桂花树上培育出石斛 前景广阔

近日，记者从垫江县获悉，该县的铁皮石斛种植示范基地中华仙草园依托标准化仿野生种植技术，成功在树上试种了仿野生铁皮石斛。

“这些就是树上仿野生品种。”重庆市中药研究院专家、基地技术总监张明指着园内的几株桂花树说。记者走进一看，每根树干上五花大绑，附生着五六簇青紫色的铁皮石斛。为什么要“种”在树上？张明解释，这是为了更大程度地模仿铁皮石斛野生环境，提高石斛品质。

据了解，野生铁皮石斛主要生长在树上和石缝中。早在上个世纪八十年代，野生铁皮石斛就被国家列为重点保护的珍稀濒危药用植物，严禁采摘。但作为一味名贵中药材，铁皮石斛一直有着较大的市场需求，人工种植历史至今已有20多年。由于它对生长环境要求苛刻，所以目前人工种植普遍存在成活率低、药材有效成分含量不足等问题。

“要种好铁皮石斛，首先要掌握其生物学特性，模仿其野生环境。”张明介绍，2013年底，仙草园与市中药研究院、市药物种植研究所等签订了合作协议，聘请多位专家教授组成开发团队，从温湿度控制、光照通风、用药施肥等各环节模仿其野生环境，对园区内的50亩铁皮石斛进行标准化种植。

如在用水方面，“石斛喜湿但怕涝，我们用水完全模仿其野外特性，一次性浇透，干透再浇，保证一干一湿。”张明说，干湿交替也利于预防病菌滋生，“虽然没用农药，但常见于石斛的炭疽病、立枯病等从没发生过，这都得益于科学用水。”

依托这套标准化技术，张明今年开始了树上仿野生试种。“相比大棚种植，树上种植具有不怕涝、不施肥、不长虫、管理简单等优点，不掉皮的树都可种，且野生铁皮石斛的珍贵之处就在于它依附树木岩石生长，其药用功效是吸收天地之灵气自然生成，改变其赖以生存的环境条件，培育的产品就可能产生退化或变异。种在树上后，石斛生长主要依靠自身根系吸收树木和空气中的营养，顺应其生物习性，减少了人工干预，更接近野生品质。”

张明介绍，平时只需根据野生石斛的用水、光照通风要求定期喷水和修剪树枝即可，成活率达98%以上，且采收后通过市食品药品检验所检测发现，干燥品中有效成分石斛多糖的含量达到39%，远远超过国家药典规定的25%的标准，完全无农药残留。

“目前有100多棵树进行了仿野生种植，今年我们将把这个面积扩大到500亩。”基地负责人陈禄表示，相比大棚种植铁皮石斛，树上仿野生种植的市场价是前者的5-6倍，具有极高的经济价值，接下来他们将把这套技术做成标准化说明书，配以种苗向周边农户免费推广种植，带动村民致富。