。干花蕾的加工方法主要是阴干和烘干两种。玫瑰最有价值的就是它所含的挥发物,而干蕾加工,无论是阴干还是快速烘干,干花蕾都是只保留了玫瑰花蕾的原型,90%的有效物质都在干制中挥发掉了,大量的有效物质都会被挥发,加工后的干蕾已经失去了大部分原有的保健美容价值。
    各类食用玫瑰简介:
     1. 大马士革玫瑰:
     大马士革玫瑰,突厥蔷薇Rosa damascena的别名。蔷薇科,蔷薇属。它是香料“玫瑰”的一种,属古典庭院“玫瑰”,丛生灌木植物,原产于叙利亚,十字军东征时传入中欧, 14 世纪开始在法国广为栽种。目前大马士革玫瑰是保加利亚种植的主要的玫瑰品种,也是世界公认的优质玫瑰品种。其叶片为灰绿色,花茎上有硬毛;开重瓣花,花瓣边缘颜色稍浅,有绸缎般的质感;主要有淡粉色、粉红色和白色三个品种,其中淡粉色品质最好。 纯粹、细致的花香使其冠压群芳,成为油用玫瑰中的上品,因而被广泛种植用以提取玫瑰油。大马士革玫瑰精油被认为是玫瑰精油的极品,经济价值很高。
    2. 法国千叶玫瑰
     法国千叶玫瑰(《中国植物志》称其为:百叶蔷薇 Rosa centifolia)是直接从法国引进的品种,由于法国玫瑰的娇气珍贵(比大马士革玫瑰娇气非常多),以致于成为大众追求的极品。
     法国千叶玫瑰之所以珍贵,不仅是其香型怡人,对生长地域气温水土要求很高,而且开花枝条,只开花一次,来年老枝不再开花。每年必须繁育新枝,所以产量远远不如国产品种。千叶玫瑰花色为粉红玫瑰,和保加利亚的大马士革玫瑰外形相似,区别于花托部位,千叶花托光滑无刺,保加利亚玫瑰花托根部小刺密布。两者香型差别很大。
     法国千叶玫瑰性温、味甘。号称“花中皇后”,具有祛痘、美容养颜,美白肌肤,使肤色红润、美丽、年轻化的效果。食用千叶玫瑰,使人拥有清新体香,改善干燥、硬化或敏感皮肤,理气平肝,促进血液循环,保持身材。法国千叶玫瑰在清咳利咽方面有独特功效。30
     分钟缓解咳嗽症状,7日内明显改善的有效性,会逐步成为家庭必备之物。毕竟减少抗生素用量对人体的好处人们已经认可。再加上数枚花蕾就可快速消除青春痘的实例,让更多的青少年喜爱。
    3. 甘肃苦水玫瑰
     盛产于甘肃永登县苦水镇的玫瑰,历经200多年的栽培,形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌,其特点是花繁汁多、清香纯正,苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。
     永登栽培玫瑰已有近200年的历史,由于当地特殊的土质、水、气候等自然因素形成的具有亚洲独特香型的“苦水玫瑰”,属于中国两大玫瑰种系中的一种。这种玫瑰香型独特、纯正,含油量高,花瓣广泛用作食品添加剂、入药和酿酒,从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。其抗逆性、产花量、含油量均可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美。
     由于苦水玫瑰不是国际香型,其精油中香茅醇含量偏高,因此阻挡了苦水玫瑰精油的出口之路,但其产量一直在逐年上升,所以导致苦水玫瑰价格低廉。
     苦水玫瑰花瓣较小,烘干后花瓣呈深紫色,花蕾较小,香气偏蜜甜香,其营养价值和功效同其他品种食用玫瑰相同。
    4. 平阴玫瑰
     山东平阴县盛产玫瑰花,在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰,不仅栽培历史悠久,而且以花大瓣厚色艳,香味浓郁,品质优异驰名中外。专家们一致评价:“平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香气正,清香、甜香、浓香等特点”,被称为“中国传统玫瑰的代表”。生产的玫瑰油,出油率和香味纯正方面均居全国第一。因此,平阴玫瑰蜚声于世,久负盛誉。
     卫生部于2010年3月9日发布了《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》(2010年第3号),公告批准,核准玫瑰花(重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena)作为普通食品生产经营。玫瑰花(重瓣红玫瑰)获准作为新资源食品生产经营。
