大果枸杞新品种晋红宝／猴头菇新品种兴安猴头1号

枸杞晋红宝是在中宁农家枸杞种植园中发现的芽变新品种,该品种与宁杞1号相比,在临汾、运城、临猗3点区试中,表现为大果、早熟、口感甜美、商品性好等特点。猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。下面具体来了解一下：大果枸杞新品种晋红宝／猴头菇新品种兴安猴头1号。

大果枸杞新品种晋红宝

晋红宝枸杞是从农家枸杞园中发现的芽变新品系，其特点是果个大、口感好，适合鲜食。适宜于山西南部的临汾、运城等地及年平均气温9.0～12.9　℃，降水量420～550毫米，无霜期127～280天的平地、低山、丘陵露地栽培。该品种于2014年11月通过了山西省林木品种委员会认定。

晋红宝枸杞鲜果果个大，平均单果重1.30克，最大单果重2.51克，鲜果呈长柱形，平均纵径为2.43厘米，平均横径为1.72厘米；果实鲜干比为（4.5～5.0）∶1，干果黑红润泽。经山西师范大学分析测试中心测定，晋红宝含枸杞多糖17767毫克/公斤、钙445毫克/公斤、镁974毫克/公斤、锌27.71毫克/公斤、铁27.13毫克/公斤、锰10.59毫克/公斤、铜37.11毫克/公斤。成熟果实甜度大于16.5，味道甜美，极适合鲜果生产。

晋红宝枸杞在山西临汾、运城大田栽培，3月下旬开始萌芽，4月下旬始花，5月下旬开始果熟，7月下旬秋条抽生，8月上旬秋花盛开，9月中旬秋果成熟，11月落叶，进入休眠期。以晋红宝枸杞为主栽品种的枸杞园，应间植宁杞1号枸杞作为授粉树，栽种比例为（4～5）∶1。

又是一年枸杞挂果期,记者昨天在中宁县宁夏农科院国家枸杞工程技术研究中心试验基地,看到一望无际的绿枝上挂满了红色“小灯笼”。这里的枸杞比我们常见的要大两三倍,让人忍不住想摘几颗品其美味。工程中心主任曹有龙告诉记者,自治区财政厅的专项经费,为他们培育系列大果枸杞新品种(系)实现科技转化注入催化剂。
在自治区政府、科技厅的支持下,国家枸杞工程技术研究中心通过几年研究,培育出了宁杞5号等系列大果枸杞新品种。这些枸杞新品种(系)果实颗粒大,平均鲜果重量超过1克,最大单果重量达到3.29克,所含营养物质高于普通枸杞宁杞1号。由于大果枸杞皮薄、肉厚、籽少、出汁率高,颇受加工企业青睐,而其粒大易摘,每亩采摘费比普通枸杞节省200元左右,商品等级率高,每公斤比普通枸杞高10-16元,更受茨农热捧。
为使大果枸杞新品种(系)尽早实现成果转化,去年自治区财政厅特设立专项经费,在国家枸杞工程技术研究中心研发基地建立采条圃、成品苗培育基地,加快枸杞新品种的种苗繁育速度;通过贷款贴息、上农业保险等政策措施,引导宁夏杞乡生物食品工程有限公司在中宁舟塔乡建成枸杞精品园500亩。今年,大果枸杞新品种种苗销售供不应求,就连新培育的营养袋小苗也被抢购一空。

猴头菇新品种兴安猴头1号

兴安猴头1号是大兴安岭地区农业林业科学研究院食用菌技术人员从大兴安岭加格达奇林业局东风林场境内采集的野生猴头菇种源经组织分离选育而成，于2016年通过了黑龙江省农作物品种审定委员会审定并获得新品种登记。

兴安猴头1号属中温型早熟品种，新鲜子实体圆形，基部着生处较窄，菇体洁白或乳白色，表面布满针形肉质菌刺。菌刺直而发达，长1.0～2.0厘米、直径0.1～0.2厘米。菌肉白色，质地致密并具弹性，口感鲜嫩。具有出菇整齐、菇形好、抗性强、外观品质好、商品价值高等优良种性，单袋鲜菇产量420～440克。

猴头菇的功效与作用
1、猴头菇补脾胃、助消化，用于脾胃虚弱，消化不良：鸡1只，500克左右，切块，煮汤取汁，将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食；猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱，头昏心悸，失眠，体倦乏力，有气血虚弱表现者。(猴头鸡汁汤)
2、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；
3、猴头菇治胃癌、食管癌、贲门癌和肝癌等症：猴头菇、白花蛇舌草、藤梨根各60g。加水煎汤服。本方三物均对实验性肿瘤有抑制作用，都常用于消化道肿瘤（以猴头菌丝体制成的猴头片，单用亦有疗效，可改善症状，或提高免疫力，缩小肿块），故配伍应用以增强疗效。用于胃癌、食管癌、贲门癌和肝癌等症。(猴头白花蛇舌草汤)
4、猴头菇有利于心、脑血液循环：降低血液中的胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者理想食品。
5、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。
6、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；
7、猴头菇美容滋补：医学证实，猴头菇具有组织修复、增强细胞省活力、抗癌、延年益寿和美容、增强性功能等药用功能。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。
8、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；
9、猴头菇汤：猴头菇60g，以温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服。
10、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；