     传统的平阴玫瑰一般分为三个品种:一是单瓣红玫瑰,其特点是花单瓣,香气最浓,能结种子,由于花单瓣,产量低,故面积小,仅作为种子予以保留。二是含苞玫瑰,其特点为形成花蕾后,不能开放,可作为中药材培植。三是重瓣红玫瑰,即中国传统玫瑰的代表,该品种花大色艳,香气浓郁,瓣多瓣厚,单花径达8厘米,单花重可达6克,成为生产栽培的主要品种。平阴县玫瑰花研究所通过40多年的科学研究,利用有性杂交育种方法,先后培育出若干杂交新品种(平阴一号到十号),多数品种表现良好,既具有传统平阴玫瑰的香气,又有花大色艳、花期长等特点。 平阴玫瑰共有几十个品种,其中产量高,品质好,适应性强的有以下几个品种:
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    紫枝玫瑰
     紫枝玫瑰,即“平阴二号”,又称“四季玫瑰”,该品种春、夏、秋三季都可开花,而且单花朵大,产量高,抗病虫害性强,当年生枝无刺,呈亮紫色,且扦插繁殖育苗简便易行,它的花大,花径可达10.8公分,单花重4.2克。重瓣,紫色,其丛枝较开张,外围结花能力强,从四月下旬至十月下旬均有花开放,亩产约900斤以上。
    丰花1号
     丰花玫瑰,即“平阴一号”,其特点是单株丛紧凑,枝条较重瓣红玫瑰矮小,多次开花,5月中旬花量最多,花期长,可持续到10月底。丰花1号花大,极度重瓣,紫红色,花开不露芯,极似牡丹,有“牡丹玫瑰”之称。花径8公分,单花重4克多,香气纯正,出油率高,质量好,抗病性强。亩产可达1000斤,是平阴玫瑰更新换代的新品种。
    重瓣玫瑰
     重瓣玫瑰是平阴玫瑰传统栽培的品种。花重瓣,紫红色,花大色艳,香气浓郁。单花径6公分,单花重3克多,无结实能力,靠无性繁育,嫁接或分株。嫁接后亩产增加一倍,易管理,是平阴玫瑰生产的主要品种。
    新疆和田玫瑰
     新疆和田玫瑰花生长于塔克拉玛干沙漠边缘,人迹罕至,日照时间长,昆仑山雪水融化浇灌,一年只开一次花,生长慢,产量低。经维族姑娘素手采摘,直接进入密闭标准化有机生产,充分保留天然玫瑰成分,花香扑鼻,余味悠远,比人工培育的玫瑰香味纯正,浓郁,自然。和田花茶是中国唯一获得有机,AA绿色认证的玫瑰。由于产量低,主要用于制作花茶。
     和田玫瑰花蕾呈椭圆形,呈粉紫色,和田玫瑰花茶的水溶性很强,冲泡后汤汁呈黄绿,花瓣自然绽放。花茶味道非常香醇,浓郁,即使没有冲泡也能闻到诱人的自然香味。
     和田玫瑰与其他玫瑰有许多区别:
     普通玫瑰:生长时间短,一年可以开花2--3次,温室培养的可以开4次以上,生长在人口稠密的城市或郊区,经人工精心培育,生长快,产量高,产品加工精细。
     新疆和田玫瑰花:生长期长,一年就开一次花,生长环境在无污染,日照时间长,人烟稀少,无任何化肥农药使用,生长慢,产量低,产品无任何添加,是唯一达到国家有机无污染的纯净玫瑰。
     云南金边玫瑰
     金边玫瑰,玫瑰花中的极品,云南本地特产高原玫瑰花茶,香气十足,不比法国玫瑰香气差,泡在水中颜色极其漂亮,香气扑鼻。金边玫瑰,在玫瑰的香气上更添一层甜蜜与清新,口感甘滑,唇齿生香。长期饮用玫瑰花茶能够改善内分泌失调状况,滋润美白肌肤,清除基底层残留的自由基,充分对抗老化因素,使肌肤长久保持紧致、润白的年轻状态。

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    食用玫瑰品种外形辨认方法
     目前常提到的几个品种中单以花瓣而言,平阴玫瑰花瓣最大,大马士革玫瑰第二,千叶玫瑰第三,苦水玫瑰花瓣最小。与法国千叶玫瑰相比,两者外形相似,区别于花托根部,大
     马士革玫瑰花托根部小刺密布,法国千叶玫瑰花托根部光滑无刺;而前者枝条及刺多而硬,后者枝条较软且无刺(基部少量有刺)。
     主要是从花型和花色辨认。
     苦水玫瑰花蕾小,蕾托柄为短圆形,干蕾后为深紫色,
     平阴玫瑰花蕾最大,蕾托柄为圆形,同为深紫色干花蕾,这两种玫瑰烘干时,紫色可以淡一些,阴干时,几乎是黑紫色的。
     保加利亚大马士革玫瑰与法国千叶玫瑰,花型大小基本相似,颜色均为粉红色,花型大于苦水,小于平阴,外形区别为花蕾的蕾托是否光滑,大马士革玫瑰蕾托有均匀的小刺。
     法国千叶玫瑰蕾托无刺光滑,花柄都为长型椭圆状香型同为国际香型,但有很大区别。 大马士革玫瑰最早引进于江浙一代,由于气温高,只能少量开花,无法形成大面积效益,在千叶玫瑰引入前,移植于陕西,山东等地,现已经形成效益产量,最高出现过亩产800斤的好收成。但和苦水亩产1400斤相比,产量还是小一些。市面上也出现以大马士革玫瑰冒充千叶玫瑰的行为。
    食用玫瑰花蕾加工:
     花蕾加工分烘干和阴干两种,烘干温度不同,产生的颜色也就不同。同为粉红玫瑰,干制后,烘干的颜色就淡一些,阴干的颜色就深一些。所以单从颜色上也很难区别。
     

